满汉全席之虾片紫苏牛肉的做法?
满汉全席之虾片紫苏牛肉的做法
想知道虾片紫苏牛肉怎么做吗?那就不要错过下面的教程,快来学习吧!
虾片紫苏牛肉所需材料
配料:牛肉、紫苏、虾片
配料:油、盐、鱼露、酱油、蚝油、姜、葱、蒜、水淀粉、朝天椒
虾片紫苏牛肉的做法 优艾设计网_Photoshop问答
1.姜、葱、蒜切碎,辣椒去籽,切碎,紫苏洗净,切丝备用。
2.牛肉洗净切丁,放入碗中,加入鱼露、酱油、盐、蚝油和姜、葱、蒜,再加入水淀粉,搅拌均匀,腌制15分钟。
3.锅里放油,烧至冒泡,然后放入虾片炸至蓬松。把它们放在盘子里备用。
4.炒锅里放油,烧热,放入大蒜和胡椒粉翻炒,然后放入牛肉,大火翻炒至变色,再放入紫苏翻炒,装盘,放入虾片。
虾片紫苏牛肉小贴士
1.虾片要小火炸,不然容易糊。
2.炒牛肉一定要大火炒,这样才能保证牛肉的新鲜度。
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