盖浇面怎么做好吃啊？？
盖浇面怎么做好优艾设计网_PS百科吃？盖浇面的浇头怎么做才好吃
赵国辉 优艾设计网_在线设计 2021-07-02 06:53
爱塔塔999 2021-07-02 06:56 一.姜末、蒜末炒香。 加入事先拌好的肉末(肉末有料酒、老抽、蒜末、麻油) 煸炒片刻后加辣酱。我喜优艾设计网_Photoshop论坛欢剁椒,所以在炒完肉后加,如果是加豆瓣辣酱就要先炒香豆瓣辣酱后再加肉末。
二.原料：
1、肉糜（超市有现成的卖）或肉丁（买肉自己切成花生米大小）。如果是自己切的肉丁，可以先用开水焯一下，洗净备用。
2、香菇、木耳适量，冷水发开洗净，切小丁或剁末（根据肉的粗细决定）备用。
3、适量的生姜、洋葱、大蒜头洗净剁末（根据个人口味决定数量），备用。
4、油、盐、糖、料酒、酱油、鸡精、味精、辣油（红辣椒切成小段在热油里过一下，滤出油即成。亦可买现成的，我觉得还是超市买瓶装的效果好）等调味品。
做法：1、热锅（锅烧热）冷油（倒入少量的油），随即倒入肉糜（或肉丁）不断翻炒。
2、逐一加酒、酱油、少量的盐翻炒，再倒入香菇、木耳、姜葱蒜末，最后加水、盖锅、大火烧煮（一次加足水），约5分钟后，加适量的糖，略烧片刻熄火。
3、加辣油、鸡精、味精拌匀起锅。
带上行李看世界 2021-07-02 07:01 优艾设计网_PS问答
2058490727 优艾设计网_平面设计 2021-07-02 07:01
猫球球球球 2021-07-02 07:04 优艾设计网_在线设计 食材用料
土豆2个相克食物
胡萝卜1个相克版食物
五花肉200g
花生米100g相克食物权
黄瓜半根相克食物
油适量
盐适量
老抽适量
料酒适量
鸡精适量
辣椒油适量
青辣椒3根相克食物
红辣椒3根
盖浇面的做法
1.准备各种材料，将土豆、五花肉、胡萝卜、黄瓜切成丁
2.先将五花肉用料酒生抽生粉腌制，在热锅加油将肉烧熟，在另外将花生米炒熟
3.重新热油，将生姜大蒜用油爆香，然后一步步加食材爆炒，按辣椒、土豆、胡萝卜、黄瓜、五花肉、花生米顺序加入，之后加入盐，生抽，料酒，鸡精，辣椒油，加水煮熟，就可以出锅了。
4.出锅成品
qkoufu4428 2021-07-02 07:07 主料 2人份 面粉适量
辅料 鸡蛋4个、西葫芦3个
调料 食盐1勺、水少许、胡椒粉少许、香油几滴、料酒适量优艾设计网_PS交流
西葫芦面的做法图解步骤1 面粉用热水烫熟，搅拌后揉成团静置松弛半个小时左右（要盖上盖子防止水分流失）
步骤2 西葫芦用工具擦成细丝，加入盐腌制出水分然后用纱布拧去水分（不要太干，有点水分口感也好些）
步骤3 鸡蛋加点盐和少许水打散，放入热锅冷油中用筷子快速拨散成鸡蛋碎
步骤4 将（2）和（3）混合，加入盐、胡椒粉、香油、鸡精、料酒搅拌均匀待用
步骤5 面团揉均匀后分割成15克左右大小，擀成小片，包上西葫芦鸡蛋馅
步骤6 电蒸锅底部刷上层薄油，放上饺子，时间设置10分钟左右即可
赵国辉 优艾设计网_在线设计 2021-07-02 06:53
食材
主料
西葫芦
半个
面条
一人量
五花肉
适量
辅料
西红柿
1个
小青菜
适量
步骤
1.把小青菜，西葫芦，西红柿，肉洗好。西红柿切片，西葫芦切片，五花肉切小块备用
2.锅里放水烧沸，放入面条，放盐，放青菜。熟后盛出入盘。
3.炒锅放少许油，油热放五花肉，把五花肉内油榨干
4.放入西红柿翻炒
5.放西葫芦
6.放入适量糖盐味精鸡精，翻炒片刻出锅浇在煮好的面上
7.吃之前把菜和面拌一拌
爱塔塔999 2021-07-02 06:56 一.姜末、蒜末炒香。 加入事先拌好的肉末(肉末有料酒、老抽、蒜末、麻油) 煸炒片刻后加辣酱。我喜优艾设计网_Photoshop论坛欢剁椒,所以在炒完肉后加,如果是加豆瓣辣酱就要先炒香豆瓣辣酱后再加肉末。
二.原料：
1、肉糜（超市有现成的卖）或肉丁（买肉自己切成花生米大小）。如果是自己切的肉丁，可以先用开水焯一下，洗净备用。
2、香菇、木耳适量，冷水发开洗净，切小丁或剁末（根据肉的粗细决定）备用。
3、适量的生姜、洋葱、大蒜头洗净剁末（根据个人口味决定数量），备用。
4、油、盐、糖、料酒、酱油、鸡精、味精、辣油（红辣椒切成小段在热油里过一下，滤出油即成。亦可买现成的，我觉得还是超市买瓶装的效果好）等调味品。
做法：1、热锅（锅烧热）冷油（倒入少量的油），随即倒入肉糜（或肉丁）不断翻炒。
2、逐一加酒、酱油、少量的盐翻炒，再倒入香菇、木耳、姜葱蒜末，最后加水、盖锅、大火烧煮（一次加足水），约5分钟后，加适量的糖，略烧片刻熄火。
3、加辣油、鸡精、味精拌匀起锅。
带上行李看世界 2021-07-02 07:01 优艾设计网_PS问答
用料
西红柿
鸡蛋
小葱、蒜末
番茄酱
挂面
盐
西红柿鸡蛋盖浇面的做法
鸡蛋打散，西红柿划十字放入开水锅中烫一次去皮切成丁
锅入油烧热，放入鸡蛋煎熟滑散盛起备用
锅入油烧热，下入蒜末爆香放入番茄丁煸炒出汁调入适量的番茄酱盐翻炒均匀！调入一点点开水烧开
盖盖小火焖煮一小会，等汤汁稠了放入鸡蛋翻炒均匀
另起锅烧开水下面条，将水里调入一点点盐煮至二三分钟捞起林凉开水！沥干水装入碗中
浇上做好的西红柿鸡蛋浇头，撒葱花即可
小贴士
汤汁最好多一点，那样拌起来好吃
2058490727 优艾设计网_平面设计 2021-07-02 07:01
用料
西红柿
鸡蛋
小葱、蒜末
番茄酱
挂面
盐
西红柿鸡蛋盖浇面的做法
鸡蛋打散，西红柿划十字放入开水锅中烫一次去皮切成丁
锅入油烧热，放入鸡蛋煎熟滑散盛起备用
锅入油烧热，下入蒜末爆香放入番茄丁煸炒出汁调入适量的番茄酱盐翻炒均匀！调入一点点开水烧开
盖盖小火焖煮一小会，等汤汁稠了放入鸡蛋翻炒均匀
另起锅烧开水下面条，将水里调入一点点盐煮至二三分钟捞起林凉开水！沥干水装入碗中
浇上做好的西红柿鸡蛋浇头，撒葱花即可
小贴士
汤汁最好多一点，那样拌起来好吃
猫球球球球 2021-07-02 07:04 优艾设计网_在线设计 食材用料
土豆2个相克食物
胡萝卜1个相克版食物
五花肉200g
花生米100g相克食物权
黄瓜半根相克食物
油适量
盐适量
老抽适量
料酒适量
鸡精适量
辣椒油适量
青辣椒3根相克食物
红辣椒3根
盖浇面的做法
1.准备各种材料，将土豆、五花肉、胡萝卜、黄瓜切成丁
2.先将五花肉用料酒生抽生粉腌制，在热锅加油将肉烧熟，在另外将花生米炒熟
3.重新热油，将生姜大蒜用油爆香，然后一步步加食材爆炒，按辣椒、土豆、胡萝卜、黄瓜、五花肉、花生米顺序加入，之后加入盐，生抽，料酒，鸡精，辣椒油，加水煮熟，就可以出锅了。
4.出锅成品
qkoufu4428 2021-07-02 07:07 主料 2人份 面粉适量
辅料 鸡蛋4个、西葫芦3个
调料 食盐1勺、水少许、胡椒粉少许、香油几滴、料酒适量优艾设计网_PS交流
西葫芦面的做法图解步骤1 面粉用热水烫熟，搅拌后揉成团静置松弛半个小时左右（要盖上盖子防止水分流失）
步骤2 西葫芦用工具擦成细丝，加入盐腌制出水分然后用纱布拧去水分（不要太干，有点水分口感也好些）
步骤3 鸡蛋加点盐和少许水打散，放入热锅冷油中用筷子快速拨散成鸡蛋碎
步骤4 将（2）和（3）混合，加入盐、胡椒粉、香油、鸡精、料酒搅拌均匀待用
步骤5 面团揉均匀后分割成15克左右大小，擀成小片，包上西葫芦鸡蛋馅
步骤6 电蒸锅底部刷上层薄油，放上饺子，时间设置10分钟左右即可
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