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新鲜鱿鱼须怎么做好吃呢??

新鲜鱿优艾设计网_Photoshop问答鱼须怎么做好吃?新鲜鱿鱼须怎么做好吃
_WeCh****13880 2021-07-01 19:25

鱿鱼耳的做法有很多,但我个人觉得做好吃的做法就是加工成鱿鱼牛角花,很是美味可口。

也给大家推荐一款菜叫铁板鱿鱼牛角花,味道老好吃了,快去尝尝吧。

原料:周伟牛角花300克(速冻牛角花是用鲜嫩鱿鱼耳卷成牛角形状速冻而成的),蒜泥5克,洋葱200克,京葱75克,大尖椒50克,炒熟芝麻0.5克。

调料:味极鲜5克,鲜辣露、鸡精各3克,胡椒粉0.5克,绍酒10克,麻油、生粉、麻油、湿生粉各5克。

优艾设计网_PS百科作:

1、 味极鲜2克、鲜辣露、鸡精各3克,胡椒粉0.5克,黄酒、麻油、生粉、湿生粉各5克调成对汁芡。

2、洋葱切成细丝,用油炒透放入盛器;京葱段炸至淡黄色;大尖椒滑油备用;

3、周伟牛角花自然解冻后,用水少少冲洗,沥干水分后,加3克味极鲜,黄酒腌渍一下,

4、开油锅烧至180度左右下腌过牛角花略炸,沥干油备用。

5、锅里下蒜泥煸香,放入炸过的牛角花、炸京葱段、大尖椒烹入对汁芡爆炒,炒至起锅气淋入麻油。

6、将铁板烧热,倒入洋葱丝,再倒入爆炒好牛角花,撒上炒熟芝麻即可。

温馨小提示:铁板一定要烧烫,牛角花要腌渍,爆炒速度要快要炒出锅气,口感才能保证脆松。


qkoufu561630 2021-07-01 19:31

韭菜鱿鱼须(简单家常菜)
材料
韭菜,鱿鱼须,酱油,味精,料酒,十三香粉,精盐
做法
1.韭菜优艾设计网_平面设计切段,鱿鱼须切条。
2.锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水,最后沥干待用。
3.锅内放油,下鱿鱼须大火翻炒,加酱油,精盐,少量味精,料酒,十三香粉煸炒。
4.最后放入韭菜大火翻炒即可。
酱爆鱿鱼
材料
鱿鱼,蒜苗,青椒丝
做法
鱿鱼横刀,竖刀切好
入水焯一分钟
油锅下葱姜蒜,花椒面,料酒,辣椒酱,炒香
之后把其他材料一起放入炒3分钟,
调味,出锅。
水煮鱿鱼
材料
姜丝,鱿鱼
做法
1.将鱿鱼洗净,沥干。
2.在开水中放入姜丝。波米欧的刀具,一定要小心手,刀口非常的锋利。
3.鱿鱼放在水中煮熟。
4.立刻放入我家新款盆装的冰水中,降温。
5.再捞起鱿鱼沥干,切段。蘸作料吃,或是单单蘸醋也行。


手提江山520 2021-07-01 19:39

优艾设计网_PS交流 刚买过的新鲜鱿鱼一般都是冰冻过的,建议洗干净后过一下开水备用,红辣椒,蒜头切成颗粒状备用。

先把红辣椒,蒜头倒加入到锅内爆香,再把备用的新鲜鱿鱼倒入到锅里炒动。将鱿鱼和红辣椒,蒜头香味混合在一起。

炒得差不多的时候可以加入酱油和辣椒酱在一起快速炒动。

这个时候火可以放小一点,慢一点炒让调料的味道进入到鱿鱼里面去。

5
由于要分一份给其他的人吃,所以到碗里的就剩这里一点点了。是有一点小但是卖相还不错的。


蔡昆宏 2021-07-01 19:51

优艾设计网_PS交流 刚买过的新鲜鱿鱼一般都是冰冻过的,建议洗干净后过一下开水备用,红辣椒,蒜头切成颗粒状备用。

先把红辣椒,蒜头倒加入到锅内爆香,再把备用的新鲜鱿鱼倒入到锅里炒动。将鱿鱼和红辣椒,蒜头香味混合在一起。

炒得差不多的时候可以加入酱油和辣椒酱在一起快速炒动。

这个时候火可以放小一点,慢一点炒让调料的味道进入到鱿鱼里面去。

5
由于要分一份给其他的人吃,所以到碗里的就剩这里一点点了。是有一点小但是卖相还不错的。


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