萝卜丝馅饼怎么做好吃呢??
单冬鹰 2021-07-01 11:02 优艾设计网_Photoshop论坛 白萝卜可以做馅饼
Honey 2021-07-01 11:04 白萝卜丝馅饼做法介绍
这款用白萝卜丝和普通的面粉制作的馅饼,里面没放一点肉照样很好吃,馅饼滋味足,清爽不油腻,配上一碗粥就是很好的一餐。制作时面团要和的软一点,在烙饼的时候,一定要用小火来煎,不然外面煎胡了里面不熟透。
白萝卜丝馅饼的做法:
1、准备食材。普通面粉300克、白萝卜1个、香葱2根。
2、往面粉中缓缓的倒入适量的温水,用筷子搅拌均匀,
3、和成比较软的面团,然后盖上保鲜膜静置1个小时。(烙饼的面团一定要和的软一点。另外,放置的时间越久,面团的延展性就越好。)
4、在醒面团的时候,咱们开始准备萝卜馅。把萝卜擦成丝,
5、锅中倒入适量的水烧开,然后把萝卜丝放入锅中焯2分钟。焯好后沥干水分捞出放入凉水中,待晾凉后用手攥干水分备用。(萝卜丝焯一下水,可以很好的去除辛辣味,吃起来更加可口。)
6、把香葱切末,放入萝卜丝中。再放入1勺盐、半勺鸡精、少许白胡椒粉、几滴香油拌匀,馅就做好了。(喜欢的话还可以放一些虾皮,味道更好哦。)
7、面团醒好后取出揉匀,
8、将面团分成6份,
9、取一个小剂子擀成长条状,擀得越薄越好,(面团醒的时间足,就很容易擀开。)
10、把萝卜丝馅放入面饼中间。
11、把面饼卷起来,包住萝卜丝,
12、都卷好的样子。
13、由一边开始卷起,
14、全部都卷好后,用手轻轻的压一下,
15、平底锅烧热,把做好的饼依次放入锅中,小火开始烙制。
16、烙制双面金黄、成熟时即可取出。
白萝卜丝馅饼制作技巧:
1、有朋友常说烙的饼总是干硬,不好吃。其实烙饼只优艾设计网_设计百科要注意以下几个方面就可以:
第一,烙饼的面用最常见的普通面粉就可以。
第二,烙饼的面团一定要和的软一点,要比馒头、饺子的面团软。
第三,面团一定要多醒一会儿。面团醒的足,饼会就更加松软。
第四,在烙饼的时候,一定要用小火。火太大,容易里面不熟,外面已经糊了。
2、如果做为早餐吃,可以提前一晚把面团和好,然后用保鲜膜包好,放到冰箱中冷藏,第二天一早拿出来使用即可。
最近气温越来越低,气候也越来越干燥,这时就适合多吃一些润肺的蔬果食物。萝卜是出名的润燥清肺食材,非常适合这个季节食用。而且现在正是收获的季节,这时的萝卜水分足、口感好,价格还实惠,几块钱就可以买一大根。
萝卜味甘、辛、性凉,有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。对感冒、咽炎都有很好的缓解作用。
缃楁灄 2021-07-0优艾设计网_PS百科1 11:09 只要是油炸,不管馅
里面有什么,都需要
花生油,一个是脂肪,
一个是高温,不但热
量高,而且对身体有
害。
木子李 优艾设计网_电脑技术 2021-07-01 11:14 华南地区迪倜w
loveqiu 优艾设计网_PS交流 2021-07-01 11:20 用料
面粉 500g
水 250g
白萝卜 一支
牛肉 适量
黄油 20g
小葱 适量
萝卜丝牛肉饼的做法
萝卜刨丝,加适量盐腌制半小时,挤干水分,拌入葱花,加白糖、酱油适量。
取500克面粉,逐步加入250毫升清水,揉成三光(手光、盆光、面光);加入软化的黄油20克,揉软面团,以保鲜膜覆盖待用~
牛肉切丝,与萝卜丝拌匀,备用~
面团分成8份~
用擀面杖擀成四周薄中间厚的饼皮,将萝卜丝与牛肉丝拌好的馅料,包馒头的方式包好~
将含有馅料的饼往四周擀开~
取一锅置电磁炉上,先1000w热油,待下饼后,改600w,缓缓煎成淡黄色,反面同样步骤~
待饼面微微隆起,此时萝卜丝牛肉饼已熟透,可以起锅享受美味了!
M35****5651 2021-07-01 11:26 步骤
萝卜丝素馅抄饼的做法步骤11.准备食材。
萝卜丝素馅饼的做法步骤22.将萝卜擦成细丝。
萝卜丝素馅饼的做法步骤33.将粉条加入水中 ,煮至变软,然后将萝卜丝放入一起煮开。
萝卜丝素馅饼的做法步骤44.将萝卜丝和粉条捞出后过凉,进一步洗掉萝卜味,然后捞出轻挤优艾设计网_Photoshop论坛出水份。
萝卜丝素馅饼的做法步骤55.三个鸡蛋入锅中炒熟放凉。
萝卜丝素馅饼的做法步骤66.葱切成细末,并准备好虾皮。
萝卜丝素馅饼的做法步骤77.将萝卜丝和粉条粗粗切上几刀,与虾皮、葱、鸡蛋混合,加入芝麻油,花生油,盐拌匀。
萝卜丝素馅饼的做法步骤88.将面粉与温水酵母混合,揉好后醒发半个或一个小时成为半发酵面团,做成面剂,包上萝卜丝馅,成馅饼状。
萝卜丝素馅饼的做法步骤99.电饼铛或平底锅放少许油,将馅饼烙熟即可食用
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