生核桃怎么做好吃呢??
奇瑞车友 2021-07-01 10:02 弹牙的贝肉最配鲜嫩的蔬菜——刚从豆荚里剥出的豌豆、一掐出水的纤细豌豆苗,再加上嫩白补脑的核桃仁,品味一盘素雅清凉,整个人都轻盈了几分呢!喜欢的朋友快来试试。
鲜贝青豆桃仁沙拉
准备材料:扇贝肉150g,青豆50g,豌豆苗30g,去皮鲜核桃30g,盐少许,料酒1 汤匙,橄榄油1/2 汤匙,鱼露1/2 汤匙,黑胡椒优艾设计网_设计模板碎1/2 茶匙
开始制作:
1. 将扇贝肉解冻,除去黑边和杂物,洗净后沥干,加少许盐和料酒,腌渍 5 分钟。
2. 将青豆洗净沥水;将去皮鲜核桃仁洗净,沥水备用。
3. 将豌豆苗除去根部,洗净沥干,放入盘中垫底。
4. 加热煎锅,放入橄榄油,烧至七成热后放入扇贝, 中火煎至两面微黄, 取出备用。
5. 锅中放入适量清水,烧开后放入青豆焯1 分钟左右,捞出后沥干备用。
6. 将鲜贝、青豆、核桃仁放入沙拉碗中,加入鱼露和黑胡椒碎拌匀后,倒入用豌豆苗垫底的盘中即成。
小贴士:1. 煎鲜贝时切忌火大时长,宜用中火煎制,每面煎制时长掌握在 1 分钟左右,火大或者煎制时间过长,容易让贝肉变韧,失去弹牙的口感。2. 如果选择用热水焯鲜贝,则需放入两倍于食材的水,以使鲜贝能在里面翻滚起来,快速焯 30 秒左右即可,切忌低温慢煮。
pxg728 优艾设计网_设计百科 2021-07-01 10:05 我认为最好吃的做法就是用胶原,然后给它加入锅里面爆炒一下。
王学昀 2021-07-01 10:06 优艾设计网_设计圈 新鲜的核桃仁怎么做好吃?对于这个问题,应该找一个美食专家向他咨询一下,他会告诉你,新鲜核桃仁怎么做好吃的?你也可以去当地的有关部门咨询一下,他们也会也会告诉你这种核桃仁应该怎么做?怎么做烤瓷一问就知道了?
忘却悲欢 2021-07-01 10:16 优艾设计网_设计客 核桃取出果肉,做成琥珀核桃,甜甜的,很好吃。
pxg728 优艾设计网_设计 2021-07-01 10:20 喝汤怎么吃就看你个人爱好了?好像有的人喜欢把它弄碎,做饼做粥。那是弄那种什么东西都可以的。难道是个好东西?人家家人又高。怎么做都好吃?甜的咸的都可以的做饼坐在上面也包心也可以的。
大人物xx 2021-07-01 10:29 说起今天和朋友们分享的食谱,花儿觉得特别值得推荐,也因优艾设计网_平面设计此,中午刚吃过这个菜,觉得口感特别好,就赶紧来分享一下。
这个菜,就是用鲜核桃做的凉拌菜。
在北方的很多居民小区,栽种着向日葵、核桃树、枣树、野山桃树。待到金秋,金灿灿的向日葵,缀满果实的核桃树,远远看上去,特别好看。
其实在所有干果里,花儿不太爱吃核桃,因为觉得薄薄的一层核桃皮有些微的苦涩味,直接吃并不喜欢,我经常是把核桃捣碎,做成桃酥或者加入到吐司里做干果面包。
爱上新鲜的核桃,还是前年花儿去西安,也正是秋季,当地的好友除了给我带上满满一袋子的当地特色红辣椒,还有一口袋新鲜的核桃。当时自己还不太理解,怎么这种北方常见的核桃,也给我带上这么多呢?等到了家,想着朋友多次的叮嘱:鲜核桃脆嫩嫩的,还有淡淡的甜味,别放久了,敲开直接吃或者凉拌,好吃极了。
我就半信半疑的敲开核桃,发现鲜核桃打开后,可以很完整的剥出来一整个儿的核桃仁,从果仁到内里的核桃皮,都带着一层湿湿的水气。尤其是鲜嫩的果仁,对半掰开后,核桃皮很容易就弄下来,留下奶白色的果仁。
果然,真是只有亲自尝过,才发现这鲜核桃,如此香甜脆嫩,有着干透后没有的那股淡淡的甜味,真的很好吃。
不仅是口感上,鲜核桃较之干燥的核桃会更胜一筹,在营养上也更丰富一些。新鲜的核桃中有人体必需的氨基酸,其氨基酸的含量高于储存一段时间后的干核桃。因为在核桃的干燥过程中,由于高温、光照、通风等因素影响,都加速了营养成分的流失。核桃生食营养损失最少,也更美味。
所以自从爱上了这种鲜脆的味道,花儿每到金秋,都少不了买上好几次的鲜核桃。可以混合牛奶,做成核桃露,更适合凉拌。凉拌菜我做过好几次,发现脆香的核桃果仁和这种时蔬最为搭配,简简单单的一焯一拌一调味,就是特别可口的一道美食。
需要准备:
鲜核桃8-10个
芥蓝150克
蒜4瓣
调味料:生抽、糖、盐、醋、香油、辣椒油
做法:
1、剥新鲜核桃时,一定要去掉外面的那层果皮,否则会比较苦,影响口感。
2、芥蓝茎叶和梗部分分开,梗部切均匀小段,4瓣蒜切末备用。
3、坐热一锅清水,先倒入茎叶,炒10秒就捞出,接着放入切成段的梗,炒半分钟,捞出沥干水分。
4、炒好的茎叶切成两段,放入盆中,倒入蒜末。
5、放入核桃仁,倒入1小勺生抽,少许糖和盐,再加入1/4勺的香醋,最后淋入香油,拌匀即可。
6、我还放了少许辣椒油,觉得这样更香。
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