黄鱼烧豆腐的做法？

工艺：炖汤口味：咸鲜难度：平均人数：3-4人准备时间：20分钟烹饪时间：30分钟。

主料：

1条黄花鱼

豆腐500克。

木耳25g。

辅料：

适量白菜心

适量洋葱

生姜适量

适量味精

适量花生油

适量料酒

黄花鱼烧豆腐的方法：1。宰杀鱼，去掉鱼鳞、鳃和内脏，鱼身两侧用斜刀，备用；豆腐洗净，切成厚片。洗木耳和青菜。

2.炒锅用油烧热，放入洋葱和姜片，然后将鱼两面稍微煎一下，加入鲜汤、料酒和盐，煮开去浮沫，加入豆腐和木耳，用文火煮，加入青菜心和味精，将青菜心围起来，放入盘中。