水煮八爪鱼怎么做好吃呢？？

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赵丽颖DC 2021-06-30 07:34

干辣椒，优艾设计网_Photoshop论坛大蒜，黄酒，爆炒，简单方便还很香。

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LR空白 优艾设计网_PS交流 2021-06-30 07:41

水煮八爪鱼的蘸料，最主要的就是海鲜酱油。可以在海鲜酱油里放一点醋放一点小米辣香油，大蒜末，还有小米椒就可以了。

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周周旗袍 2021-06-30 07:42

1.准备食材，八爪鱼，葱，姜，香叶.

2.将葱切段，姜切片。

3.八爪鱼放入少许的4克醋，放入水，并清洗干净。

4.将处理好的八爪鱼放入高压锅锅胆中。

5.放入葱段，放入姜片，放入香叶

6.放入适量的盐，放入白糖提鲜，

7.放入适量的醋，

8.放入生抽，老抽。

9.放入适量的水，水不用太多。

10.盖上盖子，调好，按开始就可以了。

11.可以吃了

拓展资料

八爪鱼又名章鱼，英文名是octopus，是一种软体动物，是从头足纲软体动物中进化而来的。身体一般很小，八条触手又细又长，故又有“八爪鱼”之称。

章鱼在恐慌、激动、 兴奋等情绪变化时，皮肤都会改变颜色。控制章鱼体色变换的指挥系统是它的眼睛和脑髓，如果某一侧眼睛和脑髓出了毛病，这 一侧就固定为一种不变的颜色了，而另一侧仍可以变色。再有就是章鱼的再生能力很强。每当章鱼遇到敌害时，有时它的触腕被 对方牢牢地抓住了，这时候它就会自动抛掉触腕，自己往后退一步,让断触腕的蠕动来迷惑敌害，趁机赶快溜走。每当触腕断后， 伤口处的血管就会极力地收缩，使伤口迅速愈合，所以伤口是不优艾设计网_设计圈会流血的，第二天就能长好，不久又长出新的触腕

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大元大蒙古国 2021-06-30 07:43

食材
主料
八爪鱼
500g
盐
适量
步骤

1.八爪鱼洗净

2.锅中放水，放盐烧开，水有咸味即可

3.水烧开放优艾设计网_Photoshop交流进八爪鱼，像煮饺子一样

4.水开倒点凉水，一直重复三遍，最后捏一下头部变硬就行了

5.盆中准备凉水，再放点盐，把八爪鱼捞出放凉水中拔一下，凉透即可

6.凉透的八爪鱼盛盘，再配点姜醋汁，美味啊

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_WeCh****96679 2021-06-30 07:44

主料：八爪鱼1000克

辅料：葱15克、姜10克、香叶2克、盐适量、白糖6克、生抽7克、老抽2克、水适量、醋8克

1、准备食材，八爪鱼，葱，姜，香叶。

2、将葱切段，姜切片。

3、八爪鱼放入少许的4克醋，放入水。

4、用手拿着八爪鱼对着搓，搓掉吸盘中的黑色脏东西。多用清水清洗几次。

5、将处理好的八爪鱼放入高压锅锅胆中。

6、放入葱段。

7、放入姜片。

8、放入香叶。

9、放入适量的盐。

10、放入白糖提鲜。

11、放入适量的醋。

12、放入生抽，老抽。

13、放入适量的水，水不用太多。

14、盖上盖子，调好，按开始就优艾设计网_Photoshop交流可以了。

15、成品如下图。

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u_99163089 2021-06-30 07:49

食材

食谱热量：282.6(大卡)

主料

长腿八爪鱼500g

水2000g

方法/步骤

首先是八爪鱼的清洗，八爪鱼全身都可以食用，下图所示就是嘴的部位，用手按压着把黑色的嘴挤出去。清洗八爪鱼的爪子时，要注意一手拿着八爪鱼头，另一只手用洗衣服的方式搓洗，这样更容易清除泥沙。

清理完八爪鱼的身体部分之后，不要忽视头部的清洗，都知道八爪鱼的内脏跟大米还有墨汁都优艾设计网_PS问答是可以食用的，但是建议你翻开八爪鱼头，去掉墨汁，毕竟是黑色素类的东西，再加上个人感觉它的墨汁味道不好，能破坏了一条八爪鱼的味道。当然了，如果您要看有墨没墨的话，也可以直接忽视掉这一步头部的清洗了。

3

煮八爪鱼之前你可以用白醋泡一会，大概在3到5分钟左右，这样煮出来省的脱皮（秃噜皮）。而且可以在一定的程度上起到去腥的作用。这些工作做完之后，剩下的就是煮了。

4

煮的时候要注意开水下锅，因为是长腿八爪鱼，所以你得煮7-10分钟这样。除了你不介意鱼头内脏是生的，可以煮的时间短些。否则不要煮的时间太短，不然鱼出锅后吃起来很腥。煮好的八爪鱼不能用冷水过凉，那样会影响口感，蘸料可以用醋兑生抽再少量的放些辣根搅匀，然后直接造就可以了

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