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肉末粉丝煲的做法?

工艺:口感:咸中带甜。难度:平均数:3-4。准备时间:10分钟。烹饪时间:30分钟。

主料:

150克猪肉。 优艾设计网_设计客

粉丝250克

辅料:

洋葱15g

生姜10g

红辣椒10g

白糖5g

胡椒5g

10g味精

精盐5g

黄酒15g

淀粉50克

芝麻油10g

精炼油50克

肉末粉丝锅的做法:1。将肉磨成肉末,加入少许盐和米酒勾芡,搅拌均匀。

2.将粉丝放入沸水中浸泡至变软。

3.将炒锅放在火上,加入精炼油,油热时倒入肉末、姜末和一些葱花,翻炒至肉末松散成熟。

4.加入黄酒、酱油、白糖,加少许水,用胡椒粉调味,将干淀粉稀释收紧汁,放入锅中。

5.撒上葱花和红辣椒,淋上香油,放在火上烧开。在锅底放一个小圆盘,端上桌。

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