苦瓜酱怎么做好吃啊？？
_WeCh****96827 优艾设计网_设计 2021-06-30 00:40
主料
苦瓜
1个
鸡蛋
2个
东古大酱
1大勺
辅料
油
适量
葱花
适量
味精
适量
步骤
1.把新鲜的苦瓜洗净，从中间豁开，切成0.5cm的薄片。
2.锅中倒入半锅水烧开。
3.水开后倒入切好的苦瓜片。
4.苦瓜稍烫一下就好了，不要烫过度、浅绿色即可捞出，沥干水分备用。
5.碗中打入两个鸡蛋，用筷子打散。
6.锅烧热后倒入少许油。
7.倒入打散的鸡蛋液，进行翻炒。
8.我用的是东古黄豆酱，也可以用自己做的大酱哦～
9.鸡蛋中加入一勺东古黄豆酱，翻炒均匀。
10.翻炒均匀后加入少许葱花。
11.最后加入一量勺味精，即可出锅。
12.装入盘中即可享用啦～
13.苦瓜鸡蛋蘸酱完成了！女士多吃点苦瓜减肥哦
louelan520 2021-06-30 00:43 苦瓜的苦味很多人不能接受，但是改变方法做苦瓜也许就不苦了，好吃又营养。
营养分析 查看详情
9克
32克
8克 243
千卡
放心吃吧，是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
10~3优艾设计网_PS问答0分钟 | 配菜(中级)
猪瘦肉 150g 、 苦瓜 1个 、 盐 半勺 、 料酒 1勺 、 淀粉 少许 、 姜大蒜 少许 、 小葱 一根
烹饪步骤
步骤1/5
将苦瓜切成20厘米的断，掏去瓤，然后放入开水中过水，过水时水中放少许盐，捞出沥水备用。
步骤2/5
猪肉剁碎，加葱白末、姜末、盐、生抽、料酒、淀粉，再放入一点点猪油或者调和油拌匀。
步骤3/5
将扮好的肉填如苦瓜中摆盘。
步骤4/5
点击查看大图
放入蒸锅，水开后蒸15分钟出锅。
最后一步
点击查看大图
锅中放少量油，油热后小火加入姜末蒜末，生抽、醋、鸡精、淀粉水炒至稠，然后淋在菜上，最后撒上葱花完成。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
360U764302033 2021-06-30 00:44 优艾设计网_Photoshop百科
主料
苦瓜
1个
鸡蛋
2个
东古大酱
1大勺
辅料
油
适量
葱花
适量
味精
适量
步骤
1.把新鲜的苦瓜洗净，从中间豁开，切成0.5cm的薄片。
2.锅中倒入半锅水烧开。
3.水开后倒入切好的苦瓜片。
4.苦瓜稍烫一下就好了，不要烫过度、浅绿色即可捞出，沥干水分备用。
5.碗中打入两个鸡蛋，用筷子打散。
6.锅烧热后倒入少许油。
7.倒入打散的鸡蛋液，进行翻炒。
8.我用的是东古黄豆酱，也可以用自己做的大酱哦～
9.鸡蛋中加入一勺东古黄豆酱，翻炒均匀。
10.翻炒均匀后加入少许葱花。
11.最后加入一量勺味精，即可出锅。
12.装入盘中即可享用啦～
13.苦瓜鸡蛋蘸酱完成了！女士多吃点苦瓜减肥哦
louelan520优艾设计网_平面设计 2021-06-30 00:51
可以，以下是凉拌苦瓜的做法。
主料：苦瓜2个、红椒1个
辅料：麻油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量
步骤一：准备好食材。
步骤二：清洗干净。
步骤三：把苦瓜和红椒切成条。
步骤四：把苦瓜和红椒用开水焯一下。
步骤五：放入调料，搅拌均匀即可。
步骤六：凉拌苦瓜就做好了。
风平浪静2017 2021-06-30 00:55 优艾设计网_Photoshop问答 苦瓜可以蘸酱吃的，洗净去瓤，切成片生吃，生吃苦瓜可以减肥，降血脂，保护肝脏，但是生吃苦瓜需要注意的是，肠胃不好的人少吃或不吃，有腹泻，或月经期间时，不能吃。
桌上有个玻璃杯 2021-06-30 00:56 优艾设计网_平面设计
可以，以下是凉拌苦瓜的做法。
主料：苦瓜2个、红椒1个
辅料：麻油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量
步骤一：准备好食材。
步骤二：清洗干净。
步骤三：把苦瓜和红椒切成条。
步骤四：把苦瓜和红椒用开水焯一下。
步骤五：放入调料，搅拌均匀即可。
步骤六：凉拌苦瓜就做好了。
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