下饭菜 土豆烧豆角的做法?
工艺:炖菜口味:优艾设计网_PS交流酱香味难度:平均人数:3-4人准备时间:10分钟烹饪时间:20分钟。
主料:
1个土豆。
适量的豆子
辅料:
鸡精适量
适量洋葱
生姜适量
干辣椒适量。
适量料酒
豆瓣酱适量
适量植物油
适量的水
适量的糖
如何用土豆煮豆子:1。为了让豆子和土豆快速成熟,我先把切成滚刀块的豆子和土豆放在玻璃容器里,放在微波炉里10分钟。看,用微波炉处理后,就成了这个耷拉着脑袋的老杯子。
2.油烧热,依次放入干辣椒、葱花、姜丝、芥末丝,等待辣椒变色变香。将切好的五花肉放入锅中翻炒,煮出料酒,然后加入豆瓣酱和少许酱油翻炒。
3.土豆和豆类翻炒3分钟,然后加入鸡汤或清水,盖上锅盖。由于土豆和豆类已经过微波炉预处理,只能加入少量的汤。
4.焖煮时间10分钟左右,打开中盖翻一次。
5.锅里只剩少量汤汁时,加入盐、糖、鸡精,翻炒几下,即可出锅。提醒一下,由于之前加的榨菜和豆瓣酱都是咸的,出锅前需要少加盐。最好先尝一尝再加,不然可能没必要加盐。
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