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家常菜 酱排骨的做法?

工艺:烤味:酱香味难度:初中水平人群:准备时间:10分钟烹饪时间:30分钟。

主料:

金排骨

辅料:

1个洋葱。

5片姜

两个八边形。

一点肉桂

一点陈皮

2汤匙番茄酱。

红糖2勺

1汤匙酱油。

1勺水。

2汤匙酱油。

2汤匙料酒。

如何酱排骨:1。把排骨切成段。

2.洋葱切段,生姜切片,准备八角、桂皮、陈皮。

3.将两勺番茄酱、两勺红糖、一勺酱油、两勺酱油、一勺料酒和一勺白水混合。

4.锅中放清水,倒入一勺料酒和两片生姜,排骨焯去血沫。取优艾设计网_设计圈出沥干备用。

5.锅中放油,加入八角,油七成热时加入排骨。

6.酱炒排骨至两面金黄。

7.加入洋葱和姜片。翻炒均匀。

8.倒入开水,跨过肋骨。

9.倒入果汁。

10.倒入肉桂和陈皮。

11.大火烧开后,关小火40分钟。中间记得翻炒几下,以免粘锅。

12.最后,从火中收集汁液,撒上白芝麻。把火关掉。

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