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家常菜 雪菜黑鱼片的做法?

工艺:清炒口味:清淡口味;难度:初中水平;人数:准备时间:30分钟;烹饪时间:15分钟。

主料:

400克黑鱼。

辅料:

2冬笋。

50克雪菜。

一个红辣椒

中等色拉油

适量的盐

鸡精适量

雪菜黑鱼片的做法:1。提前准备好鱼片,冬笋去皮,红辣椒洗净,切成小块。

2.锅中烧开水,放入冬笋,小火煮5分钟。

3.取出放凉后切片备用。

4.烧热锅,倒入食用油,热锅热油,倒入黑鱼片溜走。大部分鱼片变白后立即上桌(约二三十秒)。

5.锅里剩油的雪菜翻炒一分钟左右。

6.倒入冬笋,彻底炒两分钟左右。

7.倒入黑鱼片翻炒几下。

8.倒入红辣椒片,加入优艾设计网_设计百科少许盐和鸡精,快速搅拌均匀,即可食用。

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