菱角怎么做好吃啊??
F258099 2021-06-29 08:34
主料
新鲜菱角500克
- 辅料
盐1小勺
糖适量
醋适量
油少许
1
把买回来的菱剥壳后清洗干净。(也可买剥好的菱肉)
2
锅中放少许油。
3
放入菱肉翻炒。
4
加入盐。
5
加入适量清水优艾设计网_设计百科。
6
煮开后加入适量糖调味。
7
煮至菱肉酥后加入少许醋炒匀后熄火。
8
出锅前撒入葱花。
9
时令小炒。
清炒菱角的做法步骤
小窍门
要是嫌麻烦也可买剥好的菱肉来做,加入适量醋会让菱肉的口感更清爽,酸甜适口,味道也更好。
王志宇 优艾设计网_设计模板 2021-06-29 08:34
食材
主料
粘米粉
100g
辅料
水
100ml
步骤
1.将粘米粉混好
2.将水烧开
3.然后用筷子做成三角形
王雪明 2021-06-29 08:41
主料
新鲜菱角500克
- 辅料
盐1小勺
糖适量
醋适量
油少许
1
把买回来的菱剥壳后清洗干净。(也可买剥好的菱肉)
2
锅中放少许油。
3
放入菱肉翻炒。
4
加入盐。
5
加入适量清水。
6
煮开后加入适量糖调味。
7
煮至菱肉酥后加入少许醋炒匀后熄火。
8
出锅前撒入葱花。
9
时令小炒。
清炒菱角的做法步骤
小窍门
要是嫌麻烦也可买剥好的菱肉来做,加入适量醋会让菱肉的口感优艾设计网_在线设计更清爽,酸甜适口,味道也更好。
M49****725 2021-06-29 08:43 优艾设计网_PS交流 生吃或者煮熟吃都可以呀!
陷在迷茫的人生中 2021-06-29 08:优艾设计网_平面设计44 用南乳酱焖五花肉配菱角,天下美味!
我觉得生的比较好吃!有点甜,还很清脆!
嫩的宜生吃,老的宜熟吃.
可以煮来吃,也可以拿来炒菜吃,生吃,熟吃都可以
qkoufu46309 2021-06-29 08:44 菱角平时直接放在清水中煮熟最好吃,因为菱角是水生植物的果实,它味道甘甜,煮熟以后甜味比较重,而且口感粉嫩,如果加入其他香料或者使用语言,会让它的甘甜滋味受到破坏,会让菱角的原汁原味而发生改变,容易让菱角的味道变差。
水煮菱角怎么做
1、在家中做水煮菱角时,一定要购买新鲜的菱角,购优艾设计网_设计LOGO买回来以后应该先把它放到清水中浸泡,然后用细毛刷把每个菱角的表面都要认真刷洗一下,再用清水把它洗净,这样不单能去除菱角表面的泥垢,还能去除菱角表面的益生菌。

2、做水煮菱角时,一定要掌握好它的煮制时间,因为明教这种食材的外壳特别硬,在煮的时候一定要煮熟煮透才能食用。正常情况下,煮菱角应该冷水入锅,把它加热,烧开以后再持续煮至40分钟左右,这时可以关火,让菱角在热水中浸泡十分钟左右就可以取出降温食用。
3、如果想吃口感粉嫩的水煮菱角,它的煮制时间一定要适当延长,最少也要煮至60分钟以上。如果想把煮好的菱角取出菱角肉,再去煲汤或者炒食,则可以让它口感略嫩一些,再开锅以后煮20到30分钟就可以。
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