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菱角怎么做好吃啊??

菱角怎么做好吃?菱角优艾设计网_设计圈怎么做才好吃?
F258099 2021-06-29 08:34

主料

  • 新鲜菱角500克

  • 辅料
  • 盐1小勺

  • 糖适量

  • 醋适量

  • 油少许

  • 清炒菱角的做法步骤

  • 1

    把买回来的菱剥壳后清洗干净。(也可买剥好的菱肉)

  • 2

    锅中放少许油。

  • 3

    放入菱肉翻炒。

  • 4

    加入盐。

  • 5

    加入适量清水优艾设计网_设计百科

  • 6

    煮开后加入适量糖调味。

  • 7

    煮至菱肉酥后加入少许醋炒匀后熄火。

  • 8

    出锅前撒入葱花。

  • 9

    时令小炒。

  • 小窍门

    要是嫌麻烦也可买剥好的菱肉来做,加入适量醋会让菱肉的口感更清爽,酸甜适口,味道也更好。


王志宇 优艾设计网_设计模板 2021-06-29 08:34

食材

  • 主料

  • 粘米粉

    100g

  • 辅料

  • 100ml

  • 步骤

  • 1.将粘米粉混好

  • 2.将水烧开

  • 3.然后用筷子做成三角形


王雪明 2021-06-29 08:41

主料

  • 新鲜菱角500克

  • 辅料
  • 盐1小勺

  • 糖适量

  • 醋适量

  • 油少许

  • 清炒菱角的做法步骤

  • 1

    把买回来的菱剥壳后清洗干净。(也可买剥好的菱肉)

  • 2

    锅中放少许油。

  • 3

    放入菱肉翻炒。

  • 4

    加入盐。

  • 5

    加入适量清水。

  • 6

    煮开后加入适量糖调味。

  • 7

    煮至菱肉酥后加入少许醋炒匀后熄火。

  • 8

    出锅前撒入葱花。

  • 9

    时令小炒。

  • 小窍门

    要是嫌麻烦也可买剥好的菱肉来做,加入适量醋会让菱肉的口感优艾设计网_在线设计更清爽,酸甜适口,味道也更好。


M49****725 2021-06-29 08:43

优艾设计网_PS交流 生吃或者煮熟吃都可以呀!


陷在迷茫的人生中 2021-06-29 08:优艾设计网_平面设计44

用南乳酱焖五花肉配菱角,天下美味!

我觉得生的比较好吃!有点甜,还很清脆!

嫩的宜生吃,老的宜熟吃.

可以煮来吃,也可以拿来炒菜吃,生吃,熟吃都可以


qkoufu46309 2021-06-29 08:44

菱角平时直接放在清水中煮熟最好吃,因为菱角是水生植物的果实,它味道甘甜,煮熟以后甜味比较重,而且口感粉嫩,如果加入其他香料或者使用语言,会让它的甘甜滋味受到破坏,会让菱角的原汁原味而发生改变,容易让菱角的味道变差。

水煮菱角怎么做
1、在家中做水煮菱角时,一定要购买新鲜的菱角,购优艾设计网_设计LOGO买回来以后应该先把它放到清水中浸泡,然后用细毛刷把每个菱角的表面都要认真刷洗一下,再用清水把它洗净,这样不单能去除菱角表面的泥垢,还能去除菱角表面的益生菌。



2、做水煮菱角时,一定要掌握好它的煮制时间,因为明教这种食材的外壳特别硬,在煮的时候一定要煮熟煮透才能食用。正常情况下,煮菱角应该冷水入锅,把它加热,烧开以后再持续煮至40分钟左右,这时可以关火,让菱角在热水中浸泡十分钟左右就可以取出降温食用。

3、如果想吃口感粉嫩的水煮菱角,它的煮制时间一定要适当延长,最少也要煮至60分钟以上。如果想把煮好的菱角取出菱角肉,再去煲汤或者炒食,则可以让它口感略嫩一些,再开锅以后煮20到30分钟就可以。


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