兰花豆怎么做好吃啊？？

兰花豆怎么做好吃？优艾设计网_电脑技术香酥兰花豆蚕豆的家常做法怎么做好吃

---

陆长帅 2021-06-29 04:16

香炸兰花豆
　　原料：干蚕豆一小碗
　　做法：
　　1、干蚕豆，泡水。
　　2、顶端，小刀切十字。
　　3、切好全部。
　　4、油温热优艾设计网_设计百科，火小些，慢慢炸透至酥，趁热撒盐，如果喜欢口味重些，可再撒些辣椒面、花椒面等调料。
　　5、喜欢就撒点盐，点染酥酥的豆香。

---

jwsc520 2021-06-29 04:18

食材用料干蚕豆适量
【泡发材料】 清水适量八角2粒花椒粒1小撮盐少许
【调味料】花椒粉1茶匙 孜然粉2茶匙 五香粉1茶匙 肉桂粉1茶匙 盐适量 味精或鸡精随意白糖少许相克食物 辣椒粉随意
【炸】食用油适量
香酥兰花豆蚕豆的做法
1.成品图。
2.干蚕豆适量。
3.干蚕豆倒在容器里，加八角、花椒粒、少许盐、清水泡发1-2天，发大到2-3倍就行。
泡发用清水一定要多点，干蚕豆泡发后吸水了会胀大。
泡好后洗干净沥水。
4.泡发好的蚕豆用小刀在上部划开一个口子，划到蚕豆一半位置即可。
5.全部划开。
6.冷油下锅，开大火炸。
7.炸的时候油会像水开了一样有很多泡泡。
8.炸到蚕豆开花，捞起来掂掂分量变轻了就可以捞起来了，此时差不多已经酥松了。
9.油继续加热到七八成热，周边冒青烟的样子，再倒回炸好的蚕豆再复炸2-3分钟。
10.至酥脆即可捞出控油。
11.倒入大碗里，加花椒粉，孜然粉，五香粉，辣椒粉，肉桂粉，盐，鸡精或味精，少许白糖。
12.用勺子或筷子拌匀即可。
13.可以放油纸上铺开晾凉，可以吸掉一部分油优艾设计网_PS百科。

---

Shirley-CN 优艾设计网_PS百科 2021-06-29 04:18

首先把兰花豆去皮，把豆煮熟以后和鸡蛋在一起翻炒，非常好吃。

---

qkoufu9737 2021-06-29 04:31

优艾设计网_Photoshop交流 首先把兰花豆去皮，把豆煮熟以后和鸡蛋在一起翻炒，非常好吃。

---

我有一个小姑娘 2021-06-29 04:40

食材用料干蚕豆适量
【泡发材料】 清水适量八角2粒花椒粒1小撮盐少许
【调味料】花椒粉1茶匙 孜然粉2茶匙 五香粉1茶匙 肉桂粉1茶匙 盐适量 味精或鸡精随意白糖少许相克食物 辣椒粉随意
【炸】食用油适量
香酥兰花豆蚕豆的做法
1.成品图。
2.干蚕豆适量。
3.干蚕豆倒在容器里，加八角、花椒粒、少许盐、清水泡发1-2天，发大到2-3倍就行。
泡发用清水一定要多点，干蚕豆泡发后吸水了会胀大。
泡好后洗干净沥水。
4.泡发好的蚕豆用小刀在上部划开一个口子，划到蚕豆一半位置即可。
5.全部划开。
6.冷油下锅，开大火炸。
7.炸的时候油会像水开了一样有很多泡泡。
8.炸到蚕豆开花，捞起来掂掂分量变轻了就可以捞起来了，此时差不多已经酥松了。
9.油继续加热到七八成热，周边冒青烟的样子，再倒回炸好的蚕豆再复炸2-3分钟。
10.至酥脆即可捞出控油。
11.倒入大碗里，加花椒粉，孜然粉，五香粉，辣椒优艾设计网_PS百科粉，肉桂粉，盐，鸡精或味精，少许白糖。
12.用勺子或筷子拌匀即可。
13.可以放油纸上铺开晾凉，可以吸掉一部分油。

---

ty_133409894 2021-06-29 04:41

兰花豆就是以蚕豆为主料的零食，做法如下：

工具/原料

绿蚕豆300克、菜籽油适量、椒盐蘑菇1匙。

1、食材备好

2、水开下入蚕豆煮2分钟捞出

3、过凉水降温后剥去豆壳

4、油温5层热放入已去皮的蚕豆煎炸5分钟捞出

5、重新将油温烧至8成热放入已经炸了一遍的蚕豆进行二次复炸

6、炸制优艾设计网_PS问答酥香捞出控油

7、自制椒盐粉。

8、香酥蚕豆成品图

---