孕妇的鱼汤怎么做好吃呢??
一个人的人2019 2021-06-29 03:30
在怀孕期间,大家都会选择喝鲫鱼汤,它味道不仅鲜美,营养价值还很高,对腹中的胎儿有很大的好处。方法如下:
1、把鲫鱼洗净,中间切开,放入盆中。
2、葱切段备用,锅加热后加火麻油,姜,放进鲫鱼,两面稍煎,煎至变色。
3、将水倒进去,大火煮开,改慢火。
4、半个小时后,等汤变为白色,加入盐,葱花。
5、等汤熬制为纯白色就可以出锅了,汤的味道鲜美。
鲫鱼汤健康说明:
1、鲫鱼{鲫鱼俗称鲫瓜子,它肉味鲜美,肉质细嫩,极为可口。鲫鱼营养价值极高,特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。
2、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全,容易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用,可补充营养,增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、优艾设计网_平面设计溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食孕妇鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。先天不足,后天失调,以及手术后、病后体虚形弱者,经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用,以补营养,增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼脑有健脑益智作用。
高良 2021-06-29 03:30 优艾设计网_在线设计 先把鱼洗净之后,再放入葱姜等调味品,再把鱼熬制就可以了。
_CFT01****14912 2021-06-29 03:34 优艾设计网_设计百科
孕妇鲫鱼汤的做法:炖
1、材料:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。
2、锅里放油,烧热后,用铲推开。
3、放鲫鱼略煎一下。
4、煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜。
5、盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间,就放2碗水,大火煮沸后改小火炖2小时,那时侯鱼肉都溶到汤里了,调入适量盐和鸡精,在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。
注意事项
鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用,吃鱼前后忌喝茶。
-草莓救星 2021-06-29 03:36 孕妇在孕期的时候吃的食物是最有讲究的,为了防止孕妇因为饮食的原因而出现先兆流产的现象,孕妇一定要尽量避免接触,能够造成流产的物质,鲫鱼汤对于孕妇来说,不仅滋补功效非常好,而且还能够帮助孕妇养胃,避免孕妇的妊娠反应对胃造成伤害,那么该如何炖鲫鱼汤给孕妇吃呢?
怀孕后的吃食都要十分的注意小心,不能有一点点对宝宝有伤害的东西出现,就算是孕妇本人喜欢吃的食物,只要对宝宝不好,不管是孕妇自己还是家里人都不会让吃。家里一般是会给孕妇做一些营养充足的食物,多吃水果,也会给孕妇炖一些滋补的汤,鲫鱼汤就算最好的选择,那应该怎样炖给孕妇吃呢?
如何炖鲫鱼汤给孕妇吃
材料:木瓜300g、鲫鱼200g、红枣适量、油适量、水适量。
做法:
1、鲫鱼买时让师傅去鳞及内脏,买回来清洗干净待用。
2、将木瓜洗净后去核去皮,改刀切成2cm左右厚的块,姜去皮切片。
3、煎锅中倒入油,待油7成热时,将鲫鱼放入,正反面煎至微黄。
4、另起一灶,砂锅里放入适量水,中火烧至水温60度左右,将已煎好的鲫鱼转入砂锅中,加入姜片大火烧开(基本上是砂锅和煎锅同时开火,这样鱼煎好的时候砂锅里的水也刚好温了,大家都知道如果直接用冷水鱼汤不管经过多久的煲煮,汤的颜色都不会变成乳白色)。
5、待大火煮开五至十分钟后加入红枣和切好的木瓜,中火煮沸后转小火,盖上盖子煲20分钟,食用前加盐调味即可。
孕妇喝鲫鱼汤的好处
1.促进胎儿大脑发育。孕妈妈喝鲫鱼汤对宝宝的大脑发育是很有优点的,由于鱼富含丰厚的DHA和二十二六碳烯酸,这样的物质是可以促进宝宝头部发育的重要的物质,而且孕妇吃鲫鱼还可以有助于胎儿补脑的作用,具有补肝养目的作用,同时还有健脑的作用,孕妈妈不仅可以喝汤,而且还可以多吃鲫鱼肉,对自己和宝宝的发育都是有一定的帮助。
2.健脾利湿。依据中医的观念,鲫鱼有很高的药用价值,鲫鱼有很丰富的营养价值,对于健脾开胃益气有很大的帮助,而且还可以有疏通乳汁的作用,适合孕妇食用,而且还可以有减轻水肿的作用,所以是优艾设计网_设计孕妈妈的首选。
3.滋补作用。鱼类的食物中含有大量的蛋白质和维生素,对身体有很好的补充的作用。鲫鱼汤有很丰富的营养,可以帮助补充充足的蛋白质和脂肪,还有丰富的维生素,钙还有很多的矿物质和微量元素,具有开胃健脾的作用,而且还可以补充养分,对于抗病也有一定的作用,对于有高血压,肾炎和心脏疾病有很好的缓解的作用。
鲫鱼汤的做法有很多种,很好喝,做法也十分简单,但是就算是好喝也不能天天喝,会腻,而且喝多了也会上火,隔三差五的换着花样炖着吃也是一种不错的方法。不仅孕期和平时可以喝,在生完宝宝的哺乳期也可以喝,是下奶神器哟!
恻隐君 2021-06-29 03:44 清炖鲤鱼汤怎么做好吃
材料
主料:黑豆30克,鲤鱼1条(约250克优艾设计网_设计百科),生姜1片。
做法
(1)将黑豆洗净,浸3小时;生姜洗净;鲤鱼去鳞、腮、肠脏,洗净,起油锅,略煎。
(2)把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至黑豆稔,调味即可。随量饮汤食肉。
性格分裂患者 2021-06-29 03:46 优艾设计网_设计百科 孕妇鲫鱼汤做法
材料:鲫鱼、白萝卜、葱段、姜片、白酒、料酒、盐、醋、味精少许。
做法:
1.把鲫鱼清理干净,备用。
2.锅里放油,烧热后,放鲫鱼略煎一下。
3.煎到鱼肉变色后,倒入1碗半的水,碗就是你盛鱼汤的碗,放入姜和大蒜。
4.盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟,汤就成白的了。如果你有足够的时间,就放2碗水,大火煮沸后改小火炖2小时,那时侯鱼肉都溶到汤里了,更美。
5.调入适量盐和鸡精,再炖2分钟就可以起锅了,最后撒上葱花即可
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