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奶油香草烤鸡的做法?

方法:烤口味:其他口味难度:初中级别人数:准备时间:几个小时烹饪时间:90分钟。

主料:

1只鸡。

辅料:

1汤匙大蒜。

2迷迭香。

1汤匙橄榄油。

黄油50克。

适量黑胡椒

适量的盐

1个柠檬

两个土豆

1根胡萝卜。

1个洋葱。

如何用香草烤鸡:1。将鸡洗净,去掉鸡的内脏和脚,控制水分,室温下软化黄油。

2.将软化的黄油放入碗中,加入切碎的迷迭香、百里香和蒜末,加入适量的盐和新磨的粗黑胡椒,与黄油香料混合均匀优艾设计网_电脑技术

3.用厨房纸将鸡肉内外的水分完全吸收,用手揉搓按摩鸡肉使肉质变软,在鸡皮和鸡皮之间涂上奶油香料,表面撒上少许盐粉和粗黑胡椒。

4.把柠檬卷在台面上软化,随意用牙签扎一些小孔。

5.将柠檬放入鸡肚中,用棉线将鸡腿扎紧。

6.在冰箱里腌制24小时。

7.土豆和洋葱去皮,用胡萝卜切成同样大小的块。加入橄榄油、盐和黑胡椒拌匀。

8.烤盘上铺上锡纸,将蔬菜和鸡肉一起放在烤盘上。

9.放入预热好的烤箱中,上下两层,220加热,180加热。先盖上锡纸烤40分钟,再烤30分钟。在烘烤过程中,适当地将鸡肉翻转几次,使其颜色均匀。

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