油面筋塞肉的做法?
做法:烹饪口味:咸鲜难度:中级人数:1-2人准备时间:20分钟烹饪时间:10分钟。
主料:
适量猪肉
适量油面筋
辅料:
适量洋葱
生姜适量
适量鸡蛋
适量香叶
适量八角
适量绿色蔬菜
调料:
适量酱油
适量蚝油
适量的盐
适度抽水。
适量的糖
适量植物油
用面筋填充肉的方法:1。猪肉馅不错。
2.肉中加入鸡蛋、葱花和姜末。
3.加入酱油、盐、糖、料酒和蚝油。
4.用筷子向一个方向用力搅拌。
5.取油面筋,用手指刺穿口腔,将里面的筋弄断。
6.用筷子慢慢倒肉。
7.填满它。
8.锅中放少量油,油面筋口朝下炸,密封。
9.继续加入八角、酱油和糖。
优艾设计网_Photoshop问答 10.加入热水使油面筋漂浮。
11.大火烧开,用中低火煮至汤汁变稠变干。
12.锅里的水烧开,小青菜烧开,然后摆盘。
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