餐道百城行落地重庆，携手共鉴餐饮数字经营之道？

近年来，快递业蓬勃发展，成为中国消费增长的重要驱动力，餐饮业进入数字经营时代。在这样的大环境下，业者能否抓住多渠道快递运营的风口，用数字手段增加流量曝光，提高订单完成效率，是激烈市场竞争中能否快速发展的关键。

4月20日，餐道和美团共同举办的餐道百城行amp美团销售店沙龙全国重庆站顺利举办。

沙龙幸运地邀请来自Tims咖啡的老手运营专家，与餐道、美团各业务负责人一起担任讲师，来自味子夫、周兄弟火锅、喜欢小吃等饮食品牌的来访嘉宾，围绕Tims年销售20亿杯咖啡的秘诀餐道作为饮业lsquo的加速器rsquo的价值美团的销售5力7步26招等话题，展开了深入的交流。

私人域流量或下一个风口

全渠道快递运营解读

关于全渠道快递运营模式，李洋以公共编号/小程序为代表的私人域流量窗口，指出私人域流量将成为饮食快递的下一个风口，业者必须重点考虑。

饮食总部和地区管理的应用，业者整合全渠道快递数据，围绕不同影响因素进行正确的数据分析，快速了解前端经营状况，及时调整优化业务，提高店铺排名

对于运营团队人手不足的业者，餐道快递代理运营2.0产品有助于业者集中解决运营问题。根据定制代理运营、私人域流量运营、快递管家、营销推进四项服务，可以为业者量体裁衣，解决各品牌运营中的不同痛点，提高快递收入。帮助业者大幅节约品牌私有域运营成本，安心省力。

目前，餐道代理运营团队提供了包括比格披萨在内的50次全国优质连锁品牌，复盖店铺数量超过2000次

如果您的品牌需要快递SaaS产品或快递代理运营，欢迎添加餐道君微信(18121362434联系我们。

如何应对全渠道运营带来的大量快递订单，以充分的快递运输能力、最佳化的灵活快递方案是业者面临的第二个难题。饮食道路高级商务经理江宇薇携带饮食道路聚合配送系统，直击许多饮食者的痛点。

在传统的配送场景下，中小企业多使用单一平台配送，高峰时间段运输能力不足，配送效率低的问题大型企业使用多平台配送，不仅支付的高佣金，还存在各平台之间切换麻烦的痛点

餐道聚合配送系统的出现，可以一站式解决很多难点。江宇薇将聚合配送的重要价值总结为

节约成本:以客户单价50元为例，在聚合配送模式下，业者客户单价利润可增加3.5元

运输能力补充:

年销售咖啡20亿杯

移动互联网时代，消费者习惯迅速发生变化，互联网饮食的发展趋势逐渐明确，在向业者提出新的市场营销、效率、经营等需求的同时，全渠道数字化

安金认为，饮食连锁品牌应以大数据寻找商业机会，以小数据洞察，全力推进智能饮食业务，优化业务流程中人、商品、场

自2019年进入中国市场以来，Tims咖啡在短短两年内，快速开出百余家门店，积累百万高势能会员，并获得数亿元投资。蓬勃的发展，与数字化的经营理念密不可分。这个理念也逐渐成为业界的主流，值得其他连锁饮食品牌参考。

安金最后表示，未来Tims将在中国建立至少1500家不同场景的咖啡店，在此过程中，Tims咖啡也将在快递运营、会员运营、物流配送等业务中，与餐道和优艾设计网_设计百科美团的合作

奇招解体，逐步获胜

美团解读平台运营规则

最后一课，来自美团快递学院的金牌讲师，美团快递川渝地区KA负责人冯军对快递运营商需要具备的5项核心能力7步重要的流程

冯军认为，快递运营的全过程可以细分为26个步骤，最影响流量曝光和销售转换的是价格战略、分类排序、流量运营、活动设计、收费推进5个环节。之后，冯军结合实际案例，展示了各步骤的优化要点，业者在运营中必须重点注意。

针对流量的获取，冯军围绕交易额=订单量times;单均价和订单量=曝光times;入店times;下单两大外卖运营公式，结合美团平台流量规则，分析了运营中影响入店转化率、下单转化率、复购转化率的诸多因素，提供了具有差异化的建店方案、活动方案和推广方案建议，帮助不同类型的商家对症下药，合理选择适合自身品牌的运营方案。

继承培养饮食店主在线运营能力，推进饮食品牌智能转型的理想，2021年以来，饮食道路与美团合作走过三期商店沙龙。在合作中，餐道与美团不仅培养了高度的默契，也共同总结出更加丰富的餐饮运营经验。未来，餐道将把这些宝贵的经验传递到更多城市，与广大餐饮人一同扩展数字化餐饮生态。

5月美团商家沙龙长沙站即将启程，欢迎各位关注【餐道O2O】与【餐道餐饮洞察】公众号，随时了解活动动态!下一站，我们不见不散~