西红柿挂面怎么做好吃啊？？

西红柿挂面怎么做优艾设计网_PS百科好吃？煮挂面怎么做好吃，西红柿煮挂面的家常做法

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焦糖mocha喵 2021-06-27 23:50

主料：面条半斤、西红柿1个、鸡蛋1个

辅料：葱花少许、盐半茶勺优艾设计网_设计圈、糖1茶勺、香油少许

西红柿鸡蛋热汤面的做法步骤

1.西红柿洗净底部切小十字花刀

2.顶部挖去西红柿的死疙瘩（不知道名词此部位叫什么）

3.下入开水，上下两面各煮30秒，皮会像图上一样自动翻开。

4.直接放入凉水中，轻松就将整个西红柿皮剥下来了。

5.西红柿切小块备用。

6.葱花切好备用。

7.1个鸡蛋打散备用。

8.锅中下入比炒菜少的油量煸香葱花。

9.下入切好的西红柿，放入1茶勺糖、半茶勺盐，用勺子或铲子尽量把西红柿压出水分。

10.放入开水，把半斤手擀面下入煮熟。

11.将鸡蛋按顺时针倒入锅中，稍等片刻用铲子或勺搅散。

12.撒入白胡椒，滴入香油即可出锅。

小贴士：西红柿的番茄红素一定要是过油的。

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经纪人angela 优艾设计网_设计LOGO 2021-06-27 23:52

材料：面条适量、西红柿2个、盐适量、味精适量、葱花适量、香菜适量。
　　步骤：
　　1、 坐锅放油，油热后，放葱花爆香。再放西红柿，炒出汁水。
　　2 、待西红柿炒好后，放入一大碗水。（请注意，水要比预计做好面的汤多）
　　3 、不用等水开，直接扔下挂面。
　　4 、看面软烂熟透之后，盛出汤面。
　　5 、在面上滴些香油，撒点葱花。
　　注意事项：水不要放得太少，太少面条会粘锅，也不易放的太多，太多会影响口感。

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Trump捷 2021-06-27 23:53

材料:
鸡蛋（3个），西红柿（2-3个），黄瓜（1根），挂面，盐
　　做法：
　　1）鸡蛋3个，放在容器内搅匀。西红柿切块。
黄瓜切丝（备用）。
　　2）锅内放入少许油。油热后，放入鸡蛋煸炒。（优艾设计网_Photoshop百科鲜黄色即可）
　　3）放入西红柿，翻炒数下后，兑水（两碗）。
　　4）十分钟后加入盐
　　5）勾芡后出锅
　　6）挂面（手擀面最佳）1斤，煮熟后用凉水冲凉。
　　7）面盛于碗中，上面浇上西红柿鸡蛋卤即可。
　　8）按个人喜好，撒少许黄瓜丝。

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美人如花隔云端22 2021-06-27 23:59

西红柿鸡蛋挂面汤的做法
1.备好需要的食材。

2.西红柿切块。

3.炒锅放油加热，葱姜末入锅煸香后西优艾设计网_电脑技术红柿入锅煸炒。

4.煸好的西红柿倒入煮锅，加适量水。

5.水开后挂面入锅。挂面的量根据个人爱好而定，爱喝稠一点儿就多放挂面，否则，少放挂面。

6.挂面熟了放盐、味精、鸡精，淋入鸡蛋。

7.搅拌匀了即可出锅。

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mala 2021-06-28 00:01

• 要煮出一碗好面，食材是关键。我们要选取质量好的面条，这样煮出的面条才不会融，吃起优艾设计网_设计圈来才有口感，更容易入味。这里，小编为大家推荐双益、若男等牌的面条。

• 面条的选择，除了生产的商家牌子，还有就是自己的选择，这是十分重要的。选取面条时，尽量选取包装完好、紧密，生产日期最近的面条，这样的面条才新鲜。

• 好了，说完了面条的选择，下面是怎么做。小编这里以香辣牛肉面为大家做示范。

• 首先，做好准备工作，牛肉、香葱、大蒜、生姜等食材切好。牛肉最好用调料腌一下，以便入味。然后倒油，爆香大蒜和生姜，大蒜提香，生姜去腥。之后倒入牛肉，快速爆炒，炒出牛肉的香味和汁水，掌握好火候，不要炒得太老。

• 之后就可以倒入适量清水了。盖上锅盖，等到面汤沸腾后再煮两三分钟，煮出牛肉的味道，将面汤煮白，这样才利于一碗面条中各种食材的相互混合，变为整体。

• 面汤煮好后开锅，向锅的四周撒入适量面条，再用筷子不断分开面条，避免面条互相粘黏，导致无法入味，甚至煮不熟。

• 当然，最重要的是把握火候，火候！面条不要煮得太久，也不要煮得太快。太久面条变软，没口感，太快煮不熟。小编这里建议煮到八分熟，这样的面条劲道，入味，有口感。

• 面条煮好后，适量放入辣椒、盐、生抽等调味品，然后用锅铲推煮均匀，立马起锅。倒入碗中，撒入葱花、香菜提香。同时，小编建议面条随做随吃，不要让面泡在面条里发胀，这样，再好的面条都不会好吃。

• 这样，一碗香喷喷的面条就做好了！

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寻梦的蓝天2019 优艾设计网_PS交流 2021-06-28 00:01

1. 将番茄洗净，切成片。

2. 起锅放油，将西红柿、鱼丸、虾皮倒入锅内炒1份钟加500克水。

3. 水开后，放入面条。

4. 煮5分钟放入调料出锅。

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