苦瓜炒肉是炎夏消暑开胃的美食?
苦瓜炒肉是炎夏消暑开胃的美食
苦瓜炒肉容易做。今天跟大家分享一下苦瓜炒肉的做法。想吃的朋友会来看看。
苦瓜炒肉所需材料
配料:苦瓜、里脊肉
配料:油、盐、鸡精、胡椒粉、胡椒粉、姜和蒜
油炸苦瓜肉营养价值高,能增进食欲,解暑降血糖。
苦瓜炒肉的做法
1.苦瓜洗净,切成两半,去掉里面的肉,切成薄片,然后加盐拌匀腌制,这样可以去掉苦瓜的苦味,然后用水冲去盐。
2.里脊肉洗净切片。辣椒切碎,姜切丝,蒜切泥。把油放进锅里,加热。吐辣椒,姜丝,蒜泥和辣椒。
3.将肉片炒至七成熟,再加入苦瓜翻炒至熟透。最后加入盐和鸡精调味优艾设计网_PS交流即可食用。
贴士
1.如果用苦瓜做炒肉喜欢吃香脆的苦瓜,可以把苦瓜焯一下,不用腌制。苦瓜炒肉会更脆。
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