东瓜香菇怎么做好吃呢？？
东优艾设计网_PS论坛瓜香菇怎么做好吃？冬瓜炖香菇怎么做好吃
曾月尔 优艾设计网_平面设计 2021-06-27 03:49 主料冬瓜250g香菇150g辅料油适量盐适量酱油适量葱花适量蒜碎适量
步骤
冬瓜炒香菇的做法步骤11.准备食材。
冬瓜炒香菇的做法步骤22.全部清洗干净后切块。将香菇放入沸水中焯熟。
冬瓜炒香菇的做法步骤33.锅中油热后放入葱蒜炒香。
冬瓜炒香菇的做法步骤44.放入冬瓜块和适量食盐翻炒。
冬瓜炒香菇的做法步骤55.在放入焯水后的香菇。
冬瓜炒香菇的做法步骤66.倒入酱油翻炒均匀。
冬瓜炒香菇的做法步骤77.加入适量清水，大火煮沸后转中小火煮至收汁。
冬瓜炒香菇的做法步骤88.收汁后即可关火。
冬瓜炒香菇的做法步骤99.完成。
諾灬_言 优艾设计网_PS百科 2021-06-27 03:50 你好朋友，
首先将冬爪清洗干净后切块。
将香菇放入沸水中焯熟。
锅中油热后放入葱蒜炒香。
放入冬瓜块和适量食盐翻炒。
在放入焯水后的香菇。
倒入酱油翻炒均匀。
加入适量清水，大火煮沸后转中小火煮至收汁。
出锅装盘即可。
冬瓜炒香菇的味道是非常好的，
更有利于人体的吸收和健康。
谢谢
承诺是虚假的 2021-06-27 03:54
喧嚣世界淡写人生 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-06-27 03:56 香菇和冬瓜
_CFT01****12000 2021-06-27 04:00 优艾设计网_设计模板 香菇冬瓜的原料：鲜香菇200克，青皮冬瓜、鸡糁、姜、葱、猪油、鸡油、盐、味精、水淀粉、鲜汤各适量。
香菇冬瓜的做法：
1)将香菇去其根部，洗净待用；青皮冬瓜洗净去瓜心，将其改刀成厚约1厘米的菱形块，然后用小刀沿菱形块四周留边沿及块厚的2／3深度，将中间部分挖空，填入鸡糁抹平；姜洗净切成指甲片；葱洗净切成马耳朵形。
2)将冬瓜上笼蒸熟，取出放人圆盘中，摆成形。另锅烧猪油，四成油温时，下姜片、葱爆香，掺人鲜汤，烧沸拣去姜葱不用，放人香菇，烧至熟时捞出摆在冬瓜上，锅内放盐、水淀粉勾成清二流芡，放味精、鸡油，起锅淋在冬瓜上即成。
刘超群 2021-06-27 04:10 提供一些冬瓜的不同做法：
海米冬瓜
原料： 冬瓜500克，海米50克，绍酒1茶匙，水淀粉1茶匙，葱末、姜末各1茶匙，盐、鸡一、粉各适量。
【制作】
1、冬瓜去皮洗净切成片，用少许盐腌10分钟左右，沥干水分待用；将海米用温水泡软。
2、炒锅置旺火上，放油烧至六成热，倒入冬瓜片，待冬瓜皮色翠绿时捞出沥干油待用。
3、炒锅留少许底油，烧热，爆香葱末、姜末，加入半杯水、鸡粉、绍酒、盐和海米，烧开后放入冬瓜片，用旺火烧开，转用小火焖烧，冬瓜熟透且入味后，下水淀粉勾芡，炒匀即可出锅。
二、鲜蘑火冬瓜
冬瓜500克、罐头鲜蘑10个，火腿25克，鸡汤50克、盐、白糖、味精、胡椒面、猪油、鸡油、湿淀粉知适量。
【特色】： 瓜烂味鲜、并有火腿香味。
【制作】：
1.冬瓜去外皮(青皮要保留不要刮掉)，挖去瓤、洗净，切成1.5厘米厚、六厘米长的二刀断的连刀片、放在盘内。火腿切成0.5厘米厚、5厘米长的薄片放入盘中。
2.将锅加水，烧开后放入冬瓜煮透，捞出用凉水冲凉。
3.在冬瓜中间夹一片火腿，依此方法把火腿全部夹入冬瓜内，夹好之后(此朝下)码入扣碗内、下入盐、味精、猪油、鸡汤上笼蒸透、使冬瓜入味。
4.锅上火注入少许猪油，烹入料酒炝锅，倒入鸡汤和鲜蘑，将冬瓜原汤滗入锅内(冬瓜翻扣在盘内)，再往锅内加入盐，味精、白糖、胡椒面，汤开后尝好味，用水淀粉勾稀芡、淋入鸡油，取掉盘内的扣碗，将汁浇在冬瓜夹上，鲜蘑围在冬瓜的周围即成。
三、茄汁冬瓜排
去皮冬瓜450克，面包150克，鸡蛋2个，番茄酱50克，菜油500克，(实耗75克)，精盐、味精、面粉、白糖各适量。
【特色】： 冬瓜白嫩，辅料鲜艳，入口鲜嫩无比。
【制作】：
1.先把冬瓜切成6厘米长、3厘米宽，1厘米厚的片用少许盐腌一下，使冬瓜滗出一些水，软一些。
2.面包弄成层，鸡蛋磕入碗内，加精盐、味精，打匀待用。待冬瓜水分沥干，两面沾上面粉(稍厚一些)，再在鸡蛋液里浸一下，然后，埋在面包层中，用于按一下，使冬瓜均匀地沾满一层面包屑。
3.锅洗净置中火上，放油烧至六成热时，分别扒入冬瓜片，约炸2分钟，见呈金黄色时捞出，沥净油，整齐装在盘中。
4.用另一干净锅放中火上，放油适量，倒入番茄酱炒熟，添些清水，加白糖和适量精盐，搅匀烧开，浇在冬瓜排上即成。
四、香酥冬瓜
【特点】外酥里嫩，清香可口。
【原料】净冬瓜500克，花生油500克(实耗150克)，富强粉75克，五香粉1克，发酵粉2克、盐10克、味优艾设计网_电脑技术精2克。
【制作过程】
1.将冬瓜削皮、挖籽去瓤洗净，切成3.5厘米长、0.3厘米厚的条形、用精盐腌30分钟，轻轻压去水分，拌入味精待用；面粉加清水调成厚糊，加入五香粉、发酵粉，花生油15克调匀。
2.将炒锅放旺火上，放入花生油500克、烧至六七成热，将冬瓜逐条挂糊投入油锅，略炸即捞出，待全部炸完后，将油温烧到八九成热，将冬瓜投进复炸，炸成金黄色，捞出沥油即成
五、冬瓜丸子汤
原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量
制作：
1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。
2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。
3.先将肉丸和葱等调料放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。
4.20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟盛出即可。
制作P.S：捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易被煮碎。
煲汤一宝---电饭煲 用电饭煲煮冬瓜肉丸汤，既能防止肉丸被煮碎，又能保持冬瓜的润泽度和新鲜口感。尤其对想要漂亮的懒美眉而言，这款汤“宝”可是省时又省事的上上之选。
六、冬瓜排骨汤
◆原料：冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。
◆制法：冬瓜去皮，洗净，切块。猪排骨洗净，剁块。葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。将猪排骨放人锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品.煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。
◆功效：此汤清淡宜人。具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。
◆注意：本肴通利之功较强，体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用。
七、清蒸冬瓜盅
材料：绿皮冬瓜500克辅料：熟冬笋100克、水发冬菇100克、蘑菇100克
制作：
1)冬菇、蘑菇洗净，冬笋去皮，各切碎末；
2)下6成热油中煸炒，再加料酒、酱油、白糖、味精、冬菇汤，烧开后勾厚芡，冷后成馅； 3)将冬瓜选肉厚处用圆槽刀捅出14个圆柱形，皮不去掉，刻上花纹及文字后片下瓜皮，焯水后抹香油待用；
4)冬瓜柱掏空填上馅，放盘中，上笼蒸10分钟取出装盘，并饰以刻好的瓜皮，盘中汤汁烧开调好味后勾芡，浇在冬瓜盅上即可。
八、绿豆冬瓜汤
冬瓜500克，绿豆300克，清汤500克，姜10克，葱30克，盐适量
1、锅洗净置旺火上，倒入鲜汤烧沸，捞尽浮沫；姜洗净拍破，葱洗净切段（小葱挽结）投入汤锅；将绿豆淘洗干净，去掉浮于水面的豆皮，放入汤锅炖烂。
2、将冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗净后先切块，烧至软而不烂，加入食盐调味即可。
清汤可用鸡精清汤块加水代替；要等到绿豆熟烂后再放冬瓜。
九、红焖冬瓜
虾米瑶柱洗净 冬瓜切片 葱切段 锅热后放油 将虾米瑶柱 黄豆 豆瓣酱大葱一起下锅爆炒 放入冬瓜翻炒一会 加入生抽 糖 盐 水加盖焖至冬瓜变软即可
十、醋烧冬瓜
冬瓜切片小葱切段 下冬瓜在热油内翻炒至三四分熟下醋 糖 少许生抽 水加盖焖至七八成熟下葱 焖至软就行了。
曾月尔 优艾设计网_平面设计 2021-06-27 03:49 主料冬瓜250g香菇150g辅料油适量盐适量酱油适量葱花适量蒜碎适量
步骤
冬瓜炒香菇的做法步骤11.准备食材。
冬瓜炒香菇的做法步骤22.全部清洗干净后切块。将香菇放入沸水中焯熟。
冬瓜炒香菇的做法步骤33.锅中油热后放入葱蒜炒香。
冬瓜炒香菇的做法步骤44.放入冬瓜块和适量食盐翻炒。
冬瓜炒香菇的做法步骤55.在放入焯水后的香菇。
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首先将冬爪清洗干净后切块。
将香菇放入沸水中焯熟。
锅中油热后放入葱蒜炒香。
放入冬瓜块和适量食盐翻炒。
在放入焯水后的香菇。
倒入酱油翻炒均匀。
加入适量清水，大火煮沸后转中小火煮至收汁。
出锅装盘即可。
冬瓜炒香菇的味道是非常好的，
更有利于人体的吸收和健康。
谢谢
承诺是虚假的 2021-06-27 03:54
食材
主料
冬瓜
250克
香菇
150克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱花
适量
蒜碎
适量
步骤
1.准备食材。
2.全部清洗干净后切块。将香菇放入沸水中焯熟。
3.锅中油热后放入葱蒜炒香。
4.放入冬瓜块和适量食盐翻炒。
5.在放优艾设计网_Photoshop论坛入焯水后的香菇。
6.倒入酱油翻炒均匀。
7.加入适量清水，大火煮沸后转中小火煮至收汁。
8.收汁后即可关火。
9.完成。
喧嚣世界淡写人生 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-06-27 03:56 香菇和冬瓜
_CFT01****12000 2021-06-27 04:00 优艾设计网_设计模板 香菇冬瓜的原料：鲜香菇200克，青皮冬瓜、鸡糁、姜、葱、猪油、鸡油、盐、味精、水淀粉、鲜汤各适量。
香菇冬瓜的做法：
1)将香菇去其根部，洗净待用；青皮冬瓜洗净去瓜心，将其改刀成厚约1厘米的菱形块，然后用小刀沿菱形块四周留边沿及块厚的2／3深度，将中间部分挖空，填入鸡糁抹平；姜洗净切成指甲片；葱洗净切成马耳朵形。
2)将冬瓜上笼蒸熟，取出放人圆盘中，摆成形。另锅烧猪油，四成油温时，下姜片、葱爆香，掺人鲜汤，烧沸拣去姜葱不用，放人香菇，烧至熟时捞出摆在冬瓜上，锅内放盐、水淀粉勾成清二流芡，放味精、鸡油，起锅淋在冬瓜上即成。
刘超群 2021-06-27 04:10 提供一些冬瓜的不同做法：
海米冬瓜
原料： 冬瓜500克，海米50克，绍酒1茶匙，水淀粉1茶匙，葱末、姜末各1茶匙，盐、鸡一、粉各适量。
【制作】
1、冬瓜去皮洗净切成片，用少许盐腌10分钟左右，沥干水分待用；将海米用温水泡软。
2、炒锅置旺火上，放油烧至六成热，倒入冬瓜片，待冬瓜皮色翠绿时捞出沥干油待用。
3、炒锅留少许底油，烧热，爆香葱末、姜末，加入半杯水、鸡粉、绍酒、盐和海米，烧开后放入冬瓜片，用旺火烧开，转用小火焖烧，冬瓜熟透且入味后，下水淀粉勾芡，炒匀即可出锅。
二、鲜蘑火冬瓜
冬瓜500克、罐头鲜蘑10个，火腿25克，鸡汤50克、盐、白糖、味精、胡椒面、猪油、鸡油、湿淀粉知适量。
【特色】： 瓜烂味鲜、并有火腿香味。
【制作】：
1.冬瓜去外皮(青皮要保留不要刮掉)，挖去瓤、洗净，切成1.5厘米厚、六厘米长的二刀断的连刀片、放在盘内。火腿切成0.5厘米厚、5厘米长的薄片放入盘中。
2.将锅加水，烧开后放入冬瓜煮透，捞出用凉水冲凉。
3.在冬瓜中间夹一片火腿，依此方法把火腿全部夹入冬瓜内，夹好之后(此朝下)码入扣碗内、下入盐、味精、猪油、鸡汤上笼蒸透、使冬瓜入味。
4.锅上火注入少许猪油，烹入料酒炝锅，倒入鸡汤和鲜蘑，将冬瓜原汤滗入锅内(冬瓜翻扣在盘内)，再往锅内加入盐，味精、白糖、胡椒面，汤开后尝好味，用水淀粉勾稀芡、淋入鸡油，取掉盘内的扣碗，将汁浇在冬瓜夹上，鲜蘑围在冬瓜的周围即成。
三、茄汁冬瓜排
去皮冬瓜450克，面包150克，鸡蛋2个，番茄酱50克，菜油500克，(实耗75克)，精盐、味精、面粉、白糖各适量。
【特色】： 冬瓜白嫩，辅料鲜艳，入口鲜嫩无比。
【制作】：
1.先把冬瓜切成6厘米长、3厘米宽，1厘米厚的片用少许盐腌一下，使冬瓜滗出一些水，软一些。
2.面包弄成层，鸡蛋磕入碗内，加精盐、味精，打匀待用。待冬瓜水分沥干，两面沾上面粉(稍厚一些)，再在鸡蛋液里浸一下，然后，埋在面包层中，用于按一下，使冬瓜均匀地沾满一层面包屑。
3.锅洗净置中火上，放油烧至六成热时，分别扒入冬瓜片，约炸2分钟，见呈金黄色时捞出，沥净油，整齐装在盘中。
4.用另一干净锅放中火上，放油适量，倒入番茄酱炒熟，添些清水，加白糖和适量精盐，搅匀烧开，浇在冬瓜排上即成。
四、香酥冬瓜
【特点】外酥里嫩，清香可口。
【原料】净冬瓜500克，花生油500克(实耗150克)，富强粉75克，五香粉1克，发酵粉2克、盐10克、味优艾设计网_电脑技术精2克。
【制作过程】
1.将冬瓜削皮、挖籽去瓤洗净，切成3.5厘米长、0.3厘米厚的条形、用精盐腌30分钟，轻轻压去水分，拌入味精待用；面粉加清水调成厚糊，加入五香粉、发酵粉，花生油15克调匀。
2.将炒锅放旺火上，放入花生油500克、烧至六七成热，将冬瓜逐条挂糊投入油锅，略炸即捞出，待全部炸完后，将油温烧到八九成热，将冬瓜投进复炸，炸成金黄色，捞出沥油即成
五、冬瓜丸子汤
原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量
制作：
1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。
2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。
3.先将肉丸和葱等调料放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。
4.20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟盛出即可。
制作P.S：捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易被煮碎。
煲汤一宝---电饭煲 用电饭煲煮冬瓜肉丸汤，既能防止肉丸被煮碎，又能保持冬瓜的润泽度和新鲜口感。尤其对想要漂亮的懒美眉而言，这款汤“宝”可是省时又省事的上上之选。
六、冬瓜排骨汤
◆原料：冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。
◆制法：冬瓜去皮，洗净，切块。猪排骨洗净，剁块。葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。将猪排骨放人锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品.煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。
◆功效：此汤清淡宜人。具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。
◆注意：本肴通利之功较强，体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用。
七、清蒸冬瓜盅
材料：绿皮冬瓜500克辅料：熟冬笋100克、水发冬菇100克、蘑菇100克
制作：
1)冬菇、蘑菇洗净，冬笋去皮，各切碎末；
2)下6成热油中煸炒，再加料酒、酱油、白糖、味精、冬菇汤，烧开后勾厚芡，冷后成馅； 3)将冬瓜选肉厚处用圆槽刀捅出14个圆柱形，皮不去掉，刻上花纹及文字后片下瓜皮，焯水后抹香油待用；
4)冬瓜柱掏空填上馅，放盘中，上笼蒸10分钟取出装盘，并饰以刻好的瓜皮，盘中汤汁烧开调好味后勾芡，浇在冬瓜盅上即可。
八、绿豆冬瓜汤
冬瓜500克，绿豆300克，清汤500克，姜10克，葱30克，盐适量
1、锅洗净置旺火上，倒入鲜汤烧沸，捞尽浮沫；姜洗净拍破，葱洗净切段（小葱挽结）投入汤锅；将绿豆淘洗干净，去掉浮于水面的豆皮，放入汤锅炖烂。
2、将冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗净后先切块，烧至软而不烂，加入食盐调味即可。
清汤可用鸡精清汤块加水代替；要等到绿豆熟烂后再放冬瓜。
九、红焖冬瓜
虾米瑶柱洗净 冬瓜切片 葱切段 锅热后放油 将虾米瑶柱 黄豆 豆瓣酱大葱一起下锅爆炒 放入冬瓜翻炒一会 加入生抽 糖 盐 水加盖焖至冬瓜变软即可
十、醋烧冬瓜
冬瓜切片小葱切段 下冬瓜在热油内翻炒至三四分熟下醋 糖 少许生抽 水加盖焖至七八成熟下葱 焖至软就行了。
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