活鱼冷冻后还可以拿来给宝宝吃吗??
李毅 2021-06-26 18:40 优艾设计网_Photoshop百科 冷冻活鱼也可以拿来给宝宝吃,但不建议吃,最好吃新鲜的。鱼是一种高蛋白、低脂肪、低热量的肉类食品,鱼含有丰富的蛋白质。大多数鱼的蛋白质含量约为20%。而且,鱼蛋白是总蛋白,必需氨基酸的含量和比例更适合人体,更容易消化吸收。鱼类的脂肪含量相对较低,一般在1-4%之间,且含有不饱和脂肪酸,可减少胆固醇的吸收,有助于降低胆固醇;鱼含有丰富的维生素和矿物质,是人体必需的营养素;鱼纤维比较短,含有大量水分,有助于消化吸收。鱼的营养很高,孩子常吃淡水鱼,智力发育趋势较好,而且常吃淡水鱼,人的身体更健康,寿命更长。吃鲜鱼总比长期保存好。冰箱里的鱼不宜长时间存放。家里冰箱的温度一般是-15度℃, 冰箱只有-20℃. 当海鲜,特别是淡水鱼的贮藏温度不低于-30时℃, 鱼的组织会脱水或发生其他变化,如草鱼长期冷冻,很容易变质,肉质也会发生变化,所以不能吃。因此,鱼在冰箱中的储存时间不宜过长。此外,电冰箱里边存储的食材,经常会放的時间较为长,再加有些人不留意生吃熟菜不怎么隔离,会造成病菌,非常容易环境污染新鮮的鱼类。
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