河南面条怎么做好吃呢??
Silent 2021-06-26 03:59 优艾设计网_设计百科 你想吃什么面条,素的还是肉的?素的很简单,鸡蛋炒好,西红柿炒下,然后放水,水开了没加入超好的鸡蛋,然后面条下进去,盐、酱油、香油、青菜呵呵,鸡蛋面条很好吃的。
M96****58 2021-06-26 04:05 优艾设计网_设计客 制作方法
面条制作,首先将面粉用水和成不软不硬的面团,再使用擀面杖擀成薄片,然后用刀切成条状,其粗细宽窄根据食用者的需要。
所谓蒜面条,顾名思义,就是把擀好的面条与时令青菜叶在沸水锅里煮熟,捞进凉开水里饤一下,再盛在碗里,浇上蒜汁调料,就可以调和着食用了。严格意义上说,蒜面条与捞面条是有区别的,因为捞面条可以配制各人喜欢的卤汁与炒菜,俗称"臊子",而蒜面条只浇上蒜汁一类的调料。
谢波 2021-06-26 04:10
用料
西红柿
鸡蛋
菜椒
蒜
面条
藿香叶子(可有可无)
河南捞面的做法
放面条进开水锅里煮。煮好后捞出来放到凉水中浸泡。
做西红柿炒鸡蛋。先油锅爆香大蒜,然后放青椒丝和西红柿进去炒。直到西红柿变软出汁之后,将鸡蛋液倒入锅中,先不要翻炒,等到蛋液快要开始凝固的时候开始翻炒。加盐,生抽和鸡精。翻炒均匀即可。
将五六粒大蒜和一把藿香叶子用蒜臼捣成泥。捣的时候记得加盐。然后将蒜泥拨到碗里,加半碗凉开水,再加生抽,醋,香油拌开调优艾设计网_设计模板成蒜汁。
面条捞出来,浇上蒜汁,盖上西红柿炒鸡蛋,就可以美美的开吃啦
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