家常菜 山楂鸡翅的做法？

工艺：蒸味：酸咸味；难度：初中水平；人数：准备时间：30分钟；烹饪时间：30分钟。

主料：

1盘鸡翅。

辅料：

适量的盐

适量洋葱

生姜适量

中度白酒

山楂优艾设计网_设计百科鸡翅：1个。将鸡翅清洗干净，放入清水中浸泡一刻钟。你可以在水中加入一勺白酒，将洋葱和生姜切成丝备用。

2.取出鸡翅，控制水分，鸡翅两边放花刀，鸡翅上滴半勺白酒，加入一勺盐，撒上葱丝和姜丝，搅拌均匀，腌制半小时。

3.腌制好的鸡翅，选择洋葱和生姜，在鸡翅上均匀撒上糖水山楂，上锅蒸20分钟，关火10分钟，取出即可，冷热均可。