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红薯粉条怎么做好吃啊??

红薯粉条怎么做优艾设计网_Photoshop交流好吃?宽红薯粉条怎么做好吃
_WeCh****674187 2021-06-25 14:23

优艾设计网_设计模板 红薯粉条怎么做好吃
材料
薯粉丝球18扎,虾米2两,青蒜4两,半肥瘦猪肉8两,鱼露1汤匙,胡椒粉适量,上汤11/2杯
做法
1.虾米浸软,拣去杂质及壳,有砂的则撕去背肉洗净。半肥瘦猪肉洗净,剁成肉碎。青蒜去头洗净,蒜白切成蒜花片,蒜青切段。
2.烧一镬滚水,收水放入薯粉丝球浸,5分钟后用筷子挑散,再浸5分钟,用手按如果足水分便有松身弹手感觉,可以捞起备用。
3.烧热镬,下点油先爆香蒜白,然后加入虾米爆,再炒香猪肉碎。
4.赞入汤煮滚之后,加入青蒜和发透的薯粉丝,煮滚透之后加入鱼露和胡椒粉调味,煨至汁干身即成。


M24****9720 2021-06-25 14:25

需要提前准备的材料有:鸡头1个、鸡爪2个、蘑菇50克、宽粉条50克、食用油25克、精盐5克、酱油20克、黄酒15克、葱4克、花椒大料适量、姜4克。

1、把鸡头跟鸡脖优艾设计网_Photoshop问答剁成块。

2、蘑菇放入水里充分泡发好。

3、锅里放入水烧开放入泡发好的蘑菇焯一下,捞出。

4、在把鸡肉放入锅里烧开去掉血水。

5、油放入锅里,放入花椒大料,葱姜炸香。

6、放入焯好洗净的鸡肉。

7、放入蘑菇、黄酒跟适量的水烧开。

8、盖上锅盖,用小火炖一个小时。

9、在放入宽粉条。

10、放入精盐、酱油烧开。

11、用小火继续炖二十分钟,宽粉条熟软即可。


qkoufu405 2021-06-25 14:31

1.准备好材料。
2.先将所有材料切好备用。姜切末,蒜切碎,洋葱,西芹,优艾设计网_设计客青椒切丁。
3.锅中先放清水烧开。
4.将红薯粉条倒入烧开的水中煮,煮到用手掐能掐断即可,不过太过。
5.捞出控水备用。
6.另起炒锅,炒锅中放油烧。
7.油热倒入姜末爆香。
8.其他材料倒入锅中翻炒,加少许盐(第一次加盐)。
9.待其它菜炒五六分熟倒入红薯粉条翻炒,炒的过程要不停,可一手用一双筷子,一手用锅铲那样夹起来翻炒,这样不会粘锅,干了可加少许清水,不可加太多,不然会粘锅的,如果有肉汤更好。
10.加五香粉,盐(第二次加盐),老抽翻炒。
11.盛入碗中即可。


妹子请放尊重点 2021-06-25 14:37

优艾设计网_Photoshop百科 要把糯米先蒸熟,水的话冷水就可以了蒸红薯粉的做法1.将鱼除鳞、去鳃,剖开背部并去内脏、剁去头、尾与龙骨;2.将鱼肉洗净,然后用刀斜切成2 厘米厚、6 厘米长的片状,盛入钵内;3.在鱼肉钵内放入姜(切末),味精少量、酱油、精盐少许、辣椒酱50 克腌几分钟,再拌上甘薯粉,待用;4.生菜叶择洗干净,备用;5.取一小笼,笼底垫上洗净的生菜叶,撒上米粉少许,略蒸一下离火;6.籼米粉下沸水煮至七成熟,捞起沥干水,用精盐少许、酱油、菜油50 克、味精少许、辣椒酱25 克,拌匀;7.拌匀的籼米粉散放在蒸笼生菜叶之上,再撒米粉少许,合笼盖上蒸锅蒸至上气即端出;8.再放调好味的鱼片,复上旺火蒸20分钟左右;9.将辣椒酱50 克,用开水调稀,加入酱油、味精少许、菜籽油100 克,调成卤汁;10.将卤汁浇在笼内鱼片上,撒上葱花即成,连笼端上席。烹饪技巧1、鱼要选用新鲜的草鱼,鱼不鲜,鱼片不佳;2、鱼片入笼后,蒸的时间不可过长,否则失去鲜嫩。


_CFT0****5230 2021-06-25 14:42

吃的方法有多种多样,我觉得以下两种比较好,不仿试试,不过现在买到真正的红薯粉条不多:一是白菜炖粉条;二是将用开水煮熟粉条,空干水与红薯淀粉搅成的汁搅匀,在放入盐、葱、姜、味精、五香粉等调料,放在锅上蒸,放凉后切成小方块优艾设计网_PS问答,在锅内炒,要多放些葱段和适量的酱油,味道香甜可口。


三姗2011 2021-06-25 14:46

优艾设计网_设计百科 用红油炒肉丝,然后加汤,开锅后加入粉条,放入自己喜欢吃的菜和调味品,味道很不错


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