简单6步做出美味川菜家常回锅肉？

简单6步做出美味川菜家常回锅肉

川菜是一道传统菜肴，在川菜中占有重要地位。想吃川式猪肉吗？不一定。我教你做家常菜川菜猪肉，让你在家也能品尝到正宗的川菜猪肉。

主料：猪肉500克，姜片，胡椒粉，洋葱，料酒，青椒，大蒜，豆瓣酱，甜面酱

步骤：

1.往锅里加入足够的水，煮开。加入生姜、洋葱、胡椒和料酒，用大火煮沸。

2.锅里的水优艾设计网_平面设计散发出香味后，倒入清洗干净的五花肉，用小火慢慢煮10分钟，将五花肉煮至7%成熟。

3.煮熟的五花肉用冷水冲洗干净，沥干水分，将五花肉切成薄片备用。

4.将切好的五花肉倒入锅中，翻炒至肥肉变油

5.将切好的姜片、蒜瓣、胡椒粉倒入锅中翻炒，然后倒入炒好的五花肉翻炒。加入适量甜面酱和豆瓣酱炒出香味。

6.加入适量白糖调味提神。最后根据个人口味，加入适量酱油即可食用。

你已经尝过川式猪肉的味道了吗？