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鲈鱼炖汤怎么做好吃呢??

鲈鱼炖汤怎么做好吃?优艾设计网_Photoshop论坛鲈鱼炖汤怎么做好吃
无我的人 2021-06-24 20:44

百合淮山鲈鱼汤
材料
鲈鱼,干百合,干淮山,枸杞,姜片
做法1. 洗净宰好的鲈鱼,斩几大块;
2. 干百合、干淮山和枸杞冲净,百合用清水浸泡20分钟;
3. 热锅放两汤匙油,待有六成热时放入鲈鱼块,用小火略微煎一下,皮微黄即可;
4. 把6碗水倒入宽口煲煮沸,放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片,优艾设计网_电脑技术以小火煮40分钟,即可下盐调味食用。
黄芪鲈鱼汤
材料
鲈鱼1只,黄芪1钱,红枣1钱,枸杞0.5钱,姜片3片,米酒1小匙
做法1.鲈鱼洗净切3段备用
2.锅内加水3000cc大火煮沸加鲈鱼以外的材料,约煮20分钟。
3.放入鲈鱼煮沸转中火约5~6分钟,起锅加米酒1小匙。
蚕豆鲜菇鲈鱼汤
材料
蚕豆 3两
小白菇 1盒
鲈鱼半只
盐巴 少许
做法1、豆瓣、菇清洗干净。
2、鲈鱼切块。
3、热锅下适量食油,先下豆瓣翻炒一下。
4、加清水,三小碗左右,大火烧开,下鲜菇继续煮。
5、等豆瓣煮得有点粉,就下鱼块,大火继续煮开,鱼熟撒盐即可上桌。


iQdiule 2021-06-24 20:45

优艾设计网_PS交流 看你朋友那事怎么做?咱们就怎么整呗?把躺枪好搞预告里就可以了,胃没太好


shanmao 2021-06-24 20:48

优艾设计网_Photoshop问答 鲈鱼汤怎么炖好吃?鲈鱼汤清炖最好是先将炉鱼两面煎黄,然后下汤。葱姜蒜。六九。花椒大料。把糖慢火炖开。时间越长越好,糖业鲜美。


曾月尔 2021-06-24 20:49

优艾设计网_设计百科 你需要将内脏去除,加入葱姜,然后还有一些辅料炖制就可以。


扒姨扒 2021-06-24 20:49

大部分吃鱼的人会选择炖,有的清汤,有的是红烧,每个人的做法也不同,那么鲈鱼怎么炖好吃呢?炖鱼的大体步骤大家都是知道的,优艾设计网_Photoshop论坛有的人在炖之前喜欢先把鱼煎一下,有的放水中炖,这时候一定要记得加入一些醋,以利于把腥味消除掉。另外,还可根据自己的口味加入辣椒等。

主料:鲈鱼1条

调料:海鲜菇适量、姜适量、蒜适量、香菜适量、色拉油适量、盐适量、糖适量、料酒适量

鲈鱼汤的做法:

1、处理食材。将鲈鱼去除内脏后洗净,放在滤篮里面沥干水分。

2、姜蒜切片,香菜切片,蒜切蓉;沥干水的鲈鱼切成大块备用。

3、准备炒锅,热过后倒入适量的油,等油热到7成熟的时候,放入姜片和蒜蓉,爆炒出香味。

4、加入切开后的鱼,两边炒到变色,加入料酒、白砂糖。

5、翻炒均匀后,倒入一大碗水,煮开后,调成中小火,加入少许的海鲜菇,继续煮片刻,就发现汤开始变白了。

6、汤煮得差不多的时候,在起锅的时候加入切好的香菜即可。

鲈鱼汤的功效有哪些?

1、鲈鱼可以治疗消化不良。对于吃了东西后出现消化不良的症状有改善的效果。

2、鲈鱼可以治疗慢性胃痛。鲈鱼其实对于健脾养胃有很好的效果,而且还能脾虚的症状,有止泻的功效。

3、鲈鱼可以促进伤口愈合,特别是孕妈在怀孕的时候出现水肿的现象,胎动不安的现象,都可以通过食用鲈鱼来改善。

4、鲈鱼可以治疗小儿疳积和消瘦的症状。宝妈们可以准备新鲜的鲈鱼,加上20克的牡蛎和10克的陈皮,三者一起煲汤食用。

5、鲈鱼可以治疗小儿百日咳。如果是这个功效的话,其实起作用的是鲈鱼的腮,将新鲜刚挖出来的鲈鱼腮不用洗,然后晒干后用水煎服即可。每次用腮一个,每天两次。


斤谷 2021-06-24 20:59

食材

  • 主料

  • 鲈鱼

    1条

  • 辅料

  • 适量

  • 料酒

    适量

  • 酸笋

    适量

  • 适量

  • 适量

  • 芹菜

    适量

  • 适量

  • 适量

  • 当归

    适量

  • 枸杞

    适量

  • 步骤

  • 1.鱼收拾干净,斩块

  • 2.油热后先放入鱼头鱼尾煎变色

  • 3.放入鱼肉蒜姜翻炒

  • 4.倒入开水

  • 5.倒入开水

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    6.加入酸笋

  • 7.加入适量盐料酒当归,熬制汤奶白色

  • 8.加入蔬菜精,葱蒜苗芹菜

  • 9.关火加入枸杞

  • 10.完成


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