干豆腐和白菜怎么做好吃啊??
周彤 优艾设计网_设计LOGO 2021-06-24 19:47 要说东北的冬天吃点啥
大家最先想到的应该就是
大白菜
因为每年快入冬的时候
家家都愿意存一些白菜
留着过冬
辣么
白菜不只是能炖干豆腐
还有很多其他做法
绝对够你吃一个冬天
干锅辣白菜
食材:
大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许
做法:
1、准备好所有的食材
2、五花肉洗净切薄片,青红椒切圈,葱切碎
3、炒锅倒油爆香葱花和红辣椒
4、倒入五花肉翻炒
5、炒至五花肉吐油微黄
6、再放入青辣椒炒香
7、淋入黄酒炒香
8、再加入老抽
9、加入蚝油
10、炒至五花肉上色
11、放入切片的大白菜翻炒
12、加少许盐
13、在加入白糖继续翻炒
14、白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火
15、把白菜盛入干锅,随酒精炉一起边加热边吃
白菜肉卷
食材:
大白菜叶400g、猪肉200g、料酒适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、香油适量、姜适量
做法:
1、肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀
2、搅打好的肉馅
3、白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出
4、用刀把白菜帮子厚的地方片下去
5、在片好的白菜叶一边放上肉馅
6、从一头卷起,卷成白菜肉卷
7、所有都卷好,放入蒸锅
8、上汽后,大火蒸8分钟即关火
9、蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油
10、蒸好的菜卷,鲜美又营养,上菜啦
白菜渍物
食材:
白菜1/2个、酒母15g、粗盐15g、薄口酱油30g、味醂30g、干辣椒3根、昆布2片、砂糖15g
做法:
1、白菜用水洗净
2、少量的在白菜每一片叶子里洒些盐巴
3、放在盐巴水里浸泡,上面压上重量,约需压15小时
4、压好后用水把盐分清洗掉
5、然后拿一小碗,加入味醂和酱油、糖
6、清洗后的白菜拧乾水分,放入塑胶袋里
7、把辣椒、昆布、酒母,一起放入
8、最后再把调好的酱油汁倒入白菜里
9、用真空状态包紧,腌制一晚就可以吃了
干煸白菜
食材:
白菜300g、油适量、盐适量、生姜适量、红尖椒适量、大蒜适量
做法:
1、白菜去老帮洗净用刀片成薄片
2、白菜帮和白菜叶分开
3、红尖椒洗净切小段
4、蒜瓣切薄片,生姜切成细丝
5、锅里倒入少许植物油,锅热后倒入白菜帮片,小火煸炒
6、等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶,继续小火煸炒
7、等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出
8、锅里倒入植物油,油热后放入姜丝爆香
9、倒入蒜片,红椒爆香
10、倒入白菜片,大火翻炒
11、放入精盐,炒匀即可
酸辣白菜
食材:
白菜帮200g、油适量、盐适量、干辣椒2粒、米醋适量、生抽适量、花椒适量、鸡精适量、姜适量
做法:
1、白菜洗净,去叶留帮
2、白菜帮竖着对半切开
3、用斜刀将白菜片成片
4、辣椒剪成段,姜切末
5、锅中倒入油,烧热,下入花椒爆香
6、放入干辣椒和姜末炒香
7、倒入白菜片,翻炒2分钟
8、加入盐,米醋和生抽
9、搅拌均匀后加入鸡精调味即可
老干妈白菜粉条炖肉
食材:
白菜200g、干粉条50g、五花肉200g、油适量、盐适量、姜2g、生抽5g、老干妈50g、胡椒粉2g、香葱5g
做法:
1、把粉条用热水泡软洗净,过凉水捞起
2、把白菜洗净切块
3、五花肉洗净去皮切薄片,香葱洗净切末,姜切末
4、热锅加少许的植物油,加五花肉煸炒出油
5、加姜末,白菜翻炒到变软
6、加老干妈翻炒出香味,加水煮开
7、加粉条拌均匀
8、加盐和生抽煮开
9、加胡椒粉拌均匀
10、撒上香葱末即可
快手小泡菜
食材:白菜200g、盐1汤匙、花椒生姜白糖1汤匙、白酒2汤匙、姜适量、青椒50g、红尖椒10g
做法:
1、锅里倒入清水,放入一把花椒烧开
2、青椒、红尖椒洗净去籽后切片
3、白菜洗净,切成大块
4、花椒水晾凉后,调入2汤匙精盐,放入生姜
5、倒入一汤匙白糖
6、倒入适量的白酒,约两汤匙
7、再次把花椒水烧开,关火晾凉
8、煮锅里倒入清水,水开后关火
9、把白菜和青红椒片焯水,捞出晾凉
10、把晾凉的白菜和青红椒码入干净的容器里
11、倒入晾凉的花椒水
12、盖盖密封后,放置两天即可取出食用
13、腌渍好的泡菜,浇上一点辣椒油吃起来味道酸辣开胃
KBSYJSBGWM 2021-06-24 20:05 主料白菜200克干豆腐90克辅料酱油适量盐适量醋适量辣椒油适量香油适量
步骤
白菜拌干豆腐的做法步骤11.准备好所需食材。
白菜拌干豆腐的做法步骤22.将干豆腐再开水中焯一下。
白菜拌干豆腐的做法步骤33.焯好后的干豆腐过一遍凉水,切成丝。
白菜拌干豆腐的做法步骤44.白菜洗干净后切成细丝。
白菜拌干豆腐的做法步骤55.将蒜切成蒜末。
白菜拌干豆腐的做法步骤66.白菜丝和干豆腐丝一起倒入盆中,再加入蒜末。
白菜拌干豆腐的做法步骤77.加入适量的优艾设计网_Photoshop问答盐。
白菜拌干豆腐的做法步骤88.倒入适量的醋。
白菜拌干豆腐的做法步骤99.再倒入适量的酱油。
白菜拌干豆腐的做法步骤1010.加入香油。
白菜拌干豆腐的做法步骤1111.再加点白糖。
白菜拌干豆腐的做法步骤1212.加点辣椒油。
白菜拌干豆腐的做法步骤1313.搅拌均匀后装盘食用。
KBSYJSBGWM 2021-06-24 20:07 优艾设计网_Photoshop交流 先把豆腐烧一下或者煎一下,再放白菜,一起煮
M11****959 2021优艾设计网_设计百科-06-24 20:07 白菜干豆腐,首先白菜干要泡发,以后炒一下炒香了以后再把豆腐倒下去一起炖
阎骏 2021-06优艾设计网_设计模板-24 20:09 加上肥瘦相间的猪肉,放锅里做炖菜,接近于东北乱顿,另外再搁点粉条,味道更好,油要大,要收汤,才更好吃
阎骏 优艾设计网_设计 2021-06-24 20:10 白菜,炖干豆腐的做法,白菜洗净器情侣情况,干豆腐也可起劲一些流程临沂情况并用开水烫一下,然后把国内到速到上都有填上资料,爸爸菜倒入锅中甘草曹宋学分之后倒入干豆腐即可。
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