家常菜 肉沫炖豆腐的做法？

工艺：炖汤味道：咸鲜可口；难度：初中水平；人数：准备时间：15分钟；烹饪时间：15分钟。

主料：

豆腐2块。

辅料：

葱3克。

一个红辣椒

1勺酱油。

1勺料酒。

1汤匙白糖

1个青椒

一点豆豉。

如何用肉沫炖豆腐：1。豆腐切成约0.5厘米厚的三角形。

2.锅中倒入油，放入切好的豆腐。

3.把豆腐两面煎一下。

4.把炒好的豆腐放在盘子里备用。

5.将油倒入锅中，加入葱花使其变香。

6.加入发酵大豆和肉。

7.加入红辣椒，炒出豆豉和肉馅。

8.加入红辣椒翻炒，加入少许酱油上色，再加入炒豆腐。

9.加入糖和料酒继续翻炒。

10.豆腐上加水，大火烧开，然后改中火继续炖煮。

11.炖至水差不多干，然后加入青椒翻炒。

12.翻炒后，加入少许盐调味即可。