新鲜碗豆怎么做好吃呢？？

新鲜碗豆怎么做好吃？鲜豌豆粒怎么做好优艾设计网_设计百科吃

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袁铮 2021-06-23 22:58

优艾设计网_Photoshop问答 先焯水到熟透，在抄

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刘书宇 2021-06-23 23:11

很多人们在做新鲜豌豆的时候总是煮不熟，在没煮熟的情况下是绝对不可以去吃，否则对于自己的身体伤害是相当大，甚至是会引起食物中毒的反应，所以还是应该要食用大火煮熟以后才可以去食用，防止这些问题的产生，大概需要煮十分钟左右的时间才可以使得新鲜的豌豆里面完全熟透。


做法：


1、锅中倒入热水，放入花椒、大料、香叶、盐，开火煮沸；


2、锅中水沸腾后倒入碗豆；

3、水再次煮沸后关火，关火后让碗豆继续在锅中泡一会，以便入味。

1.豌豆洗净，猪肉剁成肉糜，待用；

2.葱、姜洗净切末；

3.油温热后，放入葱、姜煸炒出香味后；

4.放入肉末，喷入少许料酒，加酱油煸炒，然后放入豌豆；

5.调味后，用旺火快炒，炒熟即可。

肉抹炒豌豆的做法

原料：

主料：豌豆300克

配料：嫩玉米一个、胡萝卜一段、瘦肉80克

调料：生姜一块、大蒜两瓣、淀粉适量、生抽适量、香油适量、黑胡椒粉少许、油适量、豆瓣酱适量

1.准备好原材料

2.瘦肉剁成末，加入少许黑胡椒粉、适量生抽、香油、淀粉，抓匀

3.嫩玉米掰出玉米粒

4.胡萝卜切成丁

5.生姜、大蒜切成末、豆瓣酱剁细

6.豌豆入锅煮

7.豌豆煮得快熟时加入嫩玉米粒一起煮熟，煮熟后控干优艾设计网_Photoshop论坛水分待用

8.锅烧热加入适量油烧到六成热，下入姜蒜末、豆瓣酱，炒香

9.加入肉末翻炒

10.加入豌豆、玉米粒、胡萝卜翻炒，胡萝卜熟了出锅即可

小贴士：

1.玉米粒比豌豆易熟，所以后面加入，太早加入以免损失营养；

2.豆瓣酱比较咸，所以不用放盐了，亲们可以根据自己的口味酌情添加。[1]

鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B1、15%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B9、8%的维生素B12。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

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追不到我吧 优艾设计网_PS百科 2021-06-23 23:11

肉末炒新鲜豌豆———鲜
新鲜蚕豆绿壳去掉的，包着白皮的炒后加少许水，快干的时候放点辣椒面煸炒一下—外香里鲜，
蚕豆有的品种外边的绿壳嫩的，也可以吃的。

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M24****6540 优艾设计网_电脑技术 2021-06-23 23:13

鲜豌豆带壳在盐水锅里煮熟，即可。蚕豆剥壳，葱花在油锅里煸出香味，放蚕豆同炒，加少许水。盖锅盖。文火焖至豆酥，加盐。炒匀，即成。

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怎么那么无聊呢 2021-06-23 23:13

优艾设计网_Photoshop百科

一、新鲜豌豆可以制作成豌豆炒肉末。

二、主料:豌豆 100克 猪肉(瘦) 50克；调料:大葱 3克 姜 2克 酱油 5克 植物油 15克 。

三、具体步骤：

　　1. 豌豆洗净，猪肉剁成肉糜，待用；

　　2. 葱、姜洗净切末；

　　3. 油温热后，放入葱、姜煸炒出香味后；

　　4. 放入肉末，喷入少许料酒，加酱油煸炒，然后放入豌豆；

　　5. 调味后，用旺火快炒，炒熟即可。

四、成果展示：

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飘in北京 2021-06-23 23:15

碧绿豌豆泥的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱

口味:咸鲜味 碧绿豌豆泥的制作材料:主料:鲜豌豆600克，黑糯米30克 碧绿豌豆泥的特色:咸鲜清香、色泽碧绿。 教您碧绿豌豆泥怎么做，如何做碧绿豌豆泥才好吃制作流程:将黑糯米泡涨蒸熟待用，鲜豌豆去皮打泥待用，另起锅将猪油、豌豆泥下锅加汤煮稠吃味起锅装盘，撒上蒸熟的黑糯米即成。豌豆绿豆粥的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 清热解毒食谱 防暑食谱
口味:清香味 工艺:煮 豌豆绿豆粥的制作材料:主料:粳米100克，绿豆50克，豌豆50克
调料:白砂糖20克 教您豌豆绿豆粥怎么做，如何做豌豆绿豆粥才好吃 1. 绿豆、粳米淘洗干净，分别用冷水浸泡发涨，捞出，沥干水分；
2. 豌豆粒洗净，焯水烫透备用；
3. 锅中加入约1500毫升冷水，先将绿豆放入，用旺火煮沸；
4. 锅内加入豌豆和粳米，改用小火慢煮；
5. 待粥将成时下入白糖，搅拌均匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
小帖士-食物相克:
粳米:唐？？孟诜:“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清？？王盂英:“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
豌豆鸡肉派的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 青少年食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味 工艺:烤 豌豆鸡肉派的制作材料:主料:咸派皮450克
辅料:鸡胸脯肉200克，洋葱（白皮）30克，豌豆60克，蘑菇(鲜蘑)50克，玉米面（黄）10克，鸡蛋清15克，牛奶100克，鸡蛋黄20克
调料:盐5克，牛油30克，胡椒粉2克 教您豌豆鸡肉派怎么做，如何做豌豆鸡肉派才好吃1. 鸡胸肉切丁；
2. 鸡丁、蛋白、黑胡椒粉、玉米粉及盐一起腌约30分钟至入味；
3. 蘑菇切片备用；
4. 牛油放入锅里加热融化后，将洋葱炒香；
5. 再放蘑菇片、豌豆仁、调味后的鸡肉丁一起炒熟；
6. 将牛奶加高筋面粉调匀倒入锅中，勾芡后即可熄火；
7. 将2/3的派皮擀成0.4厘米，压入派盘中；
8. 切掉边缘多余的派皮，整形好松弛约15分钟；
9. 将炒好的材料放入派皮内，派的边缘涂抹上蛋黄液；
10. 将派皮边缘多余的派皮与剩余1/3皮结合在一起；
11. 将派皮擀平，盖在派上，将派皮边缘处压紧；
12. 切掉边缘多余的派皮，松弛约15分钟；
13. 表面中央用剪刀剪开成十字状，抹上剩余蛋黄液；
14. 放入烤箱180/120℃烘烤约25~30分钟即可。
小帖士-食物相克:
玉米面（黄）:玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与优艾设计网_Photoshop百科牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。

豌豆菜饭的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 青少年食谱 营养不良食谱

口味:清香味 工艺:焖 豌豆菜饭的制作材料:主料:豌豆200克，小白菜200克，粳米200克
辅料:火腿肠35克
调料:盐5克，味精2克，猪油（炼制）50克 豌豆菜饭的特色:此饭菜绿豆青，质嫩软糯，清香适口。 教您豌豆菜饭怎么做，如何做豌豆菜饭才好吃 1.将香肠和火腿均切成小丁；小白菜去掉根和老帮，洗净沥水，切成小段。
2.将炒锅放在旺火上，倒入猪油烧热，放入火腿丁翻炒片刻，盛入盘内。
3.将粳米淘洗干净，沥去水，与香肠丁一起放入沸水锅中，沸煮数分钟，至汤近干时，改用小火焖熟。
4.将净锅放在火上，倒入猪油，烧至八成热，放入青菜段、豌豆，炒至变深色，盛入米饭锅内，用小火焖10分钟，即可停火，撒入精盐、味精，翻炒均匀，即可食用。豌豆菜饭的制作要诀:主料中的豌豆选用鲜嫩一些的，这样做出的菜饭不但色彩美观而且味道也更加清香适口。
小帖士-食物相克:
粳米:唐？？孟诜:“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清？？王盂英:“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
甘露煮白豌豆的做法详细介绍 菜系及功效:幼儿菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱
口味:甜味 工艺:煮 甘露煮白豌豆的制作材料:主料:豌豆40克
调料:白砂糖4克，盐1克，蜂蜜4克 教您甘露煮白豌豆怎么做，如何做甘露煮白豌豆才好吃 1. 将白豌豆自罐头中取出，用热水稍稍烫过，去水气。
2. 将白豌豆，砂糖，盐和水1大匙放入耐热容器中拌匀，用保鲜膜包起，放入微波炉中约加热1分钟。
3. 拿掉保鲜膜，立刻淋上蜂蜜，约放置5分钟让味道渗入。 肉丁豌豆饭的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 益智补脑食谱
口味:清香味 工艺:煮 肉丁豌豆饭的制作材料:主料:稻米250克，豌豆150克
辅料:咸肉50克
调料:猪油（炼制）25克，盐3克 教您肉丁豌豆饭怎么做，如何做肉丁豌豆饭才好吃 1.大米淘洗干净，沥水3小时左右；嫩豌豆冲洗干净。
2.锅置旺火上，放入熟猪油，烧至冒烟时，下咸肉丁翻炒几下，倒入豌豆煸炒1分钟，加精盐和水适量，加盖煮开后，倒入淘好的大米，用锅铲沿锅边轻轻搅动。此时锅中的水被大米吸收而逐渐减少，搅动的速度要随之加快，同时火力要适当减少，待米与水融合时将饭摊平，用粗竹筷在饭中扎几个孔，便于蒸气上升，以防米饭夹生，再盖上锅盖焖煮至锅中蒸气急速外冒时，转用微火继续焖15分钟左右即成。

小帖士-健康提示:
品含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌和维生素B1、B2多种营养素。中医认为:肉丁豌豆饭有滋阴润燥、和中生津、通乳消胀等作用，故适合于孕妇乳母食用。豌豆中含磷质量多(400毫克/100克)。对胎儿发育也很有益。

小帖士-食物相克:
稻米:唐？？孟诜:“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清？？王盂英:“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”。

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