家常菜 辣炒海参的做法?
工艺:炒菜口味:辣味;难度:初学者;准备时间:几个小时;烹饪时间:15分钟。
主料:
5根海参。
辅料:
适量的盐
适量洋葱
生姜适量
适量的大蒜
适量蚝油
适量的水淀粉
豆瓣酱适量
适量植物油
适量泡椒
辣炒海参的方法:1。泡好的海参洗净,内脏处理,洗净切段,放入沸水中煮熟捞出备用。
2.半碗汤中加入两勺豆瓣酱、一勺老干妈、优艾设计网_PS交流两勺剁椒、一勺蚝油,搅拌均匀。然后依次加入适量的盐、五香粉、红烧酱油制成调味汁备用。洋葱和大蒜切碎成粉末。
3.锅中倒入少许植物油,将葱姜蒜末在50%油温下翻炒,加入调料汁翻炒,然后将海参放入锅中翻炒,加入少许稀水淀粉勾芡,大火收汤。
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