油渣怎么做好吃啊？？
5945888 优艾设计网_设计百科 2021-06-22 23:20
酸白菜炒油渣
主料：酸白菜、油渣、泡椒
辅料：植物油、盐、姜、蒜苗、味极鲜、料酒、鸡精、红辣椒
把酸白菜去叶子切条
泡椒切开，红辣椒切条
姜切末、蒜苗洗净切段
.油渣切末
热锅凉油加姜末泡椒翻炒出香味
下酸白菜翻炒出酸味
下油渣、料酒翻炒均匀
下蒜苗、红辣椒
少许盐翻炒一会
翻炒均匀即可
提醒
泡菜和酸白菜得翻炒出酸味
这样油渣好吃不油腻 ，很开胃
酸白菜要是很咸，就不用加盐了
110****828 优艾设计网_电脑技术 2021-06-22 23:25
青椒炒油渣，油炸最经典最美味的吃法，夏天食欲不好的时候，一定要试试。
主料：青辣椒10个、油渣一碗、黄豆瓣酱一勺
辅料：油适量、盐适量
1、一碗油渣准备好。
2、青辣椒清洗干净后，将蒂去掉，从底部将籽去掉后，将辣椒切成两半，辣椒尖相连不要全部切断了。
3、油锅烧热，将辣椒摆入锅中，转中小火，逐个翻面，慢慢将辣椒微微煎软。
4、将油渣倒入锅中，大火翻炒，让油渣微微变软。
5、加入一勺黄豆豉，黄豆豉是家里自制的，香味浓郁，口感鲜软，也可以用老干妈或者黄豆酱代替哦。或者，不喜欢口味太重的话，直接省略也行。
6、加盐调味，翻炒均匀即可出锅。
不喜欢吃辣的朋友可以换成菜椒哦，辣椒含有丰富的维生素，能够促进人体消化液的分泌，能够促进肠道蠕动，提高食欲。还能够促进脂肪的燃烧，加快体内新陈代谢，消耗体内热量，而达到瘦身减肥的效果，用油炸炒出来，口感油而不腻，减少辣味，让辣椒变得更好入口。
嫁给豪门老男人 2021-06-22 23:29 食材明细
普通面粉
适量
开水适量
（70%）
凉水适优艾设计网_PS交流量
（30%）
油渣
适量
香葱
适量
盐
适量
五香粉
适量
花椒粉
适量
咸鲜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
油渣饼的做法步骤
【油渣饼】记忆中的味道的做法步骤：1 1适量面粉，加入少许开水，再加点凉水活成面团，静置半小时。（如果有时间的话，面粉+酵母粉+水，做成发面团更好）
【油渣饼】记忆中的味道的做法步骤：2 2油渣备好，香葱切好。
【油渣饼】记忆中的味道的做法步骤：3 3盐、五香粉、花椒粉调成调味粉（或直接用椒盐）。香油或色拉油倒入碟子。
【油渣饼】记忆中的味道的做法步骤：4 4静置好的面团分割成四等份。
【油渣饼】记忆中的味道的做法步骤：5 5取一个面团，擀成长长的薄薄的舌头状。
【油渣饼】记忆中的味道的做法步骤：6 6刷一层油。
【油渣饼】记忆中的味道的做法步骤：7 7撒上调味粉。
【油渣饼】记忆中的味道的做法步骤：8 8撒上一层香葱。
【油渣饼】记忆中的味道的做法步骤：9 9撒上适量油渣。
【油渣饼】记忆中的味道的做法步骤：10 10两边往里合起来，排气卷好。
【油渣饼】记忆中的味道的做法步骤：11 11再盘成圆饼状。
【油渣饼】记忆中的味道的做法步骤：12 12放入刷油的盘子，按扁，静置15分钟。
【油渣饼】记忆中的味道的做法步骤：13 13平底锅倒少许色拉油，放入圆饼。
【油渣饼】记忆中的味道的做法步骤：14 14小火煎至一面金黄，翻面，煎至两面金黄即可。
小窍门
油渣好吃，但不要贪吃哦~~~~
_CFT01****33680 2021-06-22 23:38
材料：猪带皮的肥肉
步骤：
1、准备肥猪肉洗净切小块，这样容易榨，时间上更短。
优艾设计网_设计圈2、锅中火预热18秒转小火。
3、倒入小块肥肉等10几秒翻炒——等出油。
4、如果想更脆没有多少油脂，还可以再榨一段时间，把肥肉再榨小一点，试试口感，好了就用漏勺捞出来。
5、最后取出来装盘就可以啦。
杨华毅 2021-06-22 23:39
酸白菜炒油渣
主料：酸白菜、油渣、泡椒
辅料：植物油、盐、姜、蒜苗、味极鲜、料酒、鸡精、红辣椒
把酸白菜去叶子切条
泡椒切开，红辣椒切条
姜切末、蒜苗优艾设计网_Photoshop百科洗净切段
.油渣切末
热锅凉油加姜末泡椒翻炒出香味
下酸白菜翻炒出酸味
下油渣、料酒翻炒均匀
下蒜苗、红辣椒
少许盐翻炒一会
翻炒均匀即可
提醒
泡菜和酸白菜得翻炒出酸味
这样油渣好吃不油腻 ，很开胃
酸白菜要是很咸，就不用加盐了
_WeCh****731578 2021-06-22 23:41 优艾设计网_在线设计 油渣怎么吃，我觉得油渣用来煮面条是最好吃，要不然就用来炒菜。
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