锡纸花甲粉怎么做好吃啊??
ty_紫微星465 2021-06-22 优艾设计网_平面设计22:30 有卖速食的 倒上热水过一会就能吃
我是我是公用马甲 2021-06-22 22:33 针对吃客而言,想来都是存有一个理想,便是吃遍天地的特色美食。而锡纸花甲粉也变成了很多吃客群体会挑优艾设计网_设计选的一种特色美食,而且这类特色美食也在大伙儿街巷都存有。这一特色美食往往会这般受大伙儿的热烈欢迎,便是由于味儿十分非常好,而且饱腹感相对性较强,今日就要我们一起来看一看纯正锡纸花甲粉的作法。

用材:花蛤,小米椒,蒜头,龙口粉丝,生抽酱油,米酒,自做辣椒油,葱,香莱,锡纸。
作法:
1、花蛤买回去后先用食盐水侵泡吐沙。(水落进花蛤,加2勺盐,一点油就可以。)
2、捞起来,清洗,沥水。小米椒切圈,蒜头切末儿,葱切末儿,香莱切小段儿。
3、取一厚底碗,将锡纸垫在瓷碗,压出来一个碗的样子。(锡纸略微叠厚一点。)

4、放进花蛤、加一点米酒除腥。加辣椒油、生抽酱油上锅煮。(锡纸立即拎放到用火上边煮。)
5、煮到花蛤一个个慢慢张口的情况下,放进蒜头和小米辣,翻匀。
6、放进龙口粉丝,搅拌均匀。
7、待粉丝变松,花蛤所有张嘴后,最终撒上一点葱末和香莱末,拎着锡纸边沿放到菜盘里。
8、搅拌均匀就可以吃完。

花蛤,寒性,味咸,入胃、肝、膀胱经,带有蛋白,多种多样矿物,维生素D、维生素b2、抗坏血酸等营养元素。花蛤寒性,能够滋阴润燥,能够通小便,利水肿,还能够化结,止咳化痰;带有优质蛋白,能够给体质虚弱及手术后群体,补充营养成分;带有的碘元素,能够辅助医治甲状腺结节;带有的维他命,能够防止夜盲症,皮炎,脚气等症状;花蛤还具备降胆固醇的作用。
郝润青 优艾设计网_设计客 2021-06-22 22:42
1、粉丝用热水浸泡软。
2、花甲放入水中,加入盐和香油吐沙静止一小时。
3、蒜头剁成蒜末。
4、小米椒切成小圈。
5、金针菇切洗净切去尾部,同时清洗娃娃菜。
6、热油起锅,放入一半的蒜末和小米椒,爆炒至金黄色闻到香味。
7、爆炒好的蒜末倒入碗中,再加入剩下的蒜末和小米椒,再加入蚝油一大勺、盐一勺、生抽一勺、糖半勺 搅拌混合搅匀,加入200ml的清水搅拌成酱汁。
8、铺好锡纸,放上娃娃菜和粉丝。
9、将把花甲和花螺铺上表面。
10、最后淋上做好的酱汁。
11、盖上锡纸,放入蒸锅中,中火蒸至15分钟。
凉城没景 2021-06-22 22:42 优艾设计网_Photoshop论坛 花甲500克,适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头、蚝油、鸡精、香菜等。
做法步骤
1.花甲洗净备用,粉先用冷水泡,在用开水煮开放在冷开水里,备用就可以了
2.高汤300克烧开,再加入少量的花甲和上面的原料放入锡纸中,再放入专用烤炉烤几分钟。
3.待花包好的锡箔纸冒热气的时候速打开加入葱花及味精拌匀即可
肖威 优艾设计网_设计客 2021-06-22 22:46 自己买新鲜的花甲回来做,成本低,做法简单,一样很好吃。这个花甲粉好吃的秘诀在于内特制的酱汁,再加上花容甲本来的鲜味,真的好吃到哭!”
用料
主料
粉丝2小把
花甲200克
娃娃菜适量
花螺200克
金针菇适量辅料
蒜
半个
蚝油
一大勺
小米椒
3只
糖
一小勺
油
适量
盐
一勺
生抽
一勺
1.
粉丝用热水浸泡软。
2.
花甲放入水中,加入盐和香油吐沙静止一小时。
3.
蒜头剁成蒜末。
4.
小米椒切成小圈。
5.
金针菇切洗净切去尾部,同时清洗娃娃菜。
6.
热油起锅,放入一半的蒜末和小米椒,爆炒至金黄色闻到香味。
7.
爆炒好的蒜末倒入碗中,再加入剩下的蒜末和小米椒,再加入蚝油一大勺、盐一勺、生抽一勺、糖半勺 搅拌混合搅匀,加入200ml的清水搅拌成酱汁。
8.
铺好锡纸,放上娃娃菜和粉丝。
9.
将把花甲和花螺铺上表面。
10.
最后淋上做好的酱汁。
11.
盖上锡纸,放入蒸锅中,中火蒸至15分钟。
_WeCh****561318 优艾设计网_电脑技术 2021-06-22 22:49 1:蛤蜊洗净,放盐,用清水浸泡1小时,让蛤蜊吐净泥沙,再次用清水洗净,沥干待用。
2:姜切丝,小米椒切段,大蒜处理成蒜泥,金针菇撕成小段,水晶粉用热水泡软。
3:锅中放少许油烧热,倒入蒜泥,姜丝,小米椒爆香,然后加入老抽,酱油,白醋,炒香后放一边待用。
4:取一个锡纸碗,另用锡纸紧贴碗捏成碗的形状,把金针菇,粉丝,空心菜,放入锡纸碗中,顶部码上蛤蜊。
5:倒入炒好的蒜,姜,小米椒,少许盐,另加少许红油和高汤(不烧干即可),用锡纸把碗口封好。
6:锡纸碗放到火炉上,烧开后4分钟左右,待蛤蜊开口即可食用。
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