真肉怎么做好吃啊？？
真肉怎么做好吃？麂子肉怎么做好吃优艾设计网_Photoshop百科？
M28****2266 2021-06-22 12:11 麂子肉可以做红烧，方法如下:
主料:麂子肉适量。
配料: 八角茴、大蒜（去皮）各适量内。容
做法:
1、锅内油烧热后，放入一小勺白糖（上色用），这时火要开小一点，待糖熔化变成酱油色，倒入五花肉、八角茴翻炒炒到肉开始转色。
2、开始焖肉，放入足够的热水，要盖过肉多一点，烧开后改小火。
3、加盖锅盖 ，用小火焖1个小时左右 ，等水份烧干开始出油时，加入大蒜（里面黑色的小点点是八角茴)、盐、味精，再焖几分钟，将肉和大蒜子拌匀，再优艾设计网_电脑技术放一点开水焖几分钟就行了。
小贴士:
1、大蒜很容易熟的，这样烧出来的大蒜子很粉，味道很好，
2、为了好看，可以在盛盘之后再撒一点葱花在上面，会让人更有食欲的。
Sugarcane1114 2021-06-22 12:12 不加油不炒糖色，教你做健康红烧肉，醇香软烂入口化，好吃还不腻
红烧肉这道经典大众菜肴，相信有很多人喜欢吃，醇香软烂的红烧肉，即使是家里的小孩和老人吃也会非常方便，而做红烧肉的时候我们常会以一些食材做搭配，莲藕、土豆等都是常见的搭配，而这次要分享给大家的红烧肉是与一种新鲜又常见的蔬菜做搭配，而这种蔬菜不仅是新鲜的好吃，晒干后更是非常抢手，相信很多人已经猜出来了，没错它便是豆角，干豆角和红烧肉可以说是绝配，每次我家晒10斤都不够吃，而这款干豆角红烧肉，不用加油也不用炒糖色，轻松做出色香味全的红烧肉，而且用上小技巧，红烧肉入口即化，好吃还不腻，下面我们一起来学习。
干豆角红烧肉的做法：
备用食材：五花肉200克，干豆角50克，生抽适量，大葱1根，生姜3片，老抽适量，八角1个，草果1个，桂皮1小段，香叶1片，料酒适量；
制作过程：第一步，首先干豆角需要放入清水中将其泡发，泡发的过程优艾设计网_设计百科中，五花肉按照个人的喜好切成大小适中的块，然后放入清水中浸泡半个小时，泡出血水后清洗干净控干水分；
第二步，大葱1根择洗干净后切成段用，生姜洗净后取三片用，待将所有的食材都处理好之后即可开始烹饪，炒锅置于火上不用加油，直接放入泡好水的五花肉块开始煎，小火慢慢煎；
第三步，将五花肉中的油脂逼出，并且微微变色的时候，将五花肉块先盛出，用逼出的油脂放入生姜片、大葱以及其他各种香料，煸炒至这些香料中的香味出来后，重新放回五花肉块；
第四步，同时加上生抽和料酒，翻炒至五花肉块上色，在锅中加上没过食材的清水，将其煮开，这个过程中，将泡发的干豆角从水中捞出来，挤干水切成段，然后放入煮开的锅中，小火开始炖；
第五步，差不多炖了40分钟的时间，将五花肉炖至软烂后，加上点老抽和食盐调味，然后转至大火，将锅中的汤汁收浓即可开始享用。
小编总结：其实晒干豆角的方法也很简单，将豆角择洗干净放入开水锅煮5分钟，待变色后，捞出过一遍凉，沥干水分后挂在通风处暴晒，晒至脱水并且变黑的时候即可，其实豆角在一年四季中都有，我们随时想吃都可以买到，不过却能发现晒干的豆角比新鲜的豆角抢手许多，尤其更是与红烧肉是绝配，简单一烧，醇香软烂好吃，而且还可以帮助去除五花肉中的油腻感，吃着也会更加舒心，每次我都是晒10斤的干豆角，没吃多长时间就完了，可见其魅力所在。
烹饪小技巧：
1、五花肉事先放入清水中浸泡一会，既可以保证去除其中的腥味，又可以防止其因为焯水而变得发柴，所以这个步骤大家最好别少；
2、煎五花肉的时候，不用给锅中放油，五花肉中的油脂本就多，直接将其中的油脂煎出，然后再来烹饪，可以使得做好的红烧肉吃着不是很腻味；
3、炖五花肉加盐的时间不宜过早，在五花肉炖软烂后再加盐，可以防止盐的过早加入使得五花肉中的蛋白质凝固紧缩，不易被煮烂，其中的营养也不易不释放。
不加油也不炒糖色，轻松做出好吃不腻的红烧肉，如果你认为这个方法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！
DESIRE°情人 优艾设计网_Photoshop百科 2021-06-22 12:14 晒腊肉的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
盐是用来前期让五花肉脱水的。腌制时只放高度白酒，生抽，老抽就可以了。
步骤 2
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
买回来的五花肉不用洗，不要沾生水。直接抹盐，串绳晾晒脱水。（最少4个小时）我一般是中午的时候开始晾晒，晚上收回来腌制。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
脱完水，用大盆倒入生抽，老抽，高度白酒。让每一条肉都在混合液里过一下，确保每条肉都完全沾到混合液。最后让五花肉泡在混合液里一个晚上。（早上可以给翻一下，表面的可能没完全泡到）
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
中午就可以来晒了。接下来大概要晾晒5至7天。图上是晒了4天的样子。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
晒制好后，可以在米饭里焖一下或锅里蒸一下。也可以配蔬菜炒制，例如：芹菜。美味下饭
1152026551 2021-06-22 12:17 优艾设计网_设计百科 主料：麂子肉500克
辅料抄：鸡蛋50克,淀粉(蚕豆)13克
调料：辣椒粉5克,芝麻50克,花椒5克,酱油10克,小葱10克,香油10克,姜10克,花生油20克,盐5克,黄酒15克,味精3克,白砂糖10克
烤野麂子肉串的特色：
成菜麻、辣、香、嫩，具有云南地方特色。
教您烤麂子肉串怎么做，如何做烤麂子肉串才好吃
1.
将麂子肉剔净筋膜，入清水漂净，沥干水分，切成3
厘米见方的厚片入盆;
2.
葱姜拍松入碗，用肉汤浸泡;
3.
将盐、酱油、黄酒、白糖、味精、葱姜汁、辣椒面、花椒面、芝麻、花生油加入鹿肉盆内，拌匀腌渍20
分钟;
4.
用不锈钢钎把麂子肉逐片串好;
5.
鸡蛋磕入碗中，加湿淀粉制成蛋糊;
6.
蛋糊内下肉串裹匀，刷上香油;
7.
将木炭点燃，烧至无烟时，摆上烤架，放上肉串，烤至糊干，刷上花生油;
8.
再烤至出香味呈金黄色时，装盘即成。
心若纤尘0404 2021-06-22 12:25 先用鸡蛋青和少许酱油及五香粉搅拌均匀,然后放入锅中用油炒到7\8成熟,再配上自己喜欢的菜去做优艾设计网_设计很好吃的,口感相当好还有营养了
M28****2266 2021-06-22 12:11 麂子肉可以做红烧，方法如下:
主料:麂子肉适量。
配料: 八角茴、大蒜（去皮）各适量内。容
做法:
1、锅内油烧热后，放入一小勺白糖（上色用），这时火要开小一点，待糖熔化变成酱油色，倒入五花肉、八角茴翻炒炒到肉开始转色。
2、开始焖肉，放入足够的热水，要盖过肉多一点，烧开后改小火。
3、加盖锅盖 ，用小火焖1个小时左右 ，等水份烧干开始出油时，加入大蒜（里面黑色的小点点是八角茴)、盐、味精，再焖几分钟，将肉和大蒜子拌匀，再优艾设计网_电脑技术放一点开水焖几分钟就行了。
小贴士:
1、大蒜很容易熟的，这样烧出来的大蒜子很粉，味道很好，
2、为了好看，可以在盛盘之后再撒一点葱花在上面，会让人更有食欲的。
Sugarcane1114 2021-06-22 12:12 不加油不炒糖色，教你做健康红烧肉，醇香软烂入口化，好吃还不腻
红烧肉这道经典大众菜肴，相信有很多人喜欢吃，醇香软烂的红烧肉，即使是家里的小孩和老人吃也会非常方便，而做红烧肉的时候我们常会以一些食材做搭配，莲藕、土豆等都是常见的搭配，而这次要分享给大家的红烧肉是与一种新鲜又常见的蔬菜做搭配，而这种蔬菜不仅是新鲜的好吃，晒干后更是非常抢手，相信很多人已经猜出来了，没错它便是豆角，干豆角和红烧肉可以说是绝配，每次我家晒10斤都不够吃，而这款干豆角红烧肉，不用加油也不用炒糖色，轻松做出色香味全的红烧肉，而且用上小技巧，红烧肉入口即化，好吃还不腻，下面我们一起来学习。
干豆角红烧肉的做法：
备用食材：五花肉200克，干豆角50克，生抽适量，大葱1根，生姜3片，老抽适量，八角1个，草果1个，桂皮1小段，香叶1片，料酒适量；
制作过程：第一步，首先干豆角需要放入清水中将其泡发，泡发的过程优艾设计网_设计百科中，五花肉按照个人的喜好切成大小适中的块，然后放入清水中浸泡半个小时，泡出血水后清洗干净控干水分；
第二步，大葱1根择洗干净后切成段用，生姜洗净后取三片用，待将所有的食材都处理好之后即可开始烹饪，炒锅置于火上不用加油，直接放入泡好水的五花肉块开始煎，小火慢慢煎；
第三步，将五花肉中的油脂逼出，并且微微变色的时候，将五花肉块先盛出，用逼出的油脂放入生姜片、大葱以及其他各种香料，煸炒至这些香料中的香味出来后，重新放回五花肉块；
第四步，同时加上生抽和料酒，翻炒至五花肉块上色，在锅中加上没过食材的清水，将其煮开，这个过程中，将泡发的干豆角从水中捞出来，挤干水切成段，然后放入煮开的锅中，小火开始炖；
第五步，差不多炖了40分钟的时间，将五花肉炖至软烂后，加上点老抽和食盐调味，然后转至大火，将锅中的汤汁收浓即可开始享用。
小编总结：其实晒干豆角的方法也很简单，将豆角择洗干净放入开水锅煮5分钟，待变色后，捞出过一遍凉，沥干水分后挂在通风处暴晒，晒至脱水并且变黑的时候即可，其实豆角在一年四季中都有，我们随时想吃都可以买到，不过却能发现晒干的豆角比新鲜的豆角抢手许多，尤其更是与红烧肉是绝配，简单一烧，醇香软烂好吃，而且还可以帮助去除五花肉中的油腻感，吃着也会更加舒心，每次我都是晒10斤的干豆角，没吃多长时间就完了，可见其魅力所在。
烹饪小技巧：
1、五花肉事先放入清水中浸泡一会，既可以保证去除其中的腥味，又可以防止其因为焯水而变得发柴，所以这个步骤大家最好别少；
2、煎五花肉的时候，不用给锅中放油，五花肉中的油脂本就多，直接将其中的油脂煎出，然后再来烹饪，可以使得做好的红烧肉吃着不是很腻味；
3、炖五花肉加盐的时间不宜过早，在五花肉炖软烂后再加盐，可以防止盐的过早加入使得五花肉中的蛋白质凝固紧缩，不易被煮烂，其中的营养也不易不释放。
不加油也不炒糖色，轻松做出好吃不腻的红烧肉，如果你认为这个方法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！
DESIRE°情人 优艾设计网_Photoshop百科 2021-06-22 12:14 晒腊肉的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
盐是用来前期让五花肉脱水的。腌制时只放高度白酒，生抽，老抽就可以了。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
买回来的五花肉不用洗，不要沾生水。直接抹盐，串绳晾晒脱水。（最少4个小时）我一般是中午的时候开始晾晒，晚上收回来腌制。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
脱完水，用大盆倒入生抽，老抽，高度白酒。让每一条肉都在混合液里过一下，确保每条肉都完全沾到混合液。最后让五花肉泡在混合液里一个晚上。（早上可以给翻一下，表面的可能没完全泡到）
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
中午就可以来晒了。接下来大概要晾晒5至7天。图上是晒了4天的样子。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
晒制好后，可以在米饭里焖一下或锅里蒸一下。也可以配蔬菜炒制，例如：芹菜。美味下饭
1152026551 2021-06-22 12:17 优艾设计网_设计百科 主料：麂子肉500克
辅料抄：鸡蛋50克,淀粉(蚕豆)13克
调料：辣椒粉5克,芝麻50克,花椒5克,酱油10克,小葱10克,香油10克,姜10克,花生油20克,盐5克,黄酒15克,味精3克,白砂糖10克
烤野麂子肉串的特色：
成菜麻、辣、香、嫩，具有云南地方特色。
教您烤麂子肉串怎么做，如何做烤麂子肉串才好吃
1.
将麂子肉剔净筋膜，入清水漂净，沥干水分，切成3
厘米见方的厚片入盆;
2.
葱姜拍松入碗，用肉汤浸泡;
3.
将盐、酱油、黄酒、白糖、味精、葱姜汁、辣椒面、花椒面、芝麻、花生油加入鹿肉盆内，拌匀腌渍20
分钟;
4.
用不锈钢钎把麂子肉逐片串好;
5.
鸡蛋磕入碗中，加湿淀粉制成蛋糊;
6.
蛋糊内下肉串裹匀，刷上香油;
7.
将木炭点燃，烧至无烟时，摆上烤架，放上肉串，烤至糊干，刷上花生油;
8.
再烤至出香味呈金黄色时，装盘即成。
心若纤尘0404 2021-06-22 12:25 先用鸡蛋青和少许酱油及五香粉搅拌均匀,然后放入锅中用油炒到7\8成熟,再配上自己喜欢的菜去做优艾设计网_设计很好吃的,口感相当好还有营养了
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