椰子糕怎么做好吃啊？？

椰子糕怎么做好吃？椰子优艾设计网_Photoshop问答糕怎么做好吃

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神美叶子 2021-06-22 09:31

优艾设计网_设计圈 材料:
椰汁
1
杯
鲜奶
1
杯，水
1
杯
糖
5
安士，鱼胶粉
1
安士，蛋白
4
只
做法:
1.
烧滚水1
杯,
加入砂糖煮溶,
离火,
拌入鱼胶粉,
搅至完全溶透,
加入椰汁及鲜奶拌匀,
放雪柜内,
雪至呈半固体状
(勿使凝固)
2.
将蛋白置深碗内,
打至企身,
逐少注入鱼胶奶液,
用中速边打边加至与白完全混合为止
(放冰块上打可加速凝固)
3.
迅速倒入糕盆内,
雪至凝固,
取出后即可切件冷

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阿雨ui 2021-06-22 09:34

用料

椰浆 250克

纯牛奶 150克

植脂奶油 50克

纯净水 200克

白糖 40克

罗拔臣鱼胶粉 25-30克

椰汁糕的做法

• 锅中加入纯净水100克、牛奶、椰浆、白糖小火边搅拌边煮至白糖溶化。

• 剩下的100克纯净水倒入容器中加入25-30克的鱼胶粉搅拌均匀

• 锅中奶糖浆微优艾设计网_设计百科微冒小气泡加入步骤二搅拌全部融化均匀关火

• 再加入50克植脂奶油搅拌均匀待冷却备用

• 完全冷却后，倒入容器中盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时以上凝固即可取出切块食用

小贴士

吃不完一定要放回冰箱里冷藏！常温下会慢慢融化！想要奶味更浓郁可以减少纯净水换作牛奶或椰浆！这个甜度个人感觉刚刚好！不腻！

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qkoufu1001 2021-06-22 09:34

材料
粟粉25克，澄面25克，白砂糖100克，牛奶100克，椰浆100克，清水200克
做法
1、用清水将粟粉、澄面调开。
2、将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内，倒入粟粉糊一起搅拌均匀。
3、开小火加热，用顺时针方向不停的搅拌，看到粉浆変稠时，更要快手搅拌，别糊了。
4、待粉浆开始起泡泡即煮滚了，就可以息火了。
5、把煮好的糊糊倒入模具里，待凉透后放入冰箱冷藏30分钟即可。
小诀窍
1、最好吃多少，做多少，不要放冰箱超过一天的时间。
2、请记住一次不要做太多的优艾设计网_电脑技术份量。

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qkoufu5444 2021-06-22 09:35

用料详情

主料：马蹄粉(250克)、椰浆(200克)、炼奶(适量)

辅料：水(1碗半（或250克）)、片糖(1片)、植物油(少许)、凉开水(半碗（或50克）)

用时：35分钟

热量：

做法步骤

• 1.准备材料

• 2.将1碗半250克的水放入片糖煮开溶化，放凉备用

• 3.将炼奶用50克的凉开水溶化，加入200克的椰浆中混合搅拌均匀

• 4.椰奶和片糖水份量均匀，备用

  
  

• 5.将250克的马蹄粉用凉开水和团，然后平均分成2份

• 6.将两份马蹄粉团分别加入到椰奶和片糖水中，用打蛋器或筷子搅拌至无颗粒

• 7.椰奶粉和片糖水粉搅拌至无颗粒，备用

• 8.本次使用8寸的锡纸盘或可用碟或家用铁盘代替，在盘中加入少许油，然后均匀涂抹，放入蒸窝

  
  

• 9.水烧开后，在盘中加入片糖水粉，薄薄一层，盖上锅盖中大火蒸2分钟左右，待糕粉凝固

• 10.待第一次片糖糕粉凝固后，加入椰奶糕粉

• 11.将第二层加入的椰奶糕粉平铺好，一样盖上锅盖，直到凝固好，以此类推，直到把糕粉用完或到自己喜欢的层数为止，最后一层最好用片糖水糕粉第一层也是片糖水糕粉，最后蒸5分钟左右关火，待放凉后切块食用。

• 12.我自己优艾设计网_Photoshop论坛就把糕粉用完为止，所以层数比较多。

  
  

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蔡振华 2021-06-22 09:44

用料

马蹄粉500克

水6碗水

纯牛奶100克

椰浆1罐

白糖250克

红黄糖250克

椰汁千层糕的做法

1、采用金达椰浆味道会香的

2、先用平时标准尺寸饭碗，用4碗水(大碗是9分满)加入250克的红糖或者红黄糖混合一起够250克也可以。用小火慢慢煮容糖水，就关火。等水凉到45度左右，加入250克的马蹄粉，搅拌均匀马蹄粉即可，如果有小点点马蹄粉未完全容解也可以

3、用2碗水9分满即可。加入250克白糖煮容即可。煮好的白糖水不需要等它凉了，直接加入一罐金达椰浆，再加入100克的纯牛奶拌匀。然后再加入250克的马蹄粉搞拌均匀即可。

4、两种糖水都准备好了，就可以开始蒸千层糕了

5、用蒸箱擦干净水，涂一层薄薄的一层油，我用的是老板蒸箱蒸的千层糕

6、低层是用了，汤勺三大勺，将黄色粉浆铺垫好整蒸盘一层，蒸5分钟一层

7、蒸黄色粉浆五分钟后优艾设计网_设计百科，再加白糖浆三勺，把糖浆分铺好，蒸5分钟即可。就是等一层黄浆放三勺，第二层白浆放三勺，第三层黄浆放二层，第四层黄浆放二勺，如此反复，总之每一层厚薄自己可以控制，自己按自己要求来蒸也可以，保证低层和面层的是黄色浆的才好看

8、蒸完毕后，等它凉了才好脱模，脱膜的时候铺一层保鲜膜在面层，铺在蒸糕上，反转过来，要平面的工作台，望边上抬起蒸盘，用手机在蒸糕的边上望最低层，用手指一勺，整个都脱模下来了。

9、记得凉了才能切，热切糕会粘刀

10、自己喜欢的几层，自己去分量蒸就可以

11、完美的千层椰子糕就出来了

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陈晨 2021-06-22 09:51

• 优艾设计网_PS论坛

  主料

• 牛奶

  130克

• 淡奶油

  100克

• 椰浆

  40克

• 吉利丁片

  10克

• 砂糖

  40克

• 步骤

• 1.牛奶一盒

• 2.淡奶油一盒

• 3.椰浆一盒

• 4.将吉利丁片称重

• 5.牛奶、淡奶油、椰浆、砂糖分别称重

• 6.自制的冰块，把冰块放入水中，加入吉利丁片软化

• 7.除吉利丁片其余的原料加热

• 8.加入软化的吉利丁片，很快就融化

• 9.取一容器，倒入温热的椰奶，放入冰箱冷藏5～6小时，取出切块就好了

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