鱿鱼须烧烤怎么做好吃啊??
风景美如花 2021-06-21 23:17 优艾设计网_在线设计 主料:
鱿鱼须适量,盐适量,生抽适量适量,老抽适量适量,料酒适量,姜适量
步骤:
1. 洗净的鱿鱼须
2. 切好然后加所有调料腌制中。我腌了3小时。
3. 这盘就是它们的眼珠和牙齿,不要滴。
4. ,铺好锡纸和鱿鱼须就放入200度预热好的烤箱中,让它们做30分钟桑拿。
5. 烤鱿鱼会有鱼汁渗出,千万别浪费了留着做菜或拌面。
6. 鱼汁倒出后烤10分钟就oK了。
小贴士
鱿鱼买回来除了眼睛和它那硬硬的牙齿不能吃其它都能吃。
默K9 2021-06-21 23:17 优艾设计网_设计百科
材料:鱿鱼须1000g,姜2块
步骤:
1、鱿鱼须洗净切断
2、将海鲜酱、二锅头和姜片放入碗中,然后用手抓匀鱿鱼须
3、将鱿鱼须穿到竹签上
4、烤盘上铺上锡纸,哑光面朝上,将鱿鱼须串放在锡纸,再刷上香油
5、将烘烤调至上下管/热风功能,烤箱230度预热
6、将装上鱿鱼须串的烤盘放入烤箱,中下层,230度,10分钟
7、5分钟后拿出刷上一次香油,再放入烤箱中,8分钟时再拿出,均匀撒上孜然粉,再刷一次香油
8、放入烤箱中烘烤2分钟即可
300****178 2021-06-21 23:18 材料
原料:1、主料:新鲜鱿鱼,
2、配料:酱油,老抽少许,辣椒、糖、料酒、醋、鸡精、食用油适量
做法
1、把鱿鱼洗干净,去掉内脏,眼睛和嘴
2、热锅下油,先下辣椒爆香,把鱿鱼放入,稍微煎一下就可以下料酒
3、等酒精挥优艾设计网_Photoshop百科发一下后,下酱油,老抽,少许醋,半勺糖。
4、一般不用放水,烧开后闷锅盖,转小火。大约五分钟左右后打开,如果还有汤的话可以转大火收汁
5、最后,放鸡精调匀后,便可以起锅装盘了。
小元宝与大胖丫 2021-06-21 23:20 优艾设计网_PS问答 材料:鱿鱼须200克
调味料:孜然粉1勺、黑胡椒1勺、料酒1勺、沙茶酱1勺、韩式辣酱1勺、蒜蓉、植物油适量
做法:
1、锅烧热放入植物油烧至7成热,倒入蒜蓉炒香,再放入沙茶酱、韩式辣酱,炒香后出锅;
2、鱿鱼须洗净,加入料酒、孜然粉和黑胡椒腌制10分钟;
3、腌好后用吸水纸吸去料酒等水份,用竹签串成小串;
4、用刷子均匀涂上制作好的酱,放入微波炉烧烤档10分钟即可。
何妙文 2021-06-21 23:21 1、鱿鱼干放入清水中加适量碱面泡至软涨。
2、将泡发好的鱿鱼干放入碗中接入除洋葱之外所有调料拌匀腌制30分钟。
3、洋葱洗净横向切片。
4、烤盘中垫上一层锡纸并刷上一层花生油。
5、垫上洋葱圈。
6、再将腌制好的鱿鱼干放在洋葱圈上面。
7、撒上少许胡椒粉。
8、烤箱200度预热。
9、放入烤盘,中下层上下火烤15之20分钟。
10、中间再在鱿鱼干上面撒上适量孜然粉。
11、再刷几次花生油即可。
买干鱿鱼的时候一定要选择外表平滑、肉质坚硬、身干体厚、无霉点、光泽亮的干鱿鱼。泡发时,先将鱿鱼放在冷水中浸泡2小时,捞出后再放到1∶100的碱水中浸泡8到12个小时,干鱿鱼即可发透。接着将发透的鱿鱼捞出,用清水漂洗干净,边洗边用手捏,直到鱿优艾设计网_设计百科鱼外表不滑腻且无任何异味为止。之后,仍将鱿鱼浸在冷水中,随用随取。
小元宝与大胖丫 2021-06-21 23:25 优艾设计网_设计圈
准备材料:干鱿鱼适量、烧烤蘸点适量
处理方法:
1、干鱿鱼放清水中浸泡5分钟。
2、将鱿鱼眼珠和嘴以及身体躯干的支条去除。
3、烤箱预热180度,上下火,将鱿鱼铺放在烤架上。
4、入烤箱中上层烤三四分钟, 鱿鱼卷起并散出味就烤好。
5、取出后趁热不烫手撕成小条。
6、直接蘸取烧烤料食用即可。
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