香辣味浓的麻辣豆腐鱼做法？

香辣味浓的麻辣豆腐鱼做法

麻辣豆腐鱼的做法很简单。跟大家分享一下它的方法。如果你想吃，让我们看看。

麻辣豆腐鱼所需材料

配料：草鱼、蘑菇、木耳、豆腐

配料：香鱼调料、料酒、胡椒粉、盐、蛋清、酱油、姜、蒜、胡椒粉

麻辣豆腐鱼的做法

1.草鱼去磷、去内脏、去鳃，洗净，去鱼头去刺，切成鱼片，加入蛋清、淀粉、盐、料酒、酱优艾设计网_Photoshop百科油、胡椒粉，拌匀腌制15分钟。

2.木耳、香菇用清水浸泡，洗净，切成小块，豆腐切成小块，生姜、大蒜切片。

3.锅里放油烧热，姜蒜翻炒，然后加入香鱼调料和胡椒粉翻炒，再加入一些水、鱼头和鱼骨，煮十分钟。

4.然后加入香菇和木耳小火炖15分钟，再加入鱼片煮熟。