优艾设计网

牛肉炒子姜怎么做好吃呢??

牛肉炒子姜怎么优艾设计网_设计模板做好吃?子姜炒牛肉怎么做好吃
余卫武 2021-06-19 09:36

优艾设计网_设计模板食材明细

主料

牛肉0.5斤

辅料

花椒数粒

尖椒丝 3两

子姜 3两

朝天椒2两

红苕粉适量

豆瓣酱适量

胡椒粉适量

生抽适量

盐适量

菜子油适量

中辣口味

炒工艺

廿分钟耗时

简单难度

姜丝牛肉的做法步骤

1

尖椒丝备用。

2

朝天椒切丝,姜丝,花椒粒备用。

3

郫县豆瓣酱备用。

4

料酒,少许盐,红苕粉,胡椒粉生抽,鸡蛋1个腌制入味备用。

5

热锅冷油下入花椒炒香出味,炒久了会发苦的,所以火要开小点,方便操作。

6

下入牛肉片或牛肉丝都行,快速翻炒断生。下入豆瓣时尽量在油里,炒香出味成红油滋色。

7

再下入朝天椒,姜丝尖椒丝,大火翻炒即可

8

炒好起锅,肉嫩很嫩的又入味


e27****56 2021-06-19 09:37

食材明细

牛肉200g

泡姜50g

青椒50g

葱50g

盐5g

蚝油25g

料酒10g

淀粉10g

菜油50g

做法步骤

1

牛肉洗净切丝。

2

优艾设计网_平面设计

用盐、蚝油、料酒、淀粉给牛肉丝码味5分钟。

3

泡姜、青椒、葱切丝。

4

炒锅加热,下菜油,八成热时下牛肉丝翻炒,断生后起锅。

5

炒锅下油,加热,下泡姜丝爆香。

6

下青椒丝、葱丝翻炒。

7

加入牛肉丝,翻炒。

8

充分混合后,起锅装盘。


逗游电影网 2021-06-19 09:41

主料

牛肉400g子姜150g

辅料

油适量盐适量白砂糖1勺青红椒50g生抽1勺蚝油适量

步骤

优艾设计网_平面设计

1.新鲜牛肉洗净。

2.然后切成大薄片,加入葱,姜,蒜。

3.然后来点清水,再来点食用油,再放入少许的糖腌制10分钟。

4.子姜洗净后,切成薄片备用。

5.热锅热油,把牛肉放入翻炒。

6.当肉色稍稍转为灰色时,加入子姜片。

7.再把青红椒也放入一起翻炒。

8.加入适量的盐,糖,生抽,蚝油调味。

9.大火翻炒均匀后,即可出锅喽。

小贴士

牛肉在腌制的时候,先不要放盐,这样做出来的牛肉会嫩一点的哦~


滴滴答答555 2021-06-19 09:49

优艾设计网_设计圈

主料

牛肉

400克

嫩姜

200克

辅料

适量

适量

鸡蛋清

1个

料酒

适量

香葱

适量

红辣椒

1条

胡椒粉

适量

生粉

适量

蒜头

适量

步骤

1.准备好配料。

2.子姜洗净,斜刀切成薄片。

3.牛肉切成薄片,放入1个鸡蛋清、胡椒粉、少量料酒、生粉。

4.充分拌匀,腌制15分钟左右。

5.热油锅,放蒜片入锅煸香。

6.再放牛肉入锅炒,炒至八成熟。

7.出锅。

8.再热油锅,把子姜片放入锅里炒两分钟。再加入适量的盐,炒匀。

9.然后倒入炒好的牛肉,炒两三分钟。

10.出锅前放入葱段、辣椒,炒匀即可。

11.炒好装盘。


张二阳 2021-06-19 09:55

优艾设计网_平面设计 子姜炒牛肉

主料
牛肉
400克
嫩姜
200克
辅料

适量

适量
鸡蛋清
1个
料酒
适量
香葱
适量
红辣椒
1条
胡椒粉
适量
生粉
适量
蒜头
适量
步骤

1.准备好配料。

2.子姜洗净,斜刀切成薄片。

3.牛肉切成薄片,放入1个鸡蛋清、胡椒粉、少量料酒、生粉。

4.充分拌匀,腌制15分钟左右。

5.热油锅,放蒜片入锅煸香。

6.再放牛肉入锅炒,炒至八成熟。

7.出锅。

8.再热油锅,把子姜片放入锅里炒两分钟。再加入适量的盐,炒匀。

9.然后倒入炒好的牛肉,炒两三分钟。

10.出锅前放入葱段、辣椒,炒匀即可。

11.炒好装盘。


骆文国 优艾设计网_PS问答 2021-06-19 09:59

这个的话你把牛肉先腌制一下。腌制个五到十分钟,在炒着吃试试看。


0

上一篇:

下一篇:

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消

最新问答

问答排行榜