小编分享咸鱼茄子煲的做法？

分享咸鱼茄子煲的做法

咸鱼茄子锅很受人们的欢迎。今天我就教你咸鱼茄子锅怎么煮。如果你感兴趣，试试吧！

咸鱼茄子煲的做法第一步：准备材料

现在，准备好制作咸鱼茄子锅所需的材料，包括2棵茄子，50克咸鱼，50克猪肉，4个干辣椒，2瓣大蒜，1勺酱油，适量的盐和鸡精，适量的油和洋葱。

咸鱼茄子煲的做法第二步：处理材料

茄子洗净，切成条，用清水浸泡十分钟，捞出沥干水分，咸鱼切成小块，大蒜打碎，干辣椒切成块，猪肉切成末，葱切成葱花，

咸鱼茄子煲的做法第三步：做咸鱼茄子煲

锅中烧热油，将茄子炒优艾设计网_设计模板熟，捞出，锅中留少许油，将咸鱼炒至焦黄，捞出沥油，放入大蒜和干辣椒翻炒，然后放入肉末翻炒，再放入茄子、盐、酱油和鸡精，搅拌均匀，将炒好的材料倒入砂锅中，加入适量的水，炖至茄子软烂，撒上葱花即可。

美味的咸鱼番茄锅就做好了。很好吃，味道也很好。