凉拌空心菜怎么做好吃呢??
孔永亮 2021-06-18 11:11 优艾设计网_Photoshop论坛 1.自家种的空心菜
2.摘下
3.清洗
4.备蒜瓣,米椒
5.蒜瓣切碎,米椒切丝
6.备醋,蚝油,辣椒油。蒜米和辣椒装碗里,调点调味鲜
7.烧上辣椒油
8.淋上醋、蚝油,合成汁
9.锅里放清水,盐烧开
10.放进空心菜
11.氽熟
12.沥水装盘
13.浇上刚调好的调汁
14.拌匀即可
元西早 优艾设计网_平面设计 2021-06-18 11:16
食材:空心菜1斤、葱一小段、蒜6瓣
调料:味极鲜、香醋、香油、鸡精、白糖、盐
步骤如下:
1、将买来的空心菜,折成小段,用水清洗干净。
2、锅中烧水,水开放入空心菜,焯2-3分钟。切记时间不要太长,否则菜就烂掉了,没有脆脆的口感了。
3、将焯好的空心菜放入凉水中投凉控干水分。
4、将葱,蒜切末,小米辣线椒切成小段备用。
5、制作葱油,锅热放入食用油,油温变热放入切好的葱末,蒜末,炒出香味关火。
6、调料汁,将制作好的葱油倒入盆中,再放入味极鲜2勺,香醋2勺,香油半勺,盐半勺,白糖一勺,鸡精半勺。把所有调料搅拌均匀。
7、将空心菜放入料汁中,再放入切好的小米辣。
8。将所有食材搅拌均匀,装入盘中,静置5分钟左右就可以食用了。
王雪 2021-06-18 11:33 优艾设计网_在线设计 步骤
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首先,将准备好的空心菜清洗干净。

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然后锅里放清水加盐,滴上几滴油烧开

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接着将洗干净的空心菜放在锅里氽熟

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捞出空心菜, 然后沥水摆盘

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将准备的蒜瓣和尖椒切碎备用

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淋上生抽,蚝油,放点鸡精,加点盐。

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淋上辣椒油,合成汁,最后将汁凉拌空心菜,这样一道凉拌空心菜就做好了。
qq 2021-06优艾设计网_Photoshop交流-18 11:34 主料
空心菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜泥
适量
葱花
适量
步骤
1.剁好蒜泥和葱花
2.把空心菜摘好洗干净
3.把葱花和蒜泥倒在一起加点生抽和香油拌均
4.锅里放水烧开后把空心菜下锅煮软
5.把煮好的空心菜捞起来控水后加点盐拌均入味
6.再把调好的葱油淋在上面拌均就可以了
7.很清爽的一道蔬菜
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