酥脆可口的炸蘑菇做法大全?
酥脆可口的炸蘑菇做法大全
炒蘑菇的方法有很多。本文带来了一整套炒蘑菇的方法。不要离开你最喜欢的朋友!
炸蘑菇的第一种做法
配料:蘑菇、鸡蛋
配料:油、盐、味精、面粉和淀粉
实践
1.蘑菇洗净,挤出水分,撕成小块。
2.面粉和淀粉混合在一起,加入鸡蛋,加入盐和味精,混合均匀,然后加入适量的水搅拌成面糊。
3.将蘑菇放入面糊中,均匀地裹上一层面糊。
4.在锅里放油,加热。加入裹着面糊的蘑菇,煎成金黄色。香脆可口的炒蘑菇可以煮了。
炸蘑菇的第二种做法
配料:平菇
配料:面粉、淀粉、五香粉、盐
实践
1.平菇洗净沥干水分,切去根部,放入沸水中焯水两分钟,捞出沥干水分备用。
2.面粉和淀粉混合均匀,然后加入五香粉、盐和适量的水调成糊状,将蘑菇中的水分挤出,放入面糊中,均匀地裹上一层糊状。
3.在锅里放油,加热。将裹着面糊的蘑菇放入锅中,煎至金黄色。取出,然后加热油,加入刚刚炒好的蘑菇,再次炒熟。这将使它们更脆更美味。
炸蘑菇的第三种做法
配料:蘑菇、蛋白质
配料:低筋粉、盐、糖、鸡精粉、白胡椒粉、盐和胡椒粉
实践
1.香菇洗净,放入沸水中煮开,去掉过冷水,沥干水分,加入盐、白胡椒粉、鸡粉,腌制入味。
2.蛋白用打蛋器打至起泡,加糖打匀,然后加入低筋粉拌匀,再加入香菇粘一层鸡蛋泡糊。
优艾设计网_PS问答3.锅里放油,烧至八成热。加入鸡蛋糊炒至表面变硬。然后取出沥油,撒上盐和胡椒粉,美味的炒蘑菇就做好了。
炸蘑菇的第四种做法
配料:蘑菇、鸡蛋
配料:油、盐、胡椒粉、小麦粉、淀粉、孜然
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