熟冻小鲍鱼怎么做好吃呢??
牛肉拉拉面 2021-06-17 12:23 煲汤在四优艾设计网_设计LOGO小时以上为佳
袁苗旺 2021-06-17 12:31 一、鲍鱼能冷冻,只是冷冻后的口感没有新鲜的鲍鱼好吃,冷冻鲍鱼可以储藏很久,但建议不要冷冻,最好吃新鲜的,如果一次吃不完,可以鲍鱼封上保鲜膜放入冰箱冷藏,然后尽快吃掉。
二、现将红烧鲍鱼的方法介绍如下:
主料:鲍鱼500g、红辣椒100g、蒜瓣10个、生姜5克、葱5克。
辅料:油2汤匙、食盐5g、酱油10毫升优艾设计网_PS问答、醋10毫升、黄酒10毫升、红糖1茶匙、鸡精1茶匙。
1.鱼洗净,在鱼身两面划上几刀。
2.红椒切丝,葱切段,生姜切末,蒜瓣剥去蒜衣切末。
3.将鱼中加入盐、酱油、黄酒,葱姜蒜末腌制15分钟。
4.锅烧热后加入色拉油,待油烧至八成熟,沿着锅边轻轻放入鱼,小火慢慢煎鱼。
5.加入适量冷水,烧煮5分钟后,加入红辣椒翻炒。
6.再加入适量糖和醋,均匀撒入鱼身。再煮5分钟,待汤汁浓稠调入少许鸡精即可。
E75****47 2021-06-17 12:33 优艾设计网_Photoshop交流 亲,我之前有煮过!
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伍春 2021-06-17 12:36 优艾设计网_Photoshop交流
鲍鱼是可以冷冻的,不过冷冻后的鲍鱼无论是口感还是营养都和新鲜鲍鱼有很大差距。原因如下:
1、鲍鱼不能冷冻时间太长,一般放在冷冻室不能超过一个月,并且从冷冻室取出后即应于当餐食用完毕,否则会使原味流失,品尝不到鲍鱼的鲜美。
2、冷冻的鲍鱼都会在冰冻的时候,会由于水生成的冰晶破坏细胞,导致回软的时候汁液流失,会损失鲍鱼的营养。
3、从饮食的角度来说,长时间冷冻的鲍鱼,口感十分柴,不细腻,失去肉质的鲜美,第二,长期放置在冰箱里,有感染弓形虫的危险,这样对人身体无益。建议不要冷冻,最好吃新鲜的。
拓展资料:鲍鱼的营养价值
1、鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
2、鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质,实验表明,它能够提高免疫力,破坏癌细胞代谢过程,能提高抑瘤率,却不损害机体的正常细胞,有保护机体免疫系统的作用。
3、鲍鱼能双向性调节血压,原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”,可调整肾上腺分泌。
4、鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患。
5、鲍鱼含有丰富的维生素,其中比较多是维生素a,维生素a是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
参考资料来源:人民网-鲍鱼的营养价值高 但鲍鱼的内脏千万别吃
小小春天1828 2021-06-17 12:41 优艾设计网_设计LOGO 亲,我之前有煮过!
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李晓 2021-06-17 12:43 优艾设计网_设计LOGO 鲍鱼冰冻的是生的,煮熟的是熟鲍鱼
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