尖针菇怎么做好吃呢？？

尖针菇怎么做好吃？针真菇优艾设计网_设计百科怎么炒好吃

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被大V骚扰怎么办 2021-06-16 18:40

优艾设计网_Photoshop问答 金针菇炒鸡蛋

准备食材
金针菇、鸡蛋、青椒、葱、盐

具体步骤
1、准备好黄色金针菇、鸡蛋等食材，选择黄色金针菇搭配鸡蛋比较好看，买不到黄色金针菇也可以用白色金针菇代替，鸡蛋可以适量减少。

2、将金针菇根部切去清洗干净，然后锅中烧开水，放入金针菇焯烫后捞出过凉水冲一下。因黄色金针菇会有点儿味道，需要焯水后才可以去除异味。

3、鸡蛋磕入一个大碗中，放入葱花，搅打均匀。鸡蛋液中放入葱花，可以让鸡蛋更加浓香美味。

4、金针菇切成三四厘米长的小段。

5、炒锅烧热后，倒入食用油，然后倒入鸡蛋液，将锅拿起摇匀，这样炒鸡蛋更加水嫩。

6、鸡蛋液快完全凝固时候，即关火，用筷子将鸡蛋划拉几下成鸡蛋块盛出。

7、炒锅倒入少许油，烧至六成热，倒入金针菇、青椒丝，大火翻炒一分钟。

8、加入盐翻炒，入味即可。

9、倒入鸡蛋一起翻炒半分钟，即可出锅装盘。

这道好吃的家常菜就做出来了，喜欢吃金针菇的你，可别错过这道食谱哦！

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_CFT01****71342 2优艾设计网_PS交流021-06-16 18:46

这个看个人喜好，有些喜欢烧烤的，有些喜欢拌酱的。
本人觉得，还是和小白菜或者蘑菇蒸着，放点酱料好吃。

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138****3861 2021-06-16 18:50

优艾设计网_设计LOGO 金针菇是我们日常生活中常见的食材之一，营养也是非常的丰富。金针菇现在也是平民菜了，几块钱买一把金针菇在家就可以做一盘菜。其实金针菇最先出现在我们餐桌上的时候是我们吃火锅，用筷子夹一把金针菇在汤汁涮一下，这种美味相信大家都体验过。

但是金针菇其实不止只有涮火锅这一种吃法，做家常菜也是非常的美味又可口的。而且金针菇口感劲道又非常的好吃，营养也比较丰富。今天我们就用青椒，金针菇和鸡蛋这几样家常食材做一道家常菜，做法超级简单。下面一起跟小董看下具体做法吧。

——【青椒金针菇炒鸡蛋】——

【主要食材】：青椒，金针菇，鸡蛋，胡萝卜，葱，姜，蒜

【调料】：胡椒粉，生抽，盐，

【具体制作步骤】：

1、首先将金针菇的根部去掉，然后将金针菇掰成小朵，中间给它切一刀

2、准备一个青辣椒，将青辣椒去头去籽，然后切成青椒丝，盛入碗中备用，再切点胡萝卜，先将胡萝卜先切成片，然后改刀切成细丝，再准备葱姜，葱切成片，大蒜切成片

3、然后准备三个鸡蛋，将鸡蛋打入碗中，将鸡蛋打散备用，切点香葱，将香葱切成粒，放入鸡蛋里，再放点胡椒粉，搅拌均匀备用

4、锅中烧水，水开放点食用盐，然后放入金针菇给它焯一下水，焯水几秒钟，捞出来控水

5、锅中放入油，先将鸡蛋煎一下，鸡蛋煎好盛出来备用

6、锅中加入油，油热放入葱蒜，炒香之后放入金针菇，放胡萝卜和青椒，少放点生抽，然后放一勺盐，倒入炒好的鸡蛋，翻炒入味就可以出锅装盘了

这样一道金针菇炒鸡蛋就做好了，清淡爽口，好吃又下饭，配馒头米饭吃的都非常的过瘾

【小贴士】：
1、金针菇的根部比较脏，一定要去除干净

2、喜欢吃辣的朋友还可以放适量的辣椒，吃起来香辣开胃

3、先将金针菇焯水，这样做出来的口感非常脆爽

4、加入配料之后大火快速翻炒

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丝竹清吟 优艾设计网_PS论坛 2021-06-16 19:00

用料

主料

柿子椒3个

胡萝卜半根

金针菇200克

调料

食盐

一小勺

鸡精

半小勺

蚝油

一大勺

调和油

一大勺

元贞糖

两小勺

素炒金针菇的做法

1.金针菇剪去根洗净、挤干水后切成段，胡萝卜和青椒也洗净切成丝。

2.炒锅烧热放油。

3.下青椒丝煸炒。

4.放入胡萝卜丝和金针菇。

5.倒入蚝油。

6.加糖、盐、鸡精调味。

7.快速翻炒两下就行了。

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李俊 2021-06-16 19:02

优艾设计网_PS交流 当然是烤烧烤吃，特别好吃

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therockmoon 2021-06-16 19:03

优艾设计网_电脑技术 当然是烤烧烤吃，特别好吃

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