肉卷怎么做好吃呢？？

肉卷怎么做好吃？肉卷怎么优艾设计网_PS百科做好吃

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M56****213 2021-06-16 08:41

优艾设计网_设计模板 五花肉的猪肉卷吗？最好就是用平底锅煎或者直接烧烤着吃，用生菜包着吃，非常香，我能吃一盘

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m12****057 2021-06-16 08:47

用料
大白菜叶 4片
猪绞肉 150克
青葱末 1大匙
姜末 1小匙
料酒 1小匙
生抽 1小匙
白胡椒粉 1/4小匙
糖 1/4小匙
芝麻油 1/4小匙
盐 适量
清鸡汤 4大匙
生粉 1/4小匙
白菜肉卷的做法
猪绞肉放入料酒、生抽、白胡椒粉、糖、盐、芝麻油和葱姜末拌匀。白菜肉卷的做法 步骤1
放入一大匙清鸡汤，沿一个方向搅拌，至鸡汤被肉吸收，再重复以上方法，每次放一大匙，放入另外2大匙鸡汤。留一大匙鸡汤等会儿用。白菜肉卷的做法 步骤2
肉馅沿相同方向搅拌，至肉馅粘稠有弹性。白菜肉卷的做法 步骤3
大白菜叶切掉硬梗，我们只用叶子部分。硬梗可以用来做其他菜，比如醋溜白菜。白菜肉卷的做法 步骤4
锅里烧开水，把菜叶放入烫20秒左右，软了即可。白菜肉卷的做法 步骤5
捞出过凉水，然后轻轻挤掉多余水分。白菜肉卷的做法 步骤6
把菜叶铺开，上面放适量肉馅。按照方子的量，我是放1/4的肉馅。白菜肉卷的做法 步骤7
把菜叶卷起来，收口压在下面。白菜肉优艾设计网_设计客卷的做法 步骤8
菜肉卷放在盘子上，淋1大匙清鸡汤。白菜肉卷的做法 步骤9
放入微波炉，盖盖子（或者盖个大些的盘子），转4分钟。白菜肉卷的做法 步骤10
蒸好的菜肉卷装入另外的盘子。白菜肉卷的做法 步骤11
盘子里的汤汁可以加一大匙的水淀粉（1/2小匙生粉加1大匙水）混合均匀，放入微波炉转15秒。白菜肉卷的做法 步骤12
最后把变浓的汤汁淋在菜肉卷上即可。

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王恒 2021-06-16 08:51

羊肉卷的做法很多，最简便最好吃的做法是炒羊肉卷，还有最普遍的吃法涮火锅。

葱爆羊肉卷

一、食材：羊肉卷300克，大葱80克，油适量，盐适量，花椒3克，酱油5毫升，白酒3毫升，干辣椒3克，料酒3毫升

二、做法：

1、干辣椒切丝，大葱打从斜着切断。

2、将冰冻的羊肉卷解冻，冷水下锅优艾设计网_设计模板。倒入料酒，大火焯水。肉卷焯熟。

3、焯好的羊肉卷用水冲洗干净表面的浮沫。

4、锅里倒油烧至7成热，下入干辣椒，花椒，一半的葱段爆香。

5、锅里倒入焯好的羊肉卷。快速翻炒均匀。

6、倒入酱油，白酒，盐，调味。白酒也可用料酒替换。

7、加入剩余的一半葱。

8、大火快速翻炒均匀即可。注意，需大火快速翻炒，不宜炒的太久。

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傅友 2021-06-16 08:53

简单容易取得的食材，透过些许烹饪手法及食材搭配，一道简单营养容易上手的香煎蔬菜猪肉卷佐鹰嘴豆泥，不仅是道份量及营养兼具的家常菜，即便作为宴客主食一点都不逊色。

材料：

梅花猪肉 一盒 鹰嘴豆罐头 一罐

高丽菜苗 三颗 木耳 三朵

牛蕃茄 一颗 小黄瓜 一条

红椒 一颗 金桔 适量

蒜头 适量 义大利香料 少许

红椒粉 少许 海盐及橄榄油 适量

芝麻酱 2匙

做法：

1、食材大集合。主要食材为家乐福严选梅花猪肉、鹰嘴豆罐头及各式蔬菜。

2、以少许盐及义大利香料腌制梅花猪肉。约20分钟后可先快速煎成半熟备用。(若有先将肉片平均打薄，可直接用生肉卷蔬菜后煎熟即可)

3、鹰嘴豆泥罐头去掉多余的汤汁，加入蒜头、二三瓣大蒜、二匙芝麻酱、少许金桔或柠檬汁（以方便取得的食材即可)、少许盐、橄榄油及红椒粉，以食物调理机打成泥即可，依自己喜欢的口味做些微调。

4、高丽菜苗、木耳、红椒、蕃茄及小黄瓜切成条状或片状，以蒜头炒熟，加入盐调味即可。

5、每种蔬菜皆平均分配，以梅花猪肉片将蔬菜卷好，封口可用牙签固定。

6、以橄榄油先煎香蒜片备用，再加入些许奶油煎至猪肉表面些许焦香即可起锅。(日常家用菜可不需整型，若宴客则可将梅花肉片修整至略微方型大小再包裹蔬菜卷)

7、先以适量鹰嘴豆泥铺底，再放上蔬菜猪肉卷，铺上适量蒜片及淋上些许油锅内的油，并佐上切半的金桔或柠檬片，洒上些许干燥香菜或巴西里碎片，即完成摆盘。

猪肉蔬菜卷

利用火锅肉片搭配多种颜色的蔬菜，色香味俱全喔！

材料：

猪肉片 适量 蔬菜类 适量

酱油 2匙 麻油 1匙

做法：

1、蔬菜类切丝， 腌料放置在平盘。

2、猪肉片两面均匀沾上腌料后，包裹适量的蔬菜丝，收口处抹少许太白粉。

3、后卷起。

4、锅内下少许油，将猪肉卷收口朝下，煎熟即完成。

茄汁银芽猪肉卷

简介：
食用油风爆爆不完，害得煮妇们不知该用那种油品才安全，尽量以食材借油的煮食方式，减优艾设计网_平面设计少对食用油的依赖。

材料：

培根猪肉薄片 10片 豆芽菜 100g

番茄 1个 黄椒 1／2个

青椒 1／2个 紫色洋葱 1／5个

番茄酱 酌量 盐 酌量

做法：

1、培根猪肉片卷入银芽。

2、煎香肉卷。

3、番茄、番茄酱、水，烧煮入味。

4、紫色洋葱、黄椒、绿椒微煮，塩调味。

葱烧猪肉卷

简介：

很简单的家常菜 葱的香味甜味跟肉片搭在一起.真是绝妙好滋味。

材料：

猪肉片 6片 葱 3支

酱油 20cc 蒜头 拍碎2瓣

黑胡椒粒 少许 高鲜味精 少许

做法：

1、将腌料放入猪肉片中抓均匀腌15分钟葱洗净切段。

2、用肉片将葱段卷起来。

3、热锅放少许油用小火慢慢煎猪肉卷。

4、煎到(恰恰) 起锅后对切就完成了唷。

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教练蒋 2021-06-16 08:53

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羊肉卷的做法有多种。羊肉卷用油葱爆炒好吃。

羊肉卷的做法：

葱爆羊肉卷

主料：羊肉卷300克，大葱80克。

辅料：植物油50克，盐3克，花椒3克，酱油5ml，白酒3ml，干辣椒3g克，料酒3ml。

制作过程：

1、准备好食材。 2、干辣椒切丝，打从斜着切断。

3、羊肉卷解冻，冷水下锅。 4、倒入l料酒，大火焯水。

5、肉卷焯熟。 6、羊肉卷用水冲洗干净表面的浮沫。

7、锅里倒油烧至7成热，下入干辣椒，花椒，一半的葱段爆香。

8、下入焯好的羊肉卷。 9、快速翻炒均匀。

10、倒入酱油、白酒、盐调味。 11、下入剩余的一半葱。

12、大火快速翻炒均匀即可。

13、出锅。盛入盘里，即可食用。

健康功效：益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌，通阳活血、驱虫解毒、发汗解表，清热解毒、凉血润燥、滋肾，坚齿，通便。

葱爆炒羊肉卷的营养价值：

1、葱性温，味辛。归经肺，胃。具有通阳活血、驱虫解毒、发汗解表之功效。适宜伤风感冒、发热无汗、头痛鼻塞、咳嗽痰多、胃寒、孕妇、头皮屑多。禁忌表虚多汗自汗、狐臭。特点解表发汗之佳品。

2、羊肉性温，味甘。归经脾，肾。具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌之功效。适宜胃寒反胃呕吐、气管炎咳嗽、身体虚弱、阳气不足、四肢不温、畏寒无力、腰酸阳痿、产后缺乳。禁忌流行性感冒、急性肠炎、高血压。特点体质虚弱人之滋补佳品。

3、盐性寒，味咸。归经肾，小肠，胃，大肠。具有清热解毒、凉血润燥、滋肾通便、坚齿之功效。适宜中暑多汗烦渴、急性胃肠炎、咽喉肿痛、口腔发炎、齿龈出血、胃酸缺乏、大便干结、习惯性便秘。禁忌水肿、高血压、心脏功能不全、肾病。特点被誉为百味之王。

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