豇豆炒肉的做法大全?
豇豆营养丰富,是我们常吃的家常菜。豇豆的做法多样,其中最常见的就是豇豆炒肉的做法,色香味俱全,深受群众喜爱。下面小编就为大家讲解豇豆炒肉的做法大全。
豇豆炒肉的做法大全:豇豆肉末
食材准备
豇豆、猪肉、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、调和油、糖、十三香。
方法步骤
1、将猪肉洗净剁成末,加入适量料酒、盐、白胡椒粉,搅拌均匀,腌制10分钟.
2、豇豆洗净去筋,切成丁,备用。
3、炒锅放入适量油,烧热后放入豇豆丁,中火翻炒,至豇豆熟后装盘备用。
4、锅内再放少许油,油热后放肉末,炒干水分。
5、倒入少许生抽上色提味。
6、倒入炒好的豇豆,翻炒均与。
7、放入适量盐、糖、十三香,调味,翻炒均匀即可。
豇豆炒肉的做法大全:豇豆肉丝
食材准备
豇豆、猪肉、食用盐、葱、调和油、料酒、淀粉、生抽、鸡精。
方法步骤
1、将猪肉洗净切丝,放入适量料酒、淀粉腌制10分钟。
2、把豇豆去蒂洗干净,切成寸长,葱洗净切碎备用。
3、炒锅烧热,放油,放入切好的葱花炝锅,爆香一下。
4、把肉丝放进去滑炒,加入适量生抽提鲜。
5、倒入切好的豇豆翻炒。
6、加入适量盐和鸡精,翻炒均匀,炒熟即可出锅。
豇豆炒肉的做法大全:炒豇豆
食材准备
豇豆、南瓜、红辣椒、猪肉、葱、姜、蒜、盐、料酒、鸡精、生抽、高汤、水淀粉、甜面酱、食用油。
方法步骤
1、猪肉洗净,剁优艾设计网_设计百科成末,放入适量水淀粉抓匀备用。
2、把豇豆洗净,切成寸段,葱、姜、蒜切碎,南瓜切丁。
3、取一小碗,加入适量料酒、生抽、甜面酱调匀成芡汁备用。
4、炒锅放油,放入肉末煸炒片刻。
5、葱、姜、蒜一起放入锅中煸炒。
6、倒入调料汁,放入豇豆继续翻炒。
7、放入南瓜丁翻炒均匀,放入盐和高汤烧,盖上锅盖煮5分钟。
8、放入红椒翻,炒匀,出锅前放入鸡精调味即可。
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