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鸡排怎么做好吃啊??

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番茄旅行 2021-06-15 20:26

制作方法:将鸡胸肉片成0.8厘米厚的大片,在两面轻轻剞上花刀;放容器内用料酒、葱姜汁、花椒水、食用盐、味精、五香粉、胡椒粉腌渍入味;把鸡蛋磕在大碗里面,用筷子打散;把面粉、面包糠分别放在平盘内;将腌制优艾设计网_电脑技术入味的肉片沾上干面粉,拖匀蛋液,再拍匀面包糠,按实;下入五成熟油(猪油)中炸成金黄色捞出;改刀成条,整齐摆入盘内即成。


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