清炖牛肉汤怎么做好吃啊??
枫叶102111 优艾设计网_PS交流 2021-06-15 11:26 主料:牛肉
辅料:当归 红枣 党参 黄芪
盐
当归牛肉汤的做法步骤
将当归、红枣、党参、黄芪清洗干净后放入容器里,加水浸泡一小时左右;
将药材从浸泡的水里捞出,装入煲汤袋(鱼袋)里,弄紧袋口、继续浸泡;
将牛肉(选牛筋和牛腩各占一半为宜)清洗干净,与凉水一起放入高压锅中烧开、撇去浮沫;
药材包和泡药的水倒入高压锅,上盖继续煮,待锅出气后大火煮二十分钟,改中火煮二十分钟即可
M24****183 2021-06-15 11:27 优艾设计网_PS论坛
熬牛肉汤的步骤如下:
原料:生牛肉半斤,牛骨棒,牛油半碗葱、姜、蒜少许,辣椒4个
1、首先准备好的牛肉放到冷水里面,给他泡两个小时,把牛肉里面的血水泡出来。
2、再将牛肉下到锅里面用冷水全部浸泡,然后大火烧开。锅开之后上面会有很多的沫沫,我们用勺子撇去上面的浮沫。
3、再放入切好的葱姜蒜和辣椒,作为煮肉的料包,将它放在一个纱布里包住。
4、放入准备好的料包到锅里去,小火慢炖两个小时之后再捞出牛肉,教牛肉汤上面的油撇一下。
5、然后再倒入之前泡出来的血水,倒在锅里面之后再用大火烧开撇去上面的浮沫,这样好喝的牛肉汤就做好了。
注意事项:
做牛肉汤一定要事先煮一次去掉血水,不然血水的味道就会影响到汤的香浓和口感。熬汤的水最好一次性加足,如果掺少了,中途想再加的话记得一定要加烧开的滚水。
中秋上来挖树洞 2021-06-15 11:30 怎样对牛肉汤又烂又好吃?炖牛肉汤的话,嗯,你将那个牛肉切块,然后锅中那个油烧热啊。到了那个葱姜优艾设计网_PS交流蒜爆香姜牛肉也倒进去爆炒一下。最后加入那个适量的水,然后再加一种中药山楂放在里头。嗯,炖20分钟左右就可以吃了,那样又烂又好吃。
Trump捷 2021-06-15 11:33 主料:牛肉
辅料:当归
红枣
党参
黄芪
盐
当归牛肉汤的做法步骤
将当归、红枣、党参、黄芪清洗干净后放入容器里,加水浸泡一小时左右;
将药材从浸泡的水里捞出,装入煲汤袋(鱼袋)里,弄紧袋口、继续浸泡;
将牛优艾设计网_Photoshop问答肉(选牛筋和牛腩各占一半为宜)清洗干净,与凉水一起放入高压锅中烧开、撇去浮沫;
药材包和泡药的水倒入高压锅,上盖继续煮,待锅出气后大火煮二十分钟,改中火煮二十分钟即可
就这样不改变 2021-06-15 11:33
配料:牛肉1000克、葱2颗、食盐1克、糖1克、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、鸡精1克、花生油3勺、姜片6个、草果1个、八角2个、干红辣椒2个。
炖牛肉汤的做法如下:
1、牛肉清洗干净切成块状,反复冲洗,去除血水。
2、冷水下锅,焯水。水开后煮至牛肉变色。
3、准备好香料。
4、牛肉略煮,捞起后用热水清洗干净,沥干水分。
5、牛肉放入炖锅中,加入适量清水,加入香料,加入黄酒。
6、盖好锅盖,大火烧开后准小火炖1小时左右。中途炖至八分熟,加入盐调味。
7、炖至牛肉酥烂。
8、胡萝卜、土豆切成滚刀块。
9优艾设计网_Photoshop问答、盛出部分牛肉汤在小汤锅中。
10、放入胡萝卜、土豆,加盐调味,继续炖至土豆软烂即可。
11、关火前加入切好的香葱碎,白胡椒粉。
12、清炖牛肉汤成品图。
qkoufu4752 2021-06-15 11:35 优艾设计网_设计百科 炖牛肉汤又烂又好吃。首先将鲜牛肉进行用开水焯一下,然后倒入陶罐中,加入适量的水。大火烧开,小火慢炖一个小时就可以了。在炖的时候放点醋。牛肉又烂又好吃。
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