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秋天多喝老鸭山药汤可解燥?

秋天多喝老鸭山药汤可解燥

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,是一味补脾胃的药膳。秋天,最好喝一碗老鸭山药汤。

老鸭山药汤的材料

配料:老鸭肉1000克,山优艾设计网_平面设计药适量

配料:姜、盐

老鸭山药汤的做法

1、一只老鸭(两斤左右),洗净,生姜洗净切片备用。

2.山药去皮,切成大块,洗净备用。

3.把水放进锅里。水烧开后,加入老鸭和生姜。

4.煮1小时后,放入山药,再次盖上锅盖,大火烧开,小火慢炖半小时。

5.加盐调味,老鸭山药汤就做好了。

老鸭山药汤的小贴士

1.山药切片后立即用盐水浸泡,防止氧化变黑。

2.山药皮容易引起皮肤过敏,最好去皮。去皮后不要碰手,否则会抓痒。

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