干海肠怎么做好吃啊？？

干海肠怎么做好吃？干海肠能吃么？优艾设计网_PS问答怎么吃好吃？

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翁成伟 2021-06-14 17:09

优艾设计网_电脑技术 最好的方法是 先用开水煮熟先 放点芥辣和生抽

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M34****869 2021-06-14 17:21

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1，区别：

海肠比沙虫肥一些，其它无异。

2，详细介绍：

①单环刺螠(Urechis unicinctus )，俗名:海肠、海肠子，属于螠虫动物门(Echiurioidea)、螠纲(Echiurida)、无管螠目(Xenopneusta)、刺螠科(Urchidae)。它是一种长圆筒形的软体动物，软乎乎地蠕动，浑身无毛刺，浅黄色。海肠不光长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。体粗大，长约100一300mm，宽约25-27mm，长200mm-250mm，体表满布大小不等的粒状突起，吻圆锥形;腹刚毛1对，粗大;肛门周围有一圈9-13条褐色尾刚毛。分布于俄罗斯、日本、朝鲜和我国渤海湾等，是我国北方沿海泥沙岸潮间带下区及潮下带浅水区底栖生物的常见种。不吸血。

②方格星虫（Sipunculus nudus），又称为光裸星虫，俗称“沙虫”。它的形状很像一根肠子，呈长筒形，体长约10～20厘米，且浑身光裸无毛，体壁纵肌成束，每环肌交错排列，形成方块格子状花纹，方格星虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。生长在沿海滩涂，因为对生长环境的质量十分敏感，一旦污染则不能成活，因而有“环境标志生物”之称。

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E23****50 2021-06-14 17:21

韭菜炒海肠
食材
主料：韭菜300克、海肠优艾设计网_Photoshop百科150克
辅料：生抽、盐、胡椒粉、水淀粉、味精、香油、香醋、蒜片、姜丝适量
步骤
海肠．韭菜择洗干净．
锅中烧开足量的水，九成热，微微冒泡时，下入海肠，汆烫3秒钟，捞出，冲洗一下备用．
海肠和韭菜分别切寸段．取一个小碗，调入生抽，盐，胡椒粉，水淀粉，味精，香油，勾兑成调味汁．
锅中油烧至八成热，下入姜丝蒜片爆香，倒入香醋炝锅，快速倒入韭菜，海肠和调味汁，快速翻匀出锅．

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e49****88 2021-06-14 17:21

菜 名： 酿金钱鱼鳔
主 料： 干鳗鱼鳔，虾肉、鸡胸肉若干。
配 料： 味精、精盐、鸡蛋清、鲽（铁）脯末，猪朥网。
做 法： 烹制该菜要采用干鳗鱼鳔。把鱼鳔发好后，用刀切开成长方形，下开水锅里加适量酒焯水后捞起；把虾肉、鸡胸肉打成胶，调入优艾设计网_Photoshop交流味精、精盐、鸡蛋清、鲽（铁）脯末拌匀。把猪朥网铺在砧板上，拍上干淀粉，铺上鱼鳔，再放上虾胶抹平，中间放上切四方条的白肉，然后卷成圆条，切段放在盘中，上蒸笼蒸约7分钟，倒出原汁勾薄糊淋上；四周用炆好的香菇围边。
特 点： “酿金钱鱼鳔”是以鱼鳔为主料的一款花式菜，酿好的鱼鳔，中间是白色的白肉，看去如一枚金钱的形状。该菜肉质嫩滑，浓香入味。

名称 鱼鳔雀卵米粥
材料 鱼鳔30克，雀卵2枚，粳米100克。
用法:将鱼鳔烘软，切成条状，入砂锅加水煎煮一小时，再入粳米煮粥，粥将成时，打入调和均匀的雀卵，略煮2-3沸即成。空腹用。
功效:温补肾阳，益精生血。

名称 鱼鳔鹅肉汤
基本特点 补气养阴，补肾益智
基本材料 鱼鳔30克，净鹅肉200--250克，精盐等调味品各适量。
制法：将鹅肉切块，与鱼鳔共加水煮熟，放盐等调味品。
功效：补气养阴，补肾益智。
用法：佐餐食用。

鱼鳔补肾汤
原料：
鱼鳔10个，补骨脂20克，盐、味精适量。
做法：
鱼鳔与补骨脂一同入锅中，加水适量，放盐煮1小时，加入味精即可。
功用：
补肾益精，温阳固摄。
适应症：
肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等。

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胡子画胡子 优艾设计网_设计百科 2021-06-14 17:28

海肠包饺子最好吃， 鲜嫩可口，经济实惠，是大连人的最爱。

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_WeCh****924562 2021-06-14 17:31

优艾设计网_设计客 韭菜炒海肠
食材
主料：韭菜300克、海肠150克
辅料：生抽、盐、胡椒粉、水淀粉、味精、香油、香醋、蒜片、姜丝适量
步骤
海肠．韭菜择洗干净．
锅中烧开足量的水，九成热，微微冒泡时，下入海肠，汆烫3秒钟，捞出，冲洗一下备用．
海肠和韭菜分别切寸段．取一个小碗，调入生抽，盐，胡椒粉，水淀粉，味精，香油，勾兑成调味汁．
锅中油烧至八成热，下入姜丝蒜片爆香，倒入香醋炝锅，快速倒入韭菜，海肠和调味汁，快速翻匀出锅．

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