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豆付丝瓜怎么做好吃啊??

豆付丝瓜怎么做好吃?丝瓜豆腐怎么优艾设计网_PS问答做好吃又简单
ty_乔工 2021-06-14 03:25

主料

丝瓜

150克

冻豆腐

200克

辅料

适量

适量

步骤

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1.准备一根丝瓜和一块冻豆腐

2.将冻豆腐切块

3.热锅冷油,先将入锅煸炒

4.待其变色后,加入适量的水

5.然后将冻豆腐放入锅中一起炖,再撒些盐。

6.装盘即可。


152****3502 优艾设计网_平面设计 2021-06-14 03:34

主料

丝瓜

500克

豆腐

500克

胡萝卜

50克

辅料

5克

鸡精

2克

步骤

1.起油锅,倒入丝瓜块,内翻炒;

2.放入豆腐块,轻轻容翻炒;

3.放入清水和胡萝卜,盖上锅盖煮一会,起锅前放入盐、鸡精。

小贴士

翻炒豆腐一定要轻轻的,以免太散了


ty_乔工 2021-06-14 03:35

丝瓜冻豆腐怎么做
材料
青江菜600公克,香菇6朵,红萝优艾设计网_PS交流卜1条,五香豆干150公克,炸豆包2块,冬粉1把,姜末少许,三色水饺皮600公克,盐1大匙,素高汤粉1大匙,胡椒粉1大匙
做法
1.红萝卜、青江菜、香菇洗净剁碎,用手拧干水份,备用。
2.五香豆干、炸豆包切碎;冬粉泡软剪小段,备用。
3.热油锅,放入少许沙拉油烧热,以中火爆香少许姜末后放入作法1的红萝卜碎、青江菜碎、香菇碎以中火拌炒至香味四溢,再加入作法2的五香豆干碎、冬粉段以及所有调味料拌炒均匀,此即为内馅。
4.依序将三色水饺皮包入内馅捏紧封口;烧一锅滚沸的水,放入捏好的水饺,以中大火煮约3-5分钟,待水饺浮起后捞出即可。


ty_乔工 2021-06-14 03:37

这道丝瓜豆腐汤是夏天我家餐桌上出现频率比较高的一道汤菜,汤汁奶白、味道清淡鲜美,食材简单,做法也简单,特别适合夏天食用。喜欢的朋友可以试一试~~
主料3人份
丝瓜1根
鸡蛋2个
豆腐300克
辅料
食盐适量
葱花适量
白胡椒粉少许
步骤1丝瓜豆腐汤的做法大全
准备食材:丝瓜1根约300克、鸡蛋2个 、豆腐300克、大葱切葱末备用
步骤2丝瓜豆腐汤的做法图解
豆腐切1.5厘米左右的方块备用,鸡蛋打入碗中打散
步骤3丝瓜豆腐汤的家常做法
锅中适量食用油,放入葱末爆香
步骤4丝瓜豆腐汤的简单做法
爆香葱末后,放入打散的鸡蛋液炒熟
步骤5丝瓜豆腐汤怎么吃
鸡蛋炒熟后放入2大碗水,大火烧沸。(水的量根据几个人喝汤来决定)
步骤6丝瓜豆腐汤怎么做
烧沸后不要急着下入豆腐和丝优艾设计网_设计模板瓜,大火汆五分钟左右,这时你就会发现,锅中的汤汁会变成浓浓的奶白色。(这是大火汆了三四分钟的汤,汤汁渐浓,颜色已经变白了
步骤7丝瓜豆腐汤怎么炒
汆至汤汁完全变成奶白色,下入豆腐,再次大火烧沸,改中火煮几分钟
步骤8丝瓜豆腐汤怎么煮
煮豆腐的时候来处理丝瓜,丝瓜去皮切成滚刀块。(丝瓜不要提前处理,一定要等下锅的时候再去皮切块,切好后即刻下锅。提前处理,丝瓜和空气接触时间长了就会变黑,切了暂时不用,可以放入淡盐水中浸泡一会,这样也不容易变黑)
步骤9丝瓜豆腐汤怎么炖
放入切好的丝瓜,加入食盐
步骤10丝瓜豆腐汤怎么煸
煮至丝瓜变软、撒上些香葱末或香菜末、少许白胡椒粉即可关火上桌。
成品图

烹饪技巧
操作过程中,去皮的丝瓜尽量减少和空气接触防止丝瓜氧化变黑
这道汤奶白色关键就是煎蛋中的油脂在高温下乳化变成奶白色,和熬鱼汤是一个道理,喜欢的朋友可以试试
豆腐可以提前焯一下水或者用开水烫几分钟,能去除豆腥味,我家对这种豆腥味不反感,省略了这个过程


M69****46 优艾设计网_设计LOGO 2021-06-14 03:43

主料豆腐袭300克丝瓜2根辅料油适量盐适量大料适量蚝油适量
步骤
豆腐丝瓜的做法步骤11.丝瓜切片
豆腐丝瓜的做法步骤22.豆腐切块
豆腐丝瓜的做法步骤33.油热后倒入丝瓜翻炒
豆腐丝瓜的做法步骤44.至八分熟出锅
豆腐丝瓜的做法步骤55.油热后放入大料炸,再倒入豆腐煎
豆腐丝瓜的做法步骤66.倒入蚝油再煎
豆腐丝瓜的做法步骤77.煎至金黄倒入备好的丝瓜翻炒,放入适量的盐翻炒
豆腐丝瓜的做法步骤88.出锅盛盘


千格syy 2021-06-14 03:45

丝瓜烧豆腐的做法步骤11.准备食材:豆腐和丝瓜
丝瓜烧豆腐的做法步骤22.调料和配料:盐+白糖+生抽+蒜头
丝瓜烧豆腐的做法步骤33.豆腐切三角形,蒜头去皮,切碎
丝瓜烧豆腐的做法步骤44.丝瓜去皮,洗净,切条
丝瓜烧豆腐的做法步骤55.平底锅内坐少量油,中小火煎豆腐
丝瓜烧豆腐的做法步骤66.煎至两面金黄出锅待用
丝瓜烧豆腐的做法步骤77.另起炒锅,下适量的油
丝瓜烧豆腐的做法步骤88.加入蒜片炒出香味
丝瓜烧豆腐的做法步骤99.倒入丝瓜,翻炒
丝瓜烧豆腐的做法步骤1010.炒到变软,即可将豆腐回锅
丝瓜烧豆腐的做法步骤1111.倒入少量的温水
丝瓜烧豆腐的做法步骤1212.加入适量的盐
丝瓜烧优艾设计网_设计圈豆腐的做法步骤1313.调入少量的糖
丝瓜烧豆腐的做法步骤1414.少量的生抽
丝瓜烧豆腐的做法步骤1515.好吃简单的


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